생활체육지도자 2급 보디빌딩 구술시험 기출문제

소개

면접 구술 시험을 대비하여 구어체로 작성한 요약 정리본 입니다.

목차

없음

본문내용

스포츠 영양학
1. 탄수화물
탄소와 두 개의 수소로 구성되어 있으며, 4kcal의 열량을 갖고 있습니다. 포도당으로 분해되어 신체 대사의 중요한 에너지원이 되어 간이나 근육에 글로코겐으로 저장됩니다.

2. 단백질
콜라겐, 엘라스틴, 케라틴등 신체를 구성하는 구성영양소로서 4kcal의 열량을 갖고 있습니다. 육류와 알류, 생선, 우유, 견과류에 많은데 통상 일반인은 70~80g, 보디빌더는 체중1kg당 2~3g을 필요로 합니다.

3. 지방
9kcal의 체내에 농축에너지원이고, 소화과정에 있어 트리글리세리드로 무한 저장 가능하지만, 통상 20%내외가 정상범위이며, 불완전 연소시 케톤체를 발생시키기도 합니다.

4. 무기질
신체의 생리 기능을 조절하는 중요한 물질로, 100mg이상 함유한 칼슘, 인, 마그네슘등의 다량 무기질과 100mg이하의 철분, 아연 구리등의 미량무기질로 나누어집니다.

5. 비타민
동물 생존에 필수적인 탄수화물, 단백질, 지방을 효율적으로 이용케하는 유기화합물입니다.

6. 포화 지방산
동물성 식품에 함유량이 높으며, 상온에서 쉽게 굳는 성질이 있으며 콜레스테롤과 체지방을 높혀 섭취제한이 요구됩니다.

7. 불포화 지방산
식물성 식품과 생선류에 함유량이 높고, 근육 수축과 혈압 유지에 중요한 역할을 하는 오메가3, 오메가6지방산, EPA, DHA등을 말합니다.

8. 인지질(레시틴)
체내 세포막을 구성하는 중요 지방입니다.

9. 콜레스테롤
인지질과 함께 세포막을 구성하는 스테로이드 화합물입니다. HDL의 고밀도 지질 단백질과 LDL의 저밀도 지질 단백질로 나누어 지는데, LDL은 체내 혈관에 침체되어 인체에 유해한데, HDL은 LDL을 청소하는 역할을 수행합니다. 여하튼 콜레스테롤은 인체에 지나칠때에는 심장질환이나 관상동맥 질환의 주요 원인이 됩니다.

10. 1cal
물 1g을 1도 올리는 열량

11. 영양
생명체가 외부로부터 6대 영양소, 탄수화물, 단백질, 지방, 무기질, 비타민, 물등을 섭취하여 체성분과 에너지를 만드는 생명현상입니다.

참고자료

· 없음