칵테일과 술문화 퀴즈 예상문제

소개

06년 1학기부터 09년 1학기까지있습니다.

09년 2학기 수업을 들어본 결과
예전하고 문제가 많이 바꼈습니다.(즉, 똑같은 문제는 별로 안나옴)
그러나 출제 경향은 비슷해서 이 자료가 많은 도움이 되었습니다.
이거 갖고 풀어보면서 출제범위를 예상하고 공부해서 A+받았습니다.

목차

없음

본문내용

1.다음중 브랜디의 설명과 거리가 먼 것은?
1)꼬냑지방에서 생산된 브랜디만을 꼬냑으로 부르지는 않는다(정답)
2)브랜디에는 등급이 없다(정답)
3)브랜디는 성숙 정도가 중요하다
2.다음의 위스키에 관한 설명중 거리가 먼 것은?
1)고대 게릭어의 Uisge-Beahta에서 나온 것이다
2)뒤이어 Usgue baugh--Usky--Whisky으로 변화를 거처 오늘에 이르고 있다
3)고구마를 주원료로 한 것이다(정답)
4)위스키는 곡류인 겉보리를 당화하여 발효시킨 다음 당을 알코올로 바꾼다음 증류를하여 오크통에서 숙성시킨 것을 기본으로 삼는 술이다
3.다음은 일본의 청주에 관한 내용이다. 거리가 먼 것은?
1)소비자들의 청주에 관한 애착과 브랜디의 로열티를 높이는 것과는 상관이 없다(정답)
2)일본사람은 선도와 사용하고 있는 원료에 대단히 구애 받는 국민성을 갖고 있다
3)청주의 흐름이 라이트화 패션화와는 관계가 있다
4)품질면에서 진짜로 돌아가자는 성향이 짙다
4.다음은 드링크의 종류에 관한 것이다. 설명이 잘못된 것은?
1)알콜유무에 따라 하드드링크와 소프트드링크로 구분한다
2)음주시간을 기준으로 롱드링크와 쇼트드링크로




4막걸리 방언이 아닌것은?
1.탁바리 -제주
2.시주-김천
3-탁주배기-부산
4-모주 -옥천 음성(정답)
5 일본의 청주에 관한 내용과 거리먼것은?
1.일본사람은 선도와 사용하고 있는 원료에 대단히 구해 받는 국민성을 갖고있다
2.품질면에서 진짜로 돌아가자는 성향이 짙다(정답)
3.용기와 용량이 옜그대로이다.
4.청주의 흐름이 라이트화 패션화와는 관계가 깊다
6.월별 맥주 별자리에 대한 설명이 잘못된것은?
1.9월 -맥주컵
2.1월-맥주통마개(정답)
3.3월-맥주마차
4.7월-맥주파이프
5. 5월- 맥주병
8.향음주례의 절차에 해당되지않는것은?
1.대문 밖에서 손님을 맞이한다(정답)
2.주인이 손님에게 술을 권한다

참고자료

· 없음