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나의 식이섭취조사 및 식사평가2025.01.121. 식이섭취조사 및 평가 3일간 식이섭취 조사 및 식사 평가를 실시하였다. 조사 대상자는 만 23세 여성으로 BMI 21.07로 정상체중 범위에 속한다. 3일간 평균 1,397kcal를 섭취하였으며, 이는 필요 추정량의 66.53% 수준이다. 열량영양소 섭취 비율은 탄수화물 57.78%, 단백질 15.13%, 지질 27.08%로 나타났다. 단백질, 식이섬유, 지용성 비타민(비타민A, D, E, K), 수용성 비타민(비타민C, 니아신, 비타민B6, 엽산), 다량 무기질(칼슘, 마그네슘, 칼륨, 염소), 미량 무기질(아연, 구리, 요...2025.01.12
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빈혈(anemia) A+자료2025.05.071. 빈혈 빈혈은 적혈구 수, 혈색소 수준, 적혈구용적률(Hct)이 정상보다 낮은 상태를 말합니다. 빈혈은 혈액의 산소운반력을 저하시켜 조직의 산소 결핍을 초래하고, 그로 인해 조직의 저산소증(tissue hypoxia)이 나타납니다. 빈혈의 원인은 골수기능부전(영양결핍, 독성 물질 노출, 종양침습)과 적혈구의 과도한 상실(출혈, 용혈)로 나눌 수 있습니다. 빈혈의 증상은 경증(Hb: 10~14g/dL), 중등증(Hb: 6~10g/dL), 중증(Hb: 6g/dL 이하)으로 구분되며, 피부, 눈, 구강, 심맥관계, 호흡계 등 신체 전...2025.05.07
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단체급식 보고서(산업체 급식, 학교 급식)2025.05.121. 여고생 철분 보충 식단 여고생 100명 중 12명은 빈혈인 것으로 나타났습니다. 청소년기 빈혈은 대부분 체내 철분이 부족해 나타나는 '철결핍성 빈혈'입니다. 여고생들이 철결핍성 빈혈이 잘 생기는 이유는 성장이 급격히 일어나고, 월경을 시작하면서 철 요구량이 증가하기 때문입니다. 그런데 날씬한 몸매를 선호하면서 철이 풍부한 육류, 생선, 달걀, 콩 등을 잘 챙겨먹지 않게 됩니다. 이에 철분을 보충할 수 있는 식단을 선택하였습니다. 식단 작성 시 고려한 점은 철 함유량이 높은 식품 선택, 식이섬유와 칼슘 섭취량 조절, 비타민C 섭...2025.05.12
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가축생리학: 탄수화물, 단백질, 지방의 소화와 흡수, 비타민과 미네랄의 흡수2025.01.251. 탄수화물의 소화와 흡수 탄수화물은 녹말, 셀룰로오스, 포도당 등의 화합물로 구성되며, 입과 소장에서 주요한 소화 작용이 일어난다. 입에서는 아밀라아제에 의해 녹말이 엿당으로 분해되고, 소장에서는 말타아제에 의해 이당류가 포도당으로 최종 분해된다. 분해된 포도당은 소장의 융털을 통해 흡수되어 몸 구석구석으로 이동하며 에너지원으로 사용된다. 2. 단백질의 소화와 흡수 단백질은 아미노산의 연결체로 구성되며, 입에서는 소화되지 않고 위에서 펩신에 의해 디펩타이드와 트리펩타이드로 분해된다. 이후 소장에서 트립신에 의해 최종적으로 아미노...2025.01.25
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영양학적 불균형과 피부건강의 관계2025.11.121. 수분 섭취와 피부상태 일일 수분 섭취량이 피부 거칠기에 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 1일 6컵(1,200mL) 이상의 수분을 섭취하는 경우 피부 거칠기 지수가 35.5인 반면, 그 이하인 경우 42.7로 유의적으로 높았습니다. 순수 물 섭취량도 유사한 경향을 보여, 매일 5컵 이상 마시는 경우 피부 거칠기가 36.9로 낮아 피부결이 더 부드럽고 고운 상태를 유지할 수 있습니다. 충분한 수분 섭취는 피부 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다. 2. 인스턴트식품 섭취와 피부상태 인스턴트식품의 빈번한 섭취는 피부 건강에 부정적인 ...2025.11.12
