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사회적 책임을 수행하고 있는 기업의 사례 조사2025.05.061. 오뚜기 기업의 역사 오뚜기는 1969년 창업주 함태호가 풍림상사를 설립하면서 시작되었다. 초기에는 소비자들에게 외면을 받고 있는 국내 식품 시장을 살리겠다는 의지로 한국인 입맛에 맞는 카레라이스를 출시하며 성장했다. 이후 다양한 제품을 출시하며 현재 우리가 알고 있는 오뚜기 기업으로 발전했다. 2. 오뚜기 기업의 현재 최고경영자 소개 오뚜기의 대표이사 회장은 함영준, 황성만 2인 체제로 운영되고 있다. 함영준 회장은 모범생, 바른생활 최고경영자라는 별명을 가지고 있는데, 이는 상속세 전액 납부, 정규직 고용, 선천성 심장병 어...2025.05.06
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DART에서 KOSPI 대상 기업의 재무상태표, 손익계산서를 내려받은 후 수익성 분석을 수행하시오(오뚜기를 대상으로)2025.01.211. 수익성 분석 개요 기업의 재무상태 및 경영성과는 기업이 공시하는 재무상태표, 손익계산서 등의 재무제표에 요약되어 보고된다. 재무제표에 포함된 경제적 정보를 쉽게 파악할 수 있도록 하는 지표의 필요성이 대두되었고, 이를 위해 제안된 것이 재무비율이다. 수익성과 관련된 비율은 기업의 재무상태 및 경영성과를 파악하는데 필요한 핵심 재무비율이다. 2. 오뚜기 기업 개요 오뚜기는 조식품, 양념소스, 유지, 면, 농수산 가공식품 등 다양한 종류의 식품을 국내ㆍ외 25개 사업장에서 제조 및 판매하고 있다. 오뚜기는 안양, 대풍, 삼남, 포...2025.01.21
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보건간호 수업지도안(환경보건)2025.01.281. 식품 위생 식품 위생 관리 3대 요소, 식품 관리, 식품의 변질과 보존, 식품오염에 대해 설명합니다. 2. 식중독 식중독의 분류, 식중독 예방 방법, 식중독 발생 시 대책에 대해 설명합니다. 식중독의 정의와 특징을 알고 분류할 수 있으며, 예방 방법과 발생 시 대처 방법을 설명할 수 있습니다. 1. 식품 위생 식품 위생은 매우 중요한 문제입니다. 식품 위생을 지키지 않으면 식중독 등 심각한 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 식품 취급 시 철저한 개인 위생 관리, 교차 오염 방지, 적절한 온도 유지 등의 조치가 필요합니다. 또한...2025.01.28
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글로벌기업의 블록체인사업 진출사례와 시사점2025.01.211. IBM Food Trust IBM은 'IBM Food Trust'를 개발하여 블록체인 기술을 활용하여 식품 공급망을 투명하게 관리하고 있다. 이 시스템은 식품 생산자, 유통업체, 소매업체 등 각 단계의 참여자들 간에 생산과 배포의 모든 단계를 블록체인에 기록함으로써 식품의 출처를 추적하고 소비자에게 제공한다. 이를 통해 안전한 식품 공급망을 유지하고 소비자에게 높은 신뢰를 제공한다. 2. Azure Blockchain Service Azure Blockchain Service는 마이크로소프트의 클라우드 플랫폼인 Azure에서 ...2025.01.21
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서비스경영 관점에서 기업사례 분석: 마켓컬리2025.05.121. 서비스 경영 마켓컬리는 신선식품 배송 서비스를 통해 고객에게 신속하고 신선한 제품을 제공하고자 노력하고 있다. 마켓컬리는 100% 직매입 제도와 풀콜드체인 서비스를 운영하여 식품 신선도와 품질을 높이고, 상품위원회를 통해 엄격한 기준을 적용하는 등 고객에게 최상의 가치를 제공하기 위한 노력을 기울이고 있다. 2. 마켓컬리 마켓컬리는 2014년 설립된 온라인 식품 배송 기업으로, 코로나19 이후 빠르게 성장하였다. 마켓컬리는 고급스러운 이미지와 다양한 식품 포트폴리오를 갖추고 있으며, 특히 샛별배송 서비스를 통해 신선식품을 빠르...2025.05.12
