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농업의 수요와 공급 가격탄력성 및 영농기술 개발의 영향2025.01.291. 농업의 수요와 공급 가격탄력성 농업 제품은 대체로 수요와 공급의 가격탄력성이 비탄력적이다. 수요 측면에서는 농산물이 일상생활에 필수적인 기본 식품이기 때문에 가격이 변동해도 소비자의 수요가 크게 변하지 않는다. 공급 측면에서는 농업 생산이 시간과 자연 조건에 크게 의존하기 때문에 단기적으로 가격이 상승해도 생산량을 즉시 늘리기 어렵다. 이로 인해 농업 시장의 가격 변동성이 크게 나타난다. 2. 영농기술 개발의 영향 영농기술의 개발은 농부들에게 긍정적인 영향과 부정적인 영향을 모두 줄 수 있다. 긍정적인 영향으로는 생산성 향상,...2025.01.29
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농산가공부산물의 효과적 활용2025.01.281. 농산(식품) 가공부산물이란? 식품 가공부산물은 식품 가공 시 목표 제품과 동시에 생산되는 중간산물을 의미한다. 이러한 농산(식품) 가공부산물들은 잔여물일지라도 유익한 성분들을 함유하고 있으며 폐기 자원의 재활용 및 바이오매스 자원 중 하나이므로 재활용 시 새롭게 생산되는 부가가치가 매우 높다. 2. 농산(식품)가공 부산물의 발생 현황 농산(식품) 부산물의 종류에는 곡류 부산물, 식품 가공부산물, 박류 부산물, 섬유질류 등이 있다. 2013년 환경부의 전국 폐기물 통계조사에 따르면 이러한 부산물의 사업장 폐기물량은 122,064...2025.01.28
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농산물 브랜드의 필요성과 마케팅 전략2025.01.241. 브랜드 브랜드는 단순한 상품 이상의 개념으로, 기업이 제조, 판매하는 제품과 서비스를 포괄하는 개념이다. 소비자에게 제품의 출처를 알려주고 구매 시 리스크를 줄일 수 있게 해준다. 기업은 고유의 브랜드를 만들기 위해 노력하며, 이를 '브랜딩'이라고 한다. 2. 브랜드 이미지 브랜드 이미지는 소비자가 특정 브랜드에 대해 인식하는 이미지로, 소비자가 추구하는 이미지와 연관되어 있다. 기업은 긍정적인 브랜드 이미지를 만들어 소비자에게 선택받을 수 있도록 노력한다. 3. 브랜드 스토리텔링 브랜드 스토리텔링은 기업이 소비자에게 브랜드의...2025.01.24
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농업의 가격탄력성과 영농기술 발전의 영향2025.11.171. 농업의 가격탄력성 농업은 수요와 공급의 가격탄력성이 상대적으로 비탄력적인 특성을 보인다. 가격탄력성이 낮으면 수요나 공급의 변화에도 가격이 크게 변동하지 않아 농부들은 안정적인 수입을 예상할 수 있다. 그러나 농산물은 대체재 가격 변동에 비해 상대적으로 더 탄력적인 경향을 보이며, 이는 농부들에게 불확실한 수익을 예측하기 어렵게 만드는 요인이 된다. 경쟁적 시장에서는 가격탄력성이 높아지는 경향이 있으며, 이러한 특성을 이해하는 것이 농업 경영 전략 수립에 중요하다. 2. 영농기술 개발의 긍정적 영향 영농기술의 개발은 농부들의 ...2025.11.17
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자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험 회상 및 기업의 마케팅 전략 수립에 대한 시사점2025.04.271. 농산물 구매 의사결정과정 구매한 농산물명은 오이이며, 구매 의사결정과정 5단계(문제인식, 정보탐색, 대안평가, 구매, 구매 후 평가 및 행동)에 따라 설명하였다. 문제인식은 TV 프로그램에서 오이 절임을 보고 구매 욕구가 생긴 것이며, 정보탐색 단계에서는 슈퍼마켓, 대형마트, 시장 등 다양한 구매처를 비교하였다. 대안평가 단계에서는 각 구매처의 장단점을 고려하여 슈퍼마켓에서 구매하기로 결정하였다. 구매 후 평가에서는 가격이 다소 비싸지만 배송 편의성 때문에 만족스러웠다고 언급하였다. 2. 기업의 마케팅 전략 수립에 대한 시사점...2025.04.27
