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학교급식 교사 연수자료2025.05.111. 교실 위생 관리 교실 배식 지도에 대한 내용이 포함되어 있습니다. 급식 운반, 배식, 식사 시작 및 예절 교육, 정리 과정 등 학교 급식 시 교실에서 지켜야 할 위생 관리 사항들이 자세히 설명되어 있습니다. 1. 교실 위생 관리 교실 위생 관리는 학생들의 건강과 안전을 위해 매우 중요한 문제입니다. 정기적인 청소와 소독, 환기 등을 통해 교실 내 공기질과 청결도를 유지하는 것이 필요합니다. 또한 학생들의 개인 위생 습관 형성을 위한 교육도 병행되어야 합니다. 교실 내 화장실, 식당, 실험실 등 각 공간별 위생 관리 기준을 마련...2025.05.11
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후두암 환자 수술 후 퇴원 교육2025.05.061. 후두암 환자 수술 후 관리 후두암 환자 수술 후 기관절개구 관리, 일상생활 관리, 식사 지침 등을 포함합니다. 기관절개구 부위 실밥 제거 후 소독이 필요하지 않으며, 기관절개구가 막히지 않도록 수시로 흡인하거나 기침을 해서 가래를 뱉어내야 합니다. 기관루는 항상 청결하게 유지하고, 습도 조절을 위해 가습기를 이용하며 충분한 수분 섭취가 필요합니다. 또한 기도를 보호하기 위해 목을 덮을 수 있는 천이나 가리개를 사용할 수 있습니다. 식사 지침으로는 규칙적인 식사, 단백질 섭취, 채소 섭취, 과일 섭취, 유제품 섭취, 밥 섭취 등...2025.05.06
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가족 중 한 사람의 실제 섭취 음식과 기억된 음식 간 일치도 평가2025.01.261. 식습관 기록과 회상의 정확성 비교 이 연구는 가족 중 한 명을 대상으로 실제 섭취한 음식의 종류와 양, 그리고 대상자가 기억하는 음식의 종류와 양을 비교하여 일치도를 평가하는 것을 목적으로 합니다. 이를 통해 개인의 식사 기억이 얼마나 정확한지, 어떤 요인에 의해 기억 왜곡이 발생하는지를 분석하고자 합니다. 2. 식사 시간대와 음식 종류에 따른 기억 오류 패턴 분석 연구 결과를 통해 아침, 점심, 저녁 등 식사 시간대별로 기억 오류의 경향성이 어떻게 나타나는지, 주요 식사와 간식 등 음식 종류에 따라 기억 정확도에 차이가 있는...2025.01.26
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노인기 변화에 따른 영양관리 및 영양소 섭취기준 비교2025.01.061. 노인기 변화에 따른 올바른 영양관리 방법 노인기에는 신체적 능력 저하, 질병 발생, 사회·경제적 위축 등의 변화가 나타납니다. 이에 따라 규칙적인 소량 섭취, 영양밀도가 높은 식품 선택, 개인의 기호와 건강 상태 고려, 식욕 증진, 나트륨 섭취 제한, 수분 섭취 증가, 편의 조리기구 활용, 타인과의 식사 등 세심한 식사 관리가 필요합니다. 2. 19~29세 성인(남녀)의 영양소 섭취기준과 65세 이상 노인(남녀)의 영양소 섭취 기준 비교 성인기와 노인기의 영양소 섭취기준에는 차이가 있습니다. 노인기에는 에너지, 단백질, 칼슘,...2025.01.06
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식생활환경의 변화로 오는 식생활관련 질환에 대하여 조사한다.2025.05.031. 아침 식사 결식과 비만 아침 식사를 거르면 영양 섭취가 부족해지고 점심과 저녁의 과도한 섭취로 소화에 무리가 갈 수 있다. 이로 인해 지방 축적이 더 많아지고 비만이 될 가능성이 높아진다. 반면 아침을 규칙적으로 먹는 사람들은 건강 상태, 체중, 콜레스테롤 수치가 현저히 낮아지는 것으로 나타났다. 따라서 간단하게라도 아침 식사를 하는 습관을 들이고 저녁 식사량을 줄이는 것이 중요하다. 2. 식생활 관리의 중요성 식생활은 단순히 음식을 섭취하는 것을 넘어 음식의 생산, 조리, 가공, 식사 용구 사용, 상차림, 식습관, 식사 예절...2025.05.03
