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밀양 지역 축제 기획 보고서2024.12.311. 얼음골 지역 밀양의 대표적인 관광지인 얼음골 지역은 대륙성 기후와 온난계절풍 지대의 분지형 지형으로 일조량이 풍부하고 주야간 온도차가 크다. 이러한 기후적 특성으로 인해 밀양 특산물인 얼음골 사과가 재배되며, 신맛이 적고 당도가 높아 저장성이 뛰어나 인기가 높다. 또한 주변의 고산 준령으로 인해 밤낮 온도차가 크기 때문에 밀양 특산물인 표고버섯의 맛과 향이 뛰어나다. 대추 또한 중산간지의 입지 조건과 온도차로 인해 재배에 적합하며, 과육이 많고 색택이 좋아 장기 저장이 가능하다. 2. 얼음골 겨울 축제 얼음골 지역의 겨울 분위...2024.12.31
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레스토랑의 정의와 분류 방식에 대한 학습2025.01.211. 가격대에 따른 레스토랑 분류 레스토랑은 가격대에 따라 저가형, 중가형, 고가형으로 분류될 수 있다. 저가형 레스토랑은 주로 패스트푸드 체인으로, 저렴한 가격과 빠른 서비스를 제공하여 대중적인 고객층을 확보한다. 중가형 레스토랑은 가족 단위의 외식을 위한 공간을 제공하며, 가격 대비 품질을 중요시한다. 고가형 레스토랑은 고급 음식과 차별화된 서비스를 통해 특별한 경험을 제공하며, 프리미엄 브랜드 이미지를 구축한다. 이러한 가격대 분류는 레스토랑의 목표 시장과 전략 수립에 중요한 역할을 한다. 2. 음식의 종류에 따른 레스토랑 분...2025.01.21
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베트남의 역사, 사회습관, 음식문화, 경제, 한국과의 관계2025.04.301. 베트남 개요 베트남은 동남아시아에 위치한 나라로, 풍부한 문화 유산, 다양한 지리, 그리고 번영하는 경제로 유명합니다. 약 9,700만 명의 인구를 가지고 있으며, 세계에서 15번째로 인구가 많은 나라입니다. 베트남은 독특한 문화적 전통과 관습, 풍부한 음식 문화로 알려져 있습니다. 2. 베트남의 역사 베트남은 수천 년 전부터 다양한 왕조에 의해 통치되어 왔으며, 중국, 프랑스, 일본 등 다양한 외국 세력의 식민지가 되었습니다. 20세기에 베트남은 프랑스로부터 독립했고, 제1차 인도차이나 전쟁의 여파로 남북으로 분열되었습니다....2025.04.30
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동아시아 문화 콘텐츠 기말 퀴즈 정리2025.11.131. 서울의 도시 상징과 브랜드 서울의 휘장은 겸재 정선의 산수화와 김홍도의 '무동'에서 영감을 얻어 디자인되었다. 녹색 산은 환경 사랑, 붉은 해는 미래의 비전과 희망, 청색의 한강은 변화하는 역사와 활력을 상징한다. 브랜드 I·SEOUL·U의 ·은 한글 문고리를 상징하며 대한민국의 자부심과 서울-세계의 공존을 표현한다. 캐릭터 해치는 해태를 모티브로 하여 재앙을 막고 행운을 가져다주는 수호자의 의미를 담고 있다. 2. 도시 재생과 문화클러스터 서울의 도시 재생은 문화예술자원, 문화산업자원, 생태문화자원, 역사문화자원, 소규모 생...2025.11.13
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독일 소개 영문 에세이2025.05.141. 독일 개요 독일은 중앙 유럽에 위치한 연방 공화국으로, 유럽 대륙에서 인구 밀도가 가장 높은 국가 중 하나입니다. 역사적으로 독일은 문화, 경제, 과학, 기술 등 다양한 분야에서 중요한 역할을 해왔습니다. 2. 수도 및 주요 도시 독일의 수도는 정치, 경제, 문화의 중심지인 베를린이며, 뮌헨, 함부르크, 프랑크푸르트, 쾰른 등이 주요 도시입니다. 3. 언어 독일어(Deutsch)가 공용어이며, 대부분의 사람들이 독일어로 의사소통합니다. 많은 독일인들이 언어적 유사성으로 인해 영어도 잘 구사합니다. 4. 문화와 역사 독일은 유럽...2025.05.14
