총 285개
-
건조필름법을 이용한 대장균(군) 정성 정량시험법2025.01.241. 대장균(군) 정성·정량시험법 이 실험은 대장균군의 정성·정량시험법 중 건조필름법을 사용하여 대장균군과 대장균의 정성 및 정량 분석을 하고자 한다. 건조필름법에 의거하여 시료를 희석배수에 따라 분주 및 배양하고, 배양된 페트리필름에서 대장균군·대장균의 정성 및 정량 분석하는 법을 익히고자 한다. 2. 지표미생물 지표미생물은 식품의 제조, 가공 또는 저장과정에 대하여 전반적으로 위생적인 취급·관리가 되었는지 또는 병원성 미생물에 오염되었는지 여부를 간접적으로 알아보기 위해 사용되는 미생물이다. 대장균군, 대장균, 장구균 등이 이에...2025.01.24
-
극성지질 추출 및 박층크로마토그래피 실험2025.11.151. 운동성 검사(Motility Test) 반고체 배지(0.4% agar)를 이용하여 미생물의 운동성을 관찰하는 실험이다. 천자접종 후 배양하면 호기성 세균은 표면 부근에서 잘 자라고, 혐기성 세균은 하단에서 자란다. 이 실험에서 접종한 획선 부위의 주변으로 균이 퍼져 자란 것을 확인하여 해당 균이 운동성을 가진 호기성 세균임을 알 수 있었다. 2. 동결보존(Freeze Preservation) 미생물 균주를 -80℃에서 장기간 보존하는 방법이다. Optimal medium broth와 50% glycerol을 1:1 비율로 혼합...2025.11.15
-
원생생물 분류 및 동정 보고서2025.11.161. 와편모류(Dinoflagellates) Gymnodinium, Dinophysis tirpos, Gonyaulax grindleyl 등의 와편모류는 올리브색, 갈색, 적갈색의 세포로 이루어져 있으며, 세포 내 초록색 알갱이를 포함한다. 이들은 찌그러진 사각형 형태이거나 원에 가까운 형태를 보이며, 일부는 뾰족한 부분이 나와있는 특징을 가진다. 현미경 관찰 시 투명한 내부 구조를 보이는 경우가 많다. 2. 규조류(Diatoms) Nitzschia fonticola, Thalassiosira lacustris, Coconeis p...2025.11.16
-
면역기전에 대한 설명2025.01.041. 면역기전 면역기전은 인체가 미생물이나 외래단백질과 같은 외부물질(비자기 성분)로부터 자기성분을 인식하여 저항하거나 제거하는 생리학적 기전입니다. 면역은 비특이면역인 선천면역과 적응면역 또는 특이면역으로 구별됩니다. 선천면역이 매개물질들이 적응면역을 시작하거나 조절하는 데 필수적입니다. 특이적 적응면역은 항체매개면역과 세포매개면역으로 구분되며, 후천면역에는 능동자연면역, 능동인공면역, 수동자연면역, 수동인공면역이 있습니다. 이러한 다양한 면역기전이 상호작용하며 인체를 질병으로부터 보호하는 역할을 합니다. 1. 면역기전 면역기전은...2025.01.04
-
골수유래대식세포의 염증성 사이토카인(cytokine) 생성 및 대식작용2025.01.231. 선천면역작용 선천면역작용은 병원균들이 공통적으로 가지고 있는 성질을 인식하고 대응하는 비특이적 면역반응이다. 척추동물의 선천면역작용에는 방어벽, 식균작용(Phagocytosis), 항미생물펩타이드, 자연살생세포, 인터페론 및 염증반응 등이 있다. 2. 염증성 사이토카인 상처나 감염 시 활성화된 대식세포와 호중구는 염증반응에 관여하는 사이토카인인 IL-1, IL-6, TNF-α 등을 분비한다. 이러한 염증성 사이토카인은 세포 간 정보 전달에 관여하는 단백질이다. 3. 대식작용(Phagocytosis) 대식작용은 식세포가 외부로부...2025.01.23
-