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임신성 당뇨: 정의, 관리, 치료 및 출산 후 관리2025.11.121. 임신성 당뇨의 정의 및 발병 기전 임신성 당뇨는 임신 전의 당뇨병 여부에 상관없이 임신기간 중 처음 발견된 당대사장애를 의미합니다. 임신 중 태반에서 분비되는 호르몬들이 인슐린의 작용을 억제하여 혈당조절에 장애가 발생합니다. 임신 15주 이후 호르몬 변화로 혈당이 지속적으로 상승하며, 임신 24주-28주에 본격적으로 혈당이 상승하기 시작합니다. 2. 임신성 당뇨의 위험인자 및 검사 위험인자는 임신성 당뇨병 기왕력, 비만, 직계가족의 당뇨병 가족력, 소변검사상 당검출, 4kg 이상 거대아 출산 기왕력, 비타민 D 결핍 등입니다....2025.11.12
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당뇨병 방사선 치료 교육 자료2025.05.061. 방사선 치료 방사선치료란 암세포에 방사선을 조사하여 암세포를 죽이고, 암세포가 주변으로 증식하는 것을 막기 위한 암 치료 방법입니다. 보통 암이 있는 부위에만 국소적으로 방사선을 조사하여 정상세포의 손상은 최소화하고 암세포를 파괴합니다. 소요시간은 보통 10~20분 정도이며, 방사선 치료가 끝나면 일정 간격으로 병원을 내원하여 검진을 시행합니다. 2. 방사선 치료 부작용 및 관리 방사선 치료 시 설사, 피로, 탈모, 구강점막의 변화, 구강건조, 미각의 변화, 오심, 구토, 성기능 장애, 피부 병변 등 각종 부작용이 나타날 수 ...2025.05.06
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A+ 건강신념모형 파악하기 보고서2025.04.301. 영양 불균형 대학교에 입학해 자취를 하게 되면서 귀찮아서 밥을 제대로 챙겨 먹지 않는 날이 많아졌다. 직접 요리를 잘 해먹지 않고 편의점 김밥이나 도시락, 라면, 배달음식 등 트랜스 지방이나 포화 지방 등 몸에 좋지 않은 성분들이 많이 들어있는 음식들로 끼니를 때우다 보니 영양이 매우 불균형하다는 생각이 들었고, 비타민, 미네랄, 식이섬유 같은 몸에 좋은 영양소들이 부족하다고 느끼게 되었다. 2. 불규칙적인 식사패턴 아침을 잘 챙겨 먹지 않는 날이 점점 많아지고 밥을 챙겨 먹기 귀찮아서 끼니를 거를 때도 많아졌다. 또한, 수업...2025.04.30
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장기요양기관 급식운영일지 사례 레포트2025.11.161. 급식운영일지 관리 장기요양기관에서 매일 작성하는 급식운영일지는 조식, 중식, 석식, 간식의 메뉴와 식수 인원을 기록합니다. 일반식, 죽식, 다진식 등 식이 형태별로 인원을 구분하여 관리하며, 당뇨 식이요법 대상자를 별도로 표기합니다. 시설장과 담당자의 서명을 통해 책임성을 확보하고, 메뉴 변경 사항과 특이사항을 기록하여 급식 운영의 투명성과 추적성을 보장합니다. 2. 식이요법 및 영양관리 입소자의 건강 상태에 따라 다양한 식이요법을 제공합니다. 당뇨 당분제한 식이요법 대상자를 관리하고, 일반식, 죽식, 다진식 등으로 구분하여 ...2025.11.16
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간호학과 case study 대장암, 직장암 장루교육자료2025.01.211. 소화기관의 구조와 기능 소화관은 입에서 항문까지 이어지며, 인체에 수분 및 영양물질을 공급하고 노폐물을 배설하는 기능을 수행합니다. 음식물이 섭취된 후 위를 통해 음식물과 소화액이 잘 섞여 소장으로 내려가고 소장을 통해 음식물이 소화되고 영양분이 흡수됩니다. 대장에 이르면 수분이 흡수되어 점차 변이 굳어지게 되고 배변이 나오게 됩니다. 2. 장루의 정의와 특성 장루는 외과수술에 의해 생긴 장출구로 변을 내보내기 위한 우회로입니다. 장루는 신체의 일부분인데 이것은 소장이나, 대장의 일부를 복벽 밖으로 빼내어 피부와 함께 봉합한 ...2025.01.21
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