혁신상품기회_기존의 Trade-off 관계를 극복함으로써 혁신을 이룬 상품 또는 서비스 사례 한 가지와 그에 대한 본인 생각

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Trade-off란, 둘 이상의 요소 중에서 한 가지의 개선을 위해서 다른 것의 악화가 불가피한 반비례 관계를 말하는 것이다. 상품 또는 서비스의 종류를 늘려서 소비자 만족도를 높이면, 이에 따른 비용이 증가하는 현상이 예이다.
예를 들어서 훌륭한 브런치 토스트를 판매하는 곳이 있다. 해당 가게에서 판매하는 토스트는 맛도 좋고, 모양도 좋다. 데코레이션이 훌륭하고, 사진을 찍으면 예쁘게 나와서 SNS에 올리기도 좋다. 사실 해당 정도로 매력이 있는 아이템을 판매하면, 소비자들에게 반향을 못 얻을 수가 없다. 특히 지금과도 같은 시대에 SNS 사람들의 반응을 이끌어낼 수 있는 수준이라고 하면, 금방 가게를 찾아오는 사람들로 붐비게 될 것이다. 하지만 만양 가게에 들어가 좌석에 앉고, 주문을 하였는데 나오는데 20~30분이 걸린다고 하면, 가게에 사람이 많지도 않지만, 과연 또 이 곳을 방문하고 싶다는 생각이 들까?

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