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봄 풍경을 즐기며 식물의 색 알아보기2025.05.081. 봄 풍경 봄이 되면 다양한 색의 식물들이 피어나는데, 유아들은 봄 풍경에 대해 관심을 가지고 있다. 이 활동에서는 봄에 볼 수 있는 다양한 식물과 그 색에 대해 이야기를 나누며, 식물의 색이 가진 기능과 의미를 알아본다. 또한 '봄을 그리는 색연필' 노래를 통해 봄 풍경을 즐겁게 표현한다. 2. 식물의 색 식물이 가진 다양한 색에 대해 관심을 가지고 탐구한다. 특히 독버섯의 화려한 색이 경계색의 역할을 하는 것처럼, 식물의 색이 가진 기능과 의미를 알아본다. 이를 통해 식물의 색을 소중히 여기는 마음을 가질 수 있다. 3. 노...2025.05.08
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식물체별 전개율 분석 및 비교 연구2025.05.081. 크로마토그래피 크로마토그래피는 색소 물질을 흡착제에 의하여 분리하는 방법으로, 종이 크로마토그래피, 얇은 막 크로마토그래피, 관 크로마토그래피 등의 종류가 있다. 크로마토그래피를 이용하여 식물체의 엽록소, 카로틴, 크산토필 등의 색소를 분리하고 전개율을 측정할 수 있다. 2. 식물 색소 식물에는 카로틴, 크산토필, 엽록소 a, 엽록소 b 등의 색소가 존재한다. 이 색소들은 식물의 광합성에 중요한 역할을 하며, 각 색소의 분자 구조와 특성이 다르기 때문에 크로마토그래피를 통해 분리될 때 서로 다른 전개율을 보인다. 3. 엽록소 ...2025.05.08
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세포생리학실험_잎 색소 함량 측정_안토시아닌의 측정 및 비교2025.01.131. 안토시아닌 안토시아닌은 식물체의 액포 또는 세포질에 배당체 형태로 존재하며, 식물세포를 UV와 blue-green light의 피해로부터 보호하고 스트레스 처리 시 생성된 free-radicals을 제거하는 등의 역할을 한다. 또한 상당한 양의 빛을 흡수할 수 있어 스트레스 조건에서 엽록소로 가는 quantum load를 줄여 활성산소 발생을 억제해 엽록소를 보호한다. 안토시아닌은 중성 또는 알칼리용액에서 불안정하며, 산성용액에서도 빛에 노출되면 색이 서서히 탈색되는 현상을 나타내 구조적으로 가장 불안정한 물질 중 하나이다. ...2025.01.13
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세포생리학실험_잎 색소 함량 측정_엽록소와 카로티노이드의 측정 및 비교2025.01.131. 엽록소 엽록소는 식물의 광합성에 필수적인 색소로, 청색과 적색 파장을 주로 흡수한다. 녹색 잎에서 엽록소 a와 b의 함량이 노란색 잎보다 더 높게 나타났다. 엽록소 a와 b의 비율은 식물의 유전적 특성과 환경 조건에 따라 달라지며, 녹색 잎의 비율이 노란색 잎보다 3:1에 더 가까웠다. 2. 카로티노이드 카로티노이드는 엽록소가 흡수하지 못하는 400-500nm 파장의 빛을 흡수하여 광합성 효율을 높인다. 녹색 잎의 카로티노이드 함량이 노란색 잎보다 더 높게 나타났으며, 이는 온도 변화에 따른 엽록소 파괴로 인해 카로티노이드의 ...2025.01.13
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화훼 식물 30가지 조사 레포트2025.01.151. 히아신스 히아신스는 정원, 분화, 수경재배로 많이 활용하며 향이 진한 구근 화훼식물로, 백합과에 속하는 식물이다. 원산지는 그리스 지중해 연안, 시리아, 이란이다. 히아신스의 초장은 20~30cm의 크기로 자라며, 잎은 좁고 길다는 특징이 있다. 몇 장 안되는 잎 사이에서 짧은 화경이 나오게 되고, 여기서 나오게 된 수십 개의 꽃이 큰 솔방울처럼 달리게 되며, 아주 진한 꽃 향기가 난다는 것이 특징이다. 히아신스는 내한성이 강한 구근으로, 꽃의 색깔은 적색, 핑크색, 자색, 흰색, 유백색, 하늘색 등으로 다양하다. 2. 포인세...2025.01.15