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모발의 영양소와 종류, 역할, 모발과 호르몬의 작용2025.01.271. 모발의 영양소 모발의 성장과 건강을 위해서는 균형잡힌 식단을 통해 비오틴, 비타민B5, 비타민D, 철분, 미네랄 등의 영양소를 충분히 섭취하는 것이 중요하다. 영양 결핍 시 모발이 가늘어지고 부서지면서 탈모가 유발될 수 있다. 2. 모발의 종류와 역할 모발은 인종과 개인에 따라 숫자, 굵기, 자라는 방향 등이 다양하다. 직모, 파상모, 축모 등 모발의 종류에 따라 특징과 역할이 다르다. 모발은 외부 충격 완화, 온도 조절, 중금속 배출 등의 기능을 한다. 3. 모발과 호르몬의 작용 호르몬은 모발의 성장과 건강에 중요한 역할을 ...2025.01.27
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치매의 분류와 원인에 대하여 기술하시오2025.05.151. 치매의 분류 치매에는 알츠하이머형 치매, 혈관성 치매, 기타 질병에 의한 치매 등 다양한 유형이 있다. 알츠하이머형 치매는 가장 흔한 형태로 전체 치매의 50%를 차지하며, 뇌세포가 서서히 죽어가면서 인지기능이 점진적으로 감퇴하는 특징이 있다. 혈관성 치매는 뇌졸중이 반복되어 뇌경색이 생겨 인지기능 장애를 일으키는 것이다. 기타 질병에 의한 치매로는 파킨슨병, 헌팅턴병, HIV 감염 등이 있다. 2. 치매의 원인 치매의 원인으로는 우울증, 약물 부작용, 뇌종양, 갑상선 기능 저하증, 비타민 B12 또는 엽산 부족증 등이 있다....2025.05.15
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성인 시나리오 분석 및 간호과정 적용_Total gastrectomy(위절제술)2025.05.131. 위장관운동 기능장애 대상자와 보호자에게 식사 중 수분섭취를 제한하도록 교육하고, 저탄수화물, 고지방, 고단백 식이를 하루 5~6회 소량씩 자주 섭취하도록 교육합니다. 또한 너무 뜨겁거나 찬 음식과 위에 부담을 주는 음식을 제한하도록 교육하며, 식후 30분 동안 측위로 안정을 취해주고, 의사의 처방에 따라 세로토닌 길항제와 항콜린제를 투여합니다. 2. 지식부족 Total gastrectomy의 합병증(덤핑증후군, 철분결핍성빈혈)에 대해 교육하고, 대상자와 보호자에게 초기 덤핑증후군 예방법과 철분결핍성빈혈 예방을 위한 비타민 B1...2025.05.13
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위암 환자의 전체 위절제술 후 간호과정 사례2025.11.141. 위암의 병태생리 및 진단 위암은 조기위암과 진행성위암으로 분류되며, 암세포가 점막층에만 국한되거나 위벽근육층 및 장막층에 침입한 상태를 나타낸다. 진단 방법으로는 위장관 조영술, 위 내시경 검사(정확도 95%), 컴퓨터 단층 촬영, 초음파 내시경, 종양 표지자 검사 등이 있다. 본 사례의 환자는 3-4개월간 전신쇠약, 식욕부진, 급격한 체중감소(-20kg)를 보였으며, CT와 EGD 검사로 위암 진단을 받았다. 2. 전체 위절제술 후 간호관리 위절제술 후 호흡기 간호, 위배액 관리, 음식 및 수액 공급, 안위 제공이 중요하다....2025.11.14
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A+ 병태 생리학 casestudy 과제2025.01.151. 두통 혈압 상승으로 인해 뇌에 충분한 혈액 공급이 어려워지면서 다양한 두통이 발생할 수 있다. 혈압이 높은 경우 큰 동맥까지 영향을 받아 뒷목 부위의 통증이 나타나고, 혈압이 낮은 경우 작은 동맥이 영향을 받아 편두통이 발생할 수 있다. 또한 기압 변화에 따른 혈압 변동으로 인해 두통이 악화될 수 있다. 2. 무릎 통증 퇴행성 관절염은 관절 연골의 약화와 손상으로 인해 발생한다. 나이가 들면서 자연스럽게 연골이 변성되고 닳아 없어지면서 통증과 보행 어려움이 생길 수 있다. 또한 외상, 비만, 관절 변형 등의 요인으로 인해 이차...2025.01.15
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