식품미생물학 미생물의 검출 및 균수측정법2025.05.071. 균수측정법 총균계수법, 생균계수법, 표준평판계수법, 최확수법 등 다양한 균수측정법에 대해 설명하고 있습니다. 각 방법의 원리, 장단점, 실험방법 등을 자세히 다루고 있습니다. 2. 선택배지와 분별배지 선택배지는 특정 미생물의 성장을 돕거나 다른 미생물의 성장을 억제하는 성분을 포함하고 있어 특정 미생물만 자랄 수 있는 배지입니다. 분별배지는 특정 미생물과 다른 미생물의 콜로니를 구별할 수 있는 배지입니다. 3. 종균배양기술 미생물의 존재 확인 과정에 대해 설명하고 있습니다. 1차 증균배양과 2차 선택적 증균배양을 통해 선택배지...2025.05.07
-
국내 미생물 산업의 현황과 미래전망(식품 및 농업전반에서의 미생물이용실태)2025.05.141. 미생물의 정의와 특성 미생물은 0.1mm 이하의 현미경적 유기체로, 균, 효모, 세균, 원생동물 등이 있으며 생물을 분해하거나 변질, 부패시키는 역할을 한다. 하지만 김치, 된장, 간장 등 발효식품 제조와 항생제, 항암제 생산에도 이용된다. 2. 농업과 미생물 미생물은 질 좋은 토양을 만드는 데 기여하며, 농작물 생장에 필수적이다. 농업생물부는 유용 미생물을 개발하고 정보를 공유하며, 농가들도 미생물 활용 기술을 전수받을 수 있다. 3. 미생물 농약 화학 농약에 대한 우려로 미생물 농약이 대안으로 부상했다. 미생물 농약은 무독...2025.05.14
-
시설재배토양의 특성과 친환경적 관리방안2025.01.251. 시설재배토양의 특성 시설재배토양은 일반적인 논, 밭 농사를 하는 노지 농사와 많은 차이점을 보이며 노지 농사대비 여러 문제점이 발생되고 있다. 시설재배토양에서는 양분 축적이 쉽게 진행될 수 있고, 여러 작물의 연작이 가능하지만 양분 불균형의 문제가 발생할 수 있다. 또한 과다한 시비, 폐쇄적인 환경 등으로 인해 염류집적, 양분불균형, 특정미생물의 증가와 가스장해, 토양전염성 병충해의 증가 등의 문제가 발생한다. 2. 시설재배토양의 염류집적 현상 시설재배토양에서는 작물이 흡수하고 남은 양분이 하부로 침투하는 빗물에 의해 토양층의...2025.01.25
-
[식품미생물학-방송통신대-24-2학기-출석수업과제물] 수분활성도와 미생물 생육, 절대혐기성균, 대장균수 산출2025.01.261. 수분활성도와 미생물 생육 수분활성도(water activity, Aw)는 식품 내 자유 수분의 비율을 나타내며, 물리적으로 식품 내 물이 얼마나 이용 가능한지를 의미한다. 수분활성도는 식품의 미생물학적 안전성 및 저장성에 중요한 영향을 미친다. 일반적으로 수분활성도가 높을수록 미생물의 생육이 촉진된다. 실생활에서 수분활성도를 낮추어 식품의 저장성을 높인 예로는 건조법, 염장법, 당장법, 냉동 및 냉장 등이 있다. 2. 절대혐기성균 절대혐기성균(obligate anaerobes)은 산소가 없는 무산소 조건에서만 생육할 수 있는 ...2025.01.26
-
A+ 받은 성인간호학 폐렴 문헌고찰2025.05.011. 폐렴의 정의 세균, 바이러스 기생충, 곰팡이 등의 다양한 미생물들이 하부기도에 증식하여 이로 인해 인체에서 염증성 반응을 보이는 상태를 폐렴이라고 한다. 폐렴은 어린이나 만성호흡기 질환을 앓고 있는 환자, 노인, 알코올 중독자, 면역기능이 떨어진 사람에게서 흔히 발생한다. 2. 폐렴의 병태생리 구강 및 호흡기계는 숨을 쉬면서 지속적으로 세균 등의 미생물에 노출되어 있으나 정상인에서는 폐의 면역과 방어기전으로 감염으로부터 피할 수 있습니다. 폐렴은 이와 같은 방어 기전이 약해지거나 폐렴을 일으키는 병원균이 강할 때 병원균이 허파...2025.05.01
8 / 29
