카페 중 관심가는 카페 한 곳을 잘 선정한 다음, 카페 소비자 관점에서 구매파워와 직결되는

소개

<뉴스가있는 카페창업>
과제명 : 지금까지 <뉴스가있는 카페창업>강의는 창업자들의 관심도가 갈수록 커지고 있는 카페창업의 현주소를 알고, 치열한 카페시장의 경쟁우위를 점유할 수 있는 뉴스만들기와 실전노하우를 학습하는 과정입니다. 카페창업 시장조사 관점에서의 중간고사 대체 과제는 다음과 같습니다.

* 우리나라 상권에서 영업중인 카페 수는 13만개에 육박합니다.

이들 카페 중 관심가는 카페 한 곳을 잘 선정한 다음, 카페 소비자 관점에서 구매파워와 직결되는 뉴스코드를 3가지 이상 정리해서 제출하세요.
상권과 점포, 출점컨셉의 뉴스, 메뉴와 가격의 뉴스, 마케팅 뉴스, 사람의 뉴스, 시설의 뉴스, 소품 및 디스플레이 뉴스 등 다양한 뉴스코드가 존재할 수 있습니다. 디테일 뉴스코드를 발견하고, 사진 및 설명 자료로 정리해보세요.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 경기도 시흥시 카페청화공간
2. 상품의 뉴스
1) 음료 시그니처 메뉴
(1) 푸른소금슈패너
(2) 쑥현미크림라떼
2) 베이커리 종류
3. 시설의 뉴스
1) 한옥의 활용
2) 주문공간의 분리
4. 소품 및 디스플레이 뉴스

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ.서론
최근 우리나라는 동네 곳곳에 카페가 있을 정도로 카페 점포가 늘어나고 있다. 처음부터 강세를 보였던 스타벅스뿐만 아니라 이제는 국내 고유의 브랜드들이 많이 생겼다. 저렴한 커피를 내세운 메가커피, 벤티, 빽다방 등의 점포가 확산되고 있다. 또한, 특이한 인테리어나 큰 공간을 활용한 대형 카페도 많이 생기고 있다. 이제는 단순히 카페에서 커피만 파는 것이 아니라 다양한 스무디나 차 종류도 많이 판매하고 있으며 베이커리에도 신경을 쓰고 있다. 특히 대형카페의 경우 독자적인 시그니처 메뉴가 따로 있으며, 제빵 시설을 따로 구비해 두어 다양한 빵 종류를 고객들에게 내놓고 있다. 이제는 카페가 성공하기 위해서 특별한 뉴스 코드를 가지고 마케팅을 해야 성공할 수 있게 되었다. 이번 과제에서 카페 뉴스 코드를 분석해 볼 곳은 경기도 시흥시에 위치한 카페청화공간이다. 이곳은 소래산 아래에 위치한 베이커리 한옥 카페로 다른 카페와 차별화된 인테리어를 가지고 있다. 대형 카페이기 때문에 많은 사람들이 공간을 즐길 수 있으며 다양한 메뉴를 판매하고 있다. 소래산 인근에서는 가장 유명한 카페로 알려져 있다. 이 카페가 어떻게 고객들이 많이 찾아오는 곳이 되었는지 이를 본론에서 구체적으로 분석해 보겠다.

Ⅱ.본론
1.경기도 시흥시 카페청화공간
내가 거주하고 있는 경기도 시흥시에서 가장 유명한 카페는 한옥 구조로 되어 있는 카페청화공간이다. 이곳은 경기도 시흥시 호현로 155-24에 위치하고 있으며, 전화번호는 0507-1371-8832이다. 주차가 가능하고 무선 인터넷이 설치되어 고객들이 이용할 수 있다. 또한, 반려동물의 입장도 허용된다. 이곳을 선택하게 된 이유는 소래산 아래에 위치하고 있기 때문에 소래산을 구경하고 난 후 쉴 수 있는 곳으로 적합하기 때문이다. 또한, 한옥카페라는 컨셉을 가지고 있어 우리나라 전통 한옥을 감상하면서 커피를 즐길 수 있다. 이로 인하여 많은 사람들이 이곳을 찾아오고 있다.

참고자료

· 카페청화공간 네이버 리뷰
· https://map.naver.com/p/entry/place/1966484868?lng=126.7863277&lat=37.452519&placePath=%2FbookingDeliveryItem&entry=plt&c=15.00,0,0,0,dh