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Infarm Competitors ('인팜' 경쟁자분석)2025.04.261. Freight Farms Freight Farms는 보스턴 기반의 농업 기술 회사로, 컨테이너 농장을 제조하고 판매하는 최초의 기업입니다. 수경 재배 시스템을 화물 컨테이너 내부에 설치하여 운영합니다. 또한 Farmhand라는 수경 농장 관리 및 자동화 소프트웨어 플랫폼을 개발했으며, 세계 최대 규모의 수경 농장 네트워크를 보유하고 있습니다. 200개 이상의 농장을 전 세계에 설치했으며, 컨테이너 농업 기술의 세계적인 선두 기업입니다. 2. AeroFarms AeroFarms은 지속 가능한 실내 농업 회사로, 특허받은 공중 재...2025.04.26
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경북 사과의 유통과 가격 형성에 대한 경제학적 분석2025.05.161. 수요와 공급 수요는 상품이나 서비스에 대한 소비자들의 구매 의사 및 능력을 나타내며, 가격이 하락하면 수요가 증가하고 가격이 상승하면 수요가 감소하는 경향이 있다. 공급은 시장에서 상품이나 서비스를 제공하는 생산자들의 행위를 나타내며, 가격이 상승하면 공급량이 증가하고 가격이 하락하면 공급량이 감소하는 경향이 있다. 2. 가격과 시장가격의 형성 가격은 상품이나 서비스의 화폐로 표현된 가치를 나타내며, 수요와 공급의 상호작용에 의해 결정된다. 시장가격은 특정 상품이나 서비스가 거래되는 시장에서 형성되는 가격을 의미하며, 수요와 ...2025.05.16
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농업 기술 발전이 농민에게 미치는 긍정적 영향2025.05.131. 농업 수요와 공급의 가격 탄력성 농업은 수요와 공급의 가격 탄력성이 높은 산업 중 하나입니다. 작물 가격이 변동하면 수요와 공급이 크게 반응하는데, 이는 농민의 수익과 소비자 가격에 큰 영향을 미칩니다. 따라서 농업 부문의 가격 탄력성을 이해하는 것이 중요합니다. 2. 농작물 수요곡선과 공급곡선 농작물 수요곡선은 가격 상승에 따라 수요가 감소하는 마이너스 기울기를 보이며, 공급곡선은 가격 상승에 따라 공급이 증가하는 긍정적인 기울기를 보입니다. 이를 통해 농작물 시장의 가격 변동과 수급 관계를 분석할 수 있습니다. 3. 농업 ...2025.05.13
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(푸드마케팅) 농산물 브랜드의 필요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오2025.01.241. 브랜드 브랜드는 기업이 제조하거나 판매하는 모든 제품이나 서비스를 포함하며, 그 범위를 광범위하게 넓혀 사람, 지역, 국가와 같은 영역에서도 브랜드를 적용할 수 있다. 브랜드는 제품 자체가 갖는 내적ㆍ외적 의미를 지니며 제품에 이름을 붙이고 로고와 상징을 만드는 것은 브랜딩의 출발이다. 2. 브랜드 이미지 이미지는 어떤 특정 대상에 대하여 가지고 있는 일련의 아이디어 및 인상의 충체라고 할 수 있으며, 이것이 브랜드에 적용되었을 때 형상화되는 것이 브랜드 이미지이다. 브랜드에 대한 소비자의 느낌이나 태도, 아이디어 등 브랜드에...2025.01.24
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창작브랜드마케팅 ) 마켓컬리의 사례를 통한 나만의 새로운 브랜드 구상2025.05.141. 브랜드 아이덴티티 마켓컬리는 안심하고 먹을 수 있는 자연식품만을 엄선해 제공하고 있습니다. 로컬 커뮤니티를 활용해서 신선한 원재료를 공급받는 것을 우선시하며, 동물 학대나 유전자 조작 농산물을 사용하지 않는 것을 원칙으로 하고 있습니다. 소비자들은 조금 더 비싼 상품을 사지만 그것이 자신과 지역 공동체, 더 나아가 지구를 위하는데 도움이 된다는 인식을 가지고 있습니다. 2. 유기농 및 친환경 제품 마켓컬리는 유기농이나 무농약, 공정거래무역 제품, 고품질의 제품들을 지향하고 있습니다. 이를 통해 소비자들에게 안전하고 건강한 식품...2025.05.14
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