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성인간호학2 소화기계 구조기능 및 영양문제2025.11.171. 소화기계 구조와 기능 소화기계의 주요 기능은 체세포의 영양을 공급하는 것이다. 대부분의 영양소는 소장에서 흡수되며, 위에서 분비되는 점액은 위벽을 덮어 자가소화작용을 억제한다. 연동운동은 부교감신경 자극에 의해 증가되고 교감신경은 위운동을 감소시킨다. 식도에서 음식물이 위로 들어갈 때 역류방지를 위해 괄약근이 닫힌다. 2. 영양장애 위험 요인 영양장애 위험을 증가시키는 상태로는 만성 알코올중독, 치매, 우울증, 연하장애 등이 있다. 성인이 10일 동안 또는 노인이 5일 동안 구강섭취 혹은 정맥용 포도당 용액 주입이 없는 경우 ...2025.11.17
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모발을 건강하게 해주는 음식을 찾아서 적고, 모발건강을 위한 식단을 작성하시오 (모발과학)2025.01.231. 모발 건강 모발의 건강은 두피 상태, 영양 공급, 그리고 적절한 관리 방법에 크게 좌우됩니다. 건강한 모발은 윤기 있고 탄력 있으며, 갈라짐이나 끊어짐이 적은데 모발의 건강을 유지하기 위해서는 음식 등 여러 요소들을 고려할 필요가 있습니다. 2. 영양 단백질, 비타민, 미네랄, 오메가-3 지방산 등이 모발 성장과 강도에 중요한 역할을 하며, 육류, 계란, 콩류, 두부, 과일, 채소, 견과류, 생선 등이 이러한 영양소들을 제공할 수 있습니다. 3. 두피 관리 깨끗한 두피는 모근을 보호하고, 모발 성장에 좋은 환경을 제공합니다. ...2025.01.23
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수원대학교 A+ 화학및실험2 pH 측정 결과 레포트2025.01.031. pH 측정 pH는 용액의 산성, 염기성의 강약을 나타내는 것으로 0~14 수치로 표시하며 14에 가까울수록 염기성, 0에 가까울수록 산성, 7은 중성입니다. 산성 용액은 푸른색 리트머스 종이를 붉게 물들이고 페놀프탈레인을 이용하면 색깔 변화가 없습니다. 염기성 용액은 붉은색 리트머스 종이를 파랗게 물들이고, 페놀프탈레인을 이용하면 붉은색을 띱니다. 2. 산-염기 지시약 메틸 오렌지 지시약은 산성을 나타내면 붉은색을, 메틸 바이올렛 지시약은 산의 농도에 따라 높은 순으로 초록색, 파란색, 보라색을 나타냅니다. 페놀프탈레인 지시약...2025.01.03
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우리나라 4계절 식재료 조사발표2025.01.061. 봄 식재료 우리나라의 대표적인 봄 식재료로는 냉이, 달래, 두릅이 있다. 냉이는 비타민이 풍부하며 해독과 지혈에 효과가 있다. 달래는 칼슘과 비타민이 많이 들어있어 몸에 좋다. 두릅은 쌉쌀한 맛이 나지만 향이 좋고 단백질 함량이 높다. 2. 여름 식재료 여름에는 애호박과 가자미가 대표적인 식재료다. 애호박은 섬유소, 비타민, 미네랄이 풍부하며 다양한 요리에 사용된다. 가자미는 6월에 가장 맛이 좋으며 회나 조림, 구이로 먹는다. 3. 가을 식재료 가을에는 전어, 조기, 참나물이 대표적인 식재료다. 전어는 가을에 고소한 맛이 올...2025.01.06
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모링가 올레이페라: 건강과 수질 정화의 기적의 나무2025.01.261. 모링가 올레이페라 모링가 올레이페라는 모링가과에 속하는 가느다란 침엽수로, 남아시아가 원산지이며 히말라야 산기슭에서 자생하지만 열대 지방에서 널리 재배되고 있다. 이 식물은 '생명의 나무' 또는 '기적의 나무'로 불릴 만큼 탁월한 건강 효능을 가지고 있다. 모링가 잎에는 베타카로틴, 미네랄, 칼슘 및 칼륨 함량이 높으며, 항산화 물질이 풍부하여 신체의 자유 라디칼과 싸우는 데 중요한 역할을 한다. 또한 모링가는 혈당 수치를 낮추고 염증을 줄이며 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 효과적일 수 있다. 더불어 모링가 씨앗은 천연 응고제 ...2025.01.26