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knu9 knu10 전북대 화훼산업론 과제2025.05.141. 튤립 튤립은 동부 및 중앙아시아, 남동 유럽, 북아프리카가 원산지인 백합과 식물입니다. 꽃 모양이 터번과 닮아 튤립이라고 불리게 되었으며, 공원, 분화, 절화 등 다양하게 활용되는 대표적인 추식구근 식물입니다. 내한성이 강하고 비늘줄기는 달걀 모양이며 원줄기는 곧게 서고 갈라지지 않습니다. 잎은 밑에서부터 서로 어긋나며 자라고 밑 부분은 원줄기를 감싸며, 길이는 20~30cm로 넓은 바소꼴이거나 타원 모양 바소꼴입니다. 꽃은 4~5월에 1개씩 위를 향하여 피고 길이는 7cm 정도이며 넓은 종 모양입니다. 색은 적색, 황색 등 ...2025.05.14
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식품학(색소)2025.01.151. 식품의 색 식품의 색은 발색단과 조색단에 의해 결정됩니다. 발색단은 발색의 기본이 되는 원자단으로 공액 이중 결합을 가지며 가시부의 빛을 흡수합니다. 조색단은 발색단에 결합하여 본래의 색보다 더 선명하게 합니다. 2. 색소의 분류 색소는 출처에 따라 식물성(지용성, 수용성)과 동물성으로 분류되며, 구조에 따라 tetrapyrrol 유도체, isoprenoid 유도체, benzopyran 유도체, phenol 화합물로 분류됩니다. 3. 식물성 색소 - 클로로필 클로로필은 porphyrin 구조를 가지며 a, b, c, d 4가지...2025.01.15
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루타바가: 건강과 요리에 숨겨진 보석 같은 채소2025.01.261. 루타바가 루타바가는 보통명과 학명이 Brassica napus Napobrassica Group이며, 스웨덴에서 유래되어 유럽 북부와 스칸디나비아 지역에서 많이 재배되는 채소 작물입니다. 뿌리가 둥글고 크며 외피는 노란색 또는 보라색, 내부는 노란색을 띠고 있습니다. 줄기는 직립하고 잎은 넓고 부드러운 형태를 가지고 있습니다. 추운 기후에서도 잘 자라는 특성이 있어 오랫동안 북유럽의 중요한 농작물로 자리잡았습니다. 특히 제1차 세계대전 당시 식량 부족 문제 해결에 큰 역할을 했습니다. 루타바가는 비타민 C, 칼륨, 식이섬유 등...2025.01.26
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일반생물학실험(1) 9주차 동식물세포의 관찰2025.05.091. 양파 표피 세포의 관찰 양파의 표피 세포를 면도칼로 잘라내고 에탄올로 고정한 후 아세토카민 용액으로 염색하여 현미경으로 관찰하였다. 아세토카민 용액의 양이온이 핵 속 DNA의 음이온에 결합하여 핵이 붉은색으로 염색되는 것을 확인할 수 있었다. 2. 구강 상피 세포의 관찰 이쑤시개로 뺨 안쪽을 긁어내어 얻은 구강 상피 세포를 슬라이드에 도포하고 70% 에탄올로 고정한 후 메틸렌 블루 용액으로 염색하여 현미경으로 관찰하였다. 메틸렌 블루의 양이온이 핵 속 DNA의 음이온에 결합하여 핵이 푸른색으로 염색되는 것을 확인할 수 있었다....2025.05.09
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실험조리-첨가물에 따른 여러 채소의 색과 질감의 변화2025.01.121. 안토시안 적양배추는 적자색을 띠며 조리과정에서 매우 불안정한 수용성 색소이다. 산에는 안정하여 선명한 붉은색을 띠지만, 중성에서는 자색을 띠며 알칼리와 반응 시 녹색, 청색을 띤다. pH에 따라 가역적으로 변색되므로 산을 첨가하거나 뚜껑을 덮고 조리하는 것이 효과적이다. 2. 카로티노이드 당근 등의 황색 지용성 색소는 가열 조리에도 비교적 안정하지만, 이중결합이 많아 오랜 시간 가열하거나 빛, 공기에 노출되면 산화가 촉진되어 탈색이 일어난다. 따라서 가열 시간을 짧게 하고 빛과 공기의 노출을 최소화하는 것이 중요하다. 3. 안...2025.01.12
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