2022년 1학기 식생활과 건강 중간고사

소개

시험 보고 틀린 문제 확인하여 작성한 자료입니다.
문제와 답 똑같이 다 타이핑되어 있고 답 표시되어 있습니당

목차

없음

본문내용

1. 위의 유문부에서 염산분비, 펩시노젠 생성을 자극하는 호르몬은?
① 펩신
② 세크레틴
③ 트립신
④ 프티알린
⑤ 가스트린

2. 식품구성자전거에서 파랑색이 나타내는 것을 모두 고르시오.
① 우유
② 고기
③ 달걀
④ 치즈
⑤ 아이스크림

3. 체내에서 오메가 3계 지방산의 기능을 모두 고르시오.
① 혈전 생성을 증가
② 간에서 중성지방 합성을 저해
③ 혈장 중성지방과 콜레스테롤 농도를 저하
④ 혈압을 높이는 효과
⑤ 산소부족으로 인한 조직 손상의 재생에 도움

4. 식품구성 자전거에서 앞바퀴가 나타내는 것은 운동의 중요성이다.
① X
② O

5. 항동맥경화인자가 아닌 비타민을 모두 고르시오.
① 비타민 B6
② 비타민 C
③ 비타민 B2
④ 비타민 E
⑤ 비타민 B1

6. 탄수화물의 주요기능이 아닌 것을 고르시오.
① 식이섬유 기능
② 지방분해와 지방대사 조절
③ 항케톤체 생성 효과
④ 에너지원
⑤ 단백질 절약작용

참고자료

· 없음