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식재료의 제철 변화와 그 의미2025.01.201. 사과 사과는 예로부터 가을의 대표적인 과일로 여겨져 왔지만, 최근 들어 CA 저장 기술의 발달로 인해 사과의 제철이 연중 내내로 확대되었다. 이로 인해 소비자들은 언제든지 신선하고 맛 좋은 사과를 구매할 수 있게 되었지만, 에너지 소비 증가와 맛의 변화 등 새로운 과제도 대두되고 있다. 2. 꽃게 꽃게는 전통적으로 봄철의 대표적인 제철 수산물이었지만, 최근 자원 고갈과 남획으로 인해 그 위상이 약화되고 있다. 어획량 감소로 인한 가격 상승으로 소비자들이 수입 냉동 꽃게나 대체 품목으로 눈을 돌리고 있는 실정이다. 이는 많은 수...2025.01.20
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건강한 생활을 돕는 나만의 음료 이야기2025.01.181. 제로칼로리 음료 최근에는 과체중, 비만, 당뇨병, 충치 등의 문제를 해결하기 위한 노력으로 다이어트 탄산음료가 도입되었다. 일반적으로 건강을 중시하는 사람들, 당뇨병 환자, 운동선수, 그리고 체중 감량 및 체력 향상을 목표로 하는 사람들이 이런 저열량 음료를 선호한다. 제로칼로리 음료는 완전히 칼로리가 없는 것은 아니지만, 극히 적은 양의 칼로리를 함유하고 있어 법적으로 0Kcal로 표기되고 있다. 그러나 제로칼로리 음료에도 과도하게 섭취할 경우 건강에 적신호를 불러올 수 있는 인공 감미료가 포함되어 있다는 사실을 잊어서는 안...2025.01.18
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영양과 건강 - 하루 중 섭취한 음식 3가지의 영양소 함량 비교와 건강과의 연관2025.01.251. 영양소 함량 비교 본인이 선택한 음식(콩나물 국밥, 감자전, 메추리알 장조림)의 영양소 함량을 비교하였다. 콩나물 국밥은 탄수화물이 주를 이루고 단백질도 일정 수준 포함되어 있는 것으로 나타났다. 감자전과 메추리알 장조림은 지방 함량이 높은 편이었다. 특히 메추리알 장조림의 경우 콜레스테롤 함량이 높아 주의가 필요할 것으로 보인다. 2. 건강과의 연관 전체적인 식사의 칼로리 섭취량과 영양소 비율을 분석한 결과, 지방 섭취 비율이 다소 높은 편이었다. 이에 따라 포화지방산과 콜레스테롤 섭취를 줄이기 위해 조리 방법을 개선하거나 ...2025.01.25
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수산유용생물 30종 조사 보고서2025.01.101. 고등어 고등어는 동물문 척삭동물강 경골어류목 농어목 고등엇과 고등어속에 속하는 어종입니다. 고등어는 우리나라 주요 수산물 중 하나로 널리 알려져 있습니다. 2. 크릴새우 크릴새우는 동물문 절지동물강 갑각류목 난바다곤쟁이목 난바다곤쟁이과 난바다곤쟁이속에 속하는 새우류입니다. 크릴새우는 남극해에 서식하며 고래와 펭귄 등 많은 해양생물의 주요 먹이원이 됩니다. 3. 향유고래 향유고래는 동물문 척삭동물강 포유류목 고래목 향유고래과 향유고래속에 속하는 고래입니다. 향유고래는 세계에서 가장 큰 포식성 고래로 알려져 있습니다. 4. 작은보...2025.01.10
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주요 영양소 및 보조 영양소에 대해 조사하고, 각 영양소의 기능에 대해 서술하시오2025.05.071. 주요 영양소 및 보조 영양소의 주요 기능 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민, 미네랄 등의 주요 영양소와 크레아틴, 베타 알라닌, 카페인, B-군 비타민, 오메가-3 지방산, 항산화물질 등의 보조 영양소가 신체 기능과 건강에 중요한 역할을 한다. 이들 영양소는 운동 시 에너지 제공, 근육 성장과 회복, 면역력 강화 등 다양한 기능을 수행한다. 2. 운동 시 주요 영양소 및 보조 영양소의 역할 운동 시 단백질은 근육 성장과 회복을 촉진하고, 탄수화물은 에너지 공급, 지방은 에너지 저장과 비타민 흡수에 기여한다. 비타민과 미네랄은 ...2025.05.07
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