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유아교육 기관에서의 식중독 및 식품 알레르기에 대한 대응 방안2025.05.131. 식중독 식중독은 식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환을 말한다. 세균에 의한 독소와 오염된 음식이나 물의 섭취가 원인이며 감염되었을 시 구토, 구역질, 설사, 심한 복통 등이 나타난다. 2. 식품 알레르기 식품 알레르기는 특정 음식을 먹었을 때 그에 대해 신체에서 나타나는 과민 상태를 말하며, 유아에게서 흔히 볼 수 있다. 대표적인 알레르기 원인 물질은 우유, 땅콩, 밀, 계란 등이 있으며, 이는 개인별, 연령별에 따라 다르게 나타난다....2025.05.13
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영유아 식품안전과 관련한 식품첨가물 및 유전자재조합식품의 유해성과 규제방안2025.05.121. 식품첨가물 식품첨가물은 식품의 제조 및 가공, 보존을 위해 첨가되는 물질로 품질 향상, 외관 및 풍미 증진 등의 목적으로 사용된다. 그러나 식품첨가물 중 일부는 발암물질이나 독성물질을 포함하고 있어 건강상 유해할 수 있다. 따라서 식품첨가물의 하루 권장 섭취량 제한, 보육시설 및 학교에서의 식품첨가물 교육 등의 규제 방안이 필요하다. 2. 유전자재조합식품 유전자재조합식품은 유전공학 기술을 통해 만들어진 식품으로, 인간이 섭취해보지 못한 세균이나 미생물의 유전자가 포함되어 있어 알레르기 반응, 항생제 내성 증가, 새로운 병원균 ...2025.05.12
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유아교육 기관에서의 식중독 및 식품 알레르기에 대한 대응방안2025.04.271. 식중독 식중독이란 식품의 섭취에 연관된 인체에 유해한 미생물 또는 미생물이 만들어내는 독소에 의해 발생한 것이 의심되는 모든 감염성 또는 독소형 질환을 말합니다. 세계보건기구(WHO)는 식품 또는 물의 섭취에 의해 발생되었거나 발생된 것으로 생각되는 감염성 또는 독소형 질환으로 규정하고 있습니다. 유아들의 식중독 증상으로는 오심, 복통, 구토, 설사 등이 있으며 심한 경우 탈수 증세를 보이기도 합니다. 가벼운 식중독은 3일 내에 상태가 자연적으로 호전될 수 있지만 그렇지 않다면 바로 병원에 내원하는 것이 좋습니다. 2. 식품 ...2025.04.27
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농산물 구매 경험과 선택 요인 분석2025.01.251. 소비자 요인 소비자들은 농산물의 맛과 품질, 건강과 영양, 다양성과 편의성을 중요하게 고려하여 농산물을 선택한다. 맛있고 신선한 농산물은 식사 만족도를 높이고, 고품질의 농산물은 건강에 도움을 준다. 또한 다양한 종류의 농산물을 활용하여 다양한 요리를 만들 수 있고, 전처리가 간편하고 신선함을 유지하는 농산물은 편의성을 제공한다. 2. 푸드 요인 농산물의 다양한 요리 활용성, 조리 및 보관의 편의성, 가격 대비 가치 등이 농산물 선택에 중요한 요인이다. 다양한 요리에 활용할 수 있고, 조리와 보관이 편리한 농산물을 선택함으로써...2025.01.25
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[최종성적A+]우리나라 기업가(대기업 또는 벤처기업, 중소기업 등)의 창업정신, 창업과정, 기업이념, 경영철학, 고객에 대한 봉사, 내부 고객에 대한 존중, 기업의 사회적 책임, 위기극복 등에 대하여 가능한 2명 이상을 조사하고 체계적으로 정리하여 글로 서술하시오.2025.05.111. 오뚜기 창업주 故 함태호 명예회장 오뚜기의 창업과정과 위기극복, 함태호 회장의 기업이념과 경영철학을 이어받은 오뚜기, 갓뚜기를 만든 함태호 회장의 선행력 2. 우아한 형제들의 창업주 김봉진 대표 우아한형제들의 창업과정과 위기극복, 김봉진 대표의 기업이념과 경영철학, 우아한 땀방울 1. 오뚜기 창업주 故 함태호 명예회장 오뚜기 창업주 故 함태호 명예회장은 한국 식품 산업의 선구자로 평가받고 있습니다. 그는 1969년 오뚜기를 설립하여 한국 식품 시장을 선도해왔으며, 특히 라면 시장에서 오뚜기의 독보적인 지위를 확립했습니다. 함태...2025.05.11
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