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향료의 알레르기 유발 물질2025.01.221. 알레르기 유발 물질 알레르기는 일반적으로 해롭지 않은 외부 물질에 대해서 우리 몸의 면역 체계가 과민반응을 일으키는 것을 말합니다. 알레르기를 일으키는 물질을 알레르겐 또는 항원이라고 하는데, 대표적으로 집먼지 진드기, 곰팡이, 꽃가루 등과 같은 호흡기 항원과 우유, 계란, 견과류, 생선 등의 식품 항원 등이 있습니다. 착향제(향료)에 포함된 알레르기 유발 물질로는 하이드록시이소헥실 3-사이클로헥센카복스알데하이드(HICC), 아트라놀, 클로로아트라놀 등이 있으며, 이들은 접촉성 피부염을 발생시키는 것으로 알려져 있습니다. 2....2025.01.22
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[A+레포트] 생명공학과 유전자 변형 식품(GMO)2025.01.221. 생명공학의 개념과 발전 생명공학은 생물학적 시스템, 생물체, 또는 그 유도체를 사용하여 제품이나 서비스를 개발하는 과학 분야입니다. 생명공학의 역사는 수천 년 전 인간이 동식물의 선택적 교배를 통해 품종을 개선한 것으로 거슬러 올라가며, 현대 생명공학의 급격한 발전은 20세기 중반에 DNA 구조의 발견과 유전자 재조합 기술의 개발로 시작되었습니다. 생명공학은 의약품 개발, 유전자 치료, 진단 기술, 산업 효소 생산, 환경 정화, 농업 혁신 등 다양한 분야에 응용되고 있습니다. 2. 유전자 변형 식품(GMO)의 개념과 개발 유전...2025.01.22
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유아기 섭식문제의 특성, 원인, 치료 및 지도방법2025.01.021. 유아기 섭식문제의 특성과 원인 유아기 섭식문제는 대부분 사회심리적 요인으로 발생합니다. 유아기는 음식에 대한 기호가 강하게 나타나는 시기로, 많은 아이들이 편식을 하게 됩니다. 부모가 아이에게 싫어하는 음식을 강제로 먹이면 아이는 분노와 우울감을 느끼게 되어 극단적인 섭식행동을 보일 수 있습니다. 또한 열등감, 부모의 과잉보호, 강박증, 아동학대 경험, 감정표현 및 언어발달 지연, 이상적인 체형에 대한 집착 등이 유아기 섭식문제의 원인이 될 수 있습니다. 2. 유아기 섭식문제의 치료 및 지도방법 유아기 섭식문제를 해결하기 위해...2025.01.02
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vsim_Medical Scenario 1(Kenneth Bronson)_아나필라시스 폐렴2025.05.021. 폐렴 폐렴은 폐포와 폐간질의 염증으로 인해 발생하는 질환입니다. 주요 증상으로는 기침, 객담, 호흡곤란, 발열 등이 있습니다. 폐렴의 원인균으로는 폐렴구균, 인플루엔자균, 포도상구균 등이 있으며, 흡연, 만성 폐질환, 면역저하 등이 위험요인이 됩니다. 치료를 위해 항생제 투여, 산소공급, 수액 공급 등의 처치가 필요합니다. 2. 아나필락시스 아나필락시스는 알레르기 반응의 일종으로, 항생제, 식품, 곤충 독 등에 의해 발생할 수 있습니다. 주요 증상으로는 호흡곤란, 혈압저하, 피부증상 등이 있으며, 신속한 대처가 필요합니다. 아...2025.05.02
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급성 천식 환자 간호 케이스 스터디2025.11.121. 천식의 정의 및 병태생리 천식은 알레르기 염증에 의해 기관지가 반복적으로 좁아지는 만성 호흡기 질환이다. 기도염증, 간헐적인 기도폐색, 기관지 과민반응이 수반되며, 염증기전은 급성, 아급성, 만성으로 나타난다. 기도부종과 점액분비로 기도폐색이 발생하고, 비만세포, 호산구, 상피세포, 대식세포, T림프구 등이 주요 역할을 한다. 기도 과민반응은 내외적 자극에 대한 병적 반응으로 기도 평활근의 직접 자극과 매개물질 분비세포로부터 약리적으로 활성화된 물질에 의한 간접자극이 포함된다. 2. 천식의 발병 원인 및 악화 요인 천식은 유전...2025.11.12