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다문화 학생을 위한 추석 문화 교수학습지도안2025.11.131. 추석(한가위) 우리나라 명절의 하나로 음력 팔월 보름날이며, 신라의 가배(嘉俳)에서 유래하였다. 추석은 가배일, 가배절, 가우일, 가우절, 가위, 가윗날, 추석날, 팔월대보름, 한가위, 한가윗날 등 다양한 이름으로 불린다. 이날 햅쌀로 송편을 빚고 햇과일 따위의 음식을 장만하여 차례를 지내는 한국의 고유 명절이다. 2. 송편 멥쌀가루를 반죽하여 팥, 콩, 밤, 대추, 깨, 꿀 따위로 소를 넣고 반달이나 모시조개 모양으로 빚어서 솔잎을 깔고 찐 떡이다. 흔히 추석 때 빚으며 '송병'이라고도 불린다. 반달같이 예쁜 송편을 빚어 이...2025.11.13
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여행의 세계 - 방문하고 싶은 장소 지역을 선정, 국내 또는 국외 모두 가능 (자신만의 테마 여행)2025.01.091. 고성 통일전망대, 김일성 별장, 이승만 별장 고성은 과거 북한 땅이었으며, 통일전망대에서 금강산을 바라볼 수 있다. 김일성과 이승만 모두 고성의 아름다운 풍경에 매료되어 별장을 세웠다. 이는 남북의 대립과 갈등의 역사를 보여주는 장소이다. 2. 고성 왕곡마을 고성 왕곡마을은 1988년 우리나라 최초로 전통마을 보존지구로 지정된 곳이다. 100년이 넘은 기와집과 초가집이 군락을 이루고 있어, 과거 사람들의 삶을 느낄 수 있는 곳이다. 3. 고성 아야진 섭국 섭국은 강원도의 대표적인 향토 음식으로, 홍합을 듬뿍 넣어 끓인 국물에 ...2025.01.09
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도토리묵의 제조 방법과 품질 특성 비교2025.01.251. 도토리묵 제조 방법 묵의 재료로 쓰일 수 있는 동부, 녹두, 도토리, 메밀, 고구마, 감자 등 각종 전분 가루를 사용하여 가루 1컵, 찬물 6컵을 섞은 후에 서서히 끓이고, 끓기 시작하면 양에 따라 5~10분간 약한 불로 충분히 끓여 뜸을 들인 후 적당한 용기에 담아 자연 응고시킨 후 썰어서 양념과 같이 먹는다. 여기에서는 도토리가루를 사용하여 묵을 제조하고, 묵 제조 시 도토리가루와 물의 비율에 따른 품질 특성을 비교하기 위하여 두 시료를 준비하여 제조하였다. 2. 도토리묵 가루와 물의 비율에 따른 품질 특성 비교 묵 형성 ...2025.01.25
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3박4일 수학여행 세부일정(경주,부산,거제,통영)2025.01.121. 경주 여행 경주에서는 국립 경주박물관, 천마총, 대릉원, 첨성대, 불국사 등을 관람할 예정입니다. 우천 시에는 국립 경주박물관을 활용할 계획이며, 천마총, 대릉원, 첨성대를 관람할 예정입니다. 불국사도 방문할 예정입니다. 경주 숙소에 도착한 후에는 동궁과 월지를 관람할 계획입니다. 2. 부산 여행 부산에서는 감천 문화마을을 방문하여 체험할 예정입니다. 이후 블루라인 열차를 타고 미포와 송정을 왕복할 계획이며, 미포 앞 해운대 해수욕장에서 자유시간을 가질 예정입니다. 마지막으로 사직야구장에서 야구 관람을 할 계획입니다. 3. 거...2025.01.12
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외식산업의 레스토랑 분류 방식과 VIPS의 적용2025.01.221. 레스토랑 정의와 분류 방식 레스토랑은 '건강을 회복시키다', '기력을 회복하다'라는 의미의 'De Restaurer'에서 시작되었으며, 각 국가마다 레스토랑에 대한 정의가 조금씩 다르게 나타나는데 이는 각 나라의 문화와 사회적 요구를 반영한 결과이다. 한국에서 레스토랑은 손쉽게 식사할 수 있는 공간이자 음식을 준비하고 제공하는 장소로 정의되고 있다. 외식산업에서 레스토랑의 분류는 운영 방식, 서비스 방식, 메뉴 제공 방식, 경영 방식, 프랜차이즈 시스템 등에 의해 구분될 수 있다. 2. VIPS의 운영 방식 VIPS는 CJ푸드...2025.01.22
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