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영유아 식품안전과 관련한 식품첨가물 및 유전자재조합식품의 유해성과 규제방안2025.05.121. 식품첨가물 식품첨가물은 식품의 제조 및 가공, 보존을 위해 첨가되는 물질로 품질 향상, 외관 및 풍미 증진 등의 목적으로 사용된다. 그러나 식품첨가물 중 일부는 발암물질이나 독성물질을 포함하고 있어 건강상 유해할 수 있다. 따라서 식품첨가물의 하루 권장 섭취량 제한, 보육시설 및 학교에서의 식품첨가물 교육 등의 규제 방안이 필요하다. 2. 유전자재조합식품 유전자재조합식품은 유전공학 기술을 통해 만들어진 식품으로, 인간이 섭취해보지 못한 세균이나 미생물의 유전자가 포함되어 있어 알레르기 반응, 항생제 내성 증가, 새로운 병원균 ...2025.05.12
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영아기의 이유식과 유아기의 영양에 대한 조사 및 적당한 식품과 부정적인 식품 서술2025.05.081. 이유식의 정의 및 필요성 이유식은 엄마 젖이나 조제유만을 먹이던 빨아 삼키는 급식 패턴에서 씹고 혀를 이용할 수 있도록 형태가 있는 음식을 공급해 식사의 형태가 액체 중심에서 고체로 바뀌어 가는 것을 뜻한다. 이유식은 발달과 성장을 위한 적절한 영향 보충과 함께 올바른 식습관의 형성을 조장하여 신체적 정서적 발달을 촉진 및 성취시키는 역할을 담당하고 있는 매우 중요한 식이과정이다. 2. 이유 시기 생후 4~6개월 체중 6~7kg 정도 되었을 때 이유식을 시작할 수 있다. 그러나 아이의 발달 상태에 따라 개인적인 차이가 있을 수...2025.05.08
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아토피 PPT 12페이지 자료2025.05.061. 아토피 피부염 아토피 피부염은 유아기 또는 소아기에 시작되는 만성적이고 재발성의 염증성 피부질환입니다. 주요 증상으로는 소양증(가려움증), 피부건조증, 특징적인 습진 등이 있습니다. 전 세계적으로 유병률이 증가하는 추세이며, 인구의 약 20%가 이 질환을 앓고 있는 것으로 보고되고 있습니다. 아토피 피부염의 원인은 환경적 요인(알레르기, 진드기, 환경공해, 식품첨가물 등)과 유전적 요인(가족력) 등이 있습니다. 예방법으로는 피부 건조 방지, 자극 물질 회피, 알레르기 유발 물질 제거, 스트레스 관리 등이 있습니다. 또한 권장 ...2025.05.06
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아이의 아토피를 관리하는 방법2025.05.111. 아토피란 무엇일까요? 아토피 피부염은 대표적인 알레르기 질환으로 생후 2~3개월 영유아에게 자주 발생합니다. 10명 중 6~7명은 12~13세 이내에 대부분 완치되지만, 그렇지 않은 경우에는 성인까지 지속되거나 증상이 좋아졌다 나빠졌다 반복됩니다. 면역이 약해서 외부 자극에 쉽게 반응하므로 팔, 다리, 팔꿈치 안쪽에 발생하며 피부에 습진 병변과 동시에 견디기 힘든 가려움증을 유발합니다. 그 부위를 긁게 되면 피부증상은 더욱 악화되는 것이 특징이며, 더 나아가 진물, 딱지, 고름, 기관지 천식, 비염 등이 동반될 수 있습니다. ...2025.05.11
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캐모마일 차의 특징과 건강상 효능2025.11.151. 캐모마일 차의 정의 및 특징 캐모마일(Anthemis nobilis)은 인도와 유럽이 원산지인 국화과의 다년생 약용식물이다. 허브 중 하나로 향이 부드러운 편이며 다양한 생활용품에 활용된다. 향긋한 꽃 향을 기본으로 하여 끝에서는 과일 향이 상쾌하게 나는 것이 특징이다. 카페인 성분이 없으며 티백 1개당 약 1g 정도 포함되어 있다. 잎 전체를 말려서 그 모양이 유지된 것이 좋은 평가를 받는다. 2. 캐모마일 차의 건강상 장점 캐모마일 차는 월경통 완화, 소화기 건강 개선, 수면의 질 개선, 혈당 조절, 심장 건강 관리 등의 ...2025.11.15
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