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원광대 식량자원 인강노트 19년도 5주차 제2절 농업의 다원적 기능2025.05.021. 다원적 기능의 정의와 특성 농업의 다원적 기능은 농업생산의 외부경제효과로, 농업이 농산물 생산 기능 외에 공익적 기능을 갖는 것을 의미합니다. 다원적 기능의 특성은 대부분이 경제적 시장원리로 가치판단이 어렵고 무역이 불가능하며, 농업생산 방법이 시장 메커니즘으로 실현되기 어렵고, 국민이 무상으로 누리는 공익적 특성을 가지고 있습니다. 2. 농업의 순기능과 역기능 현대 농업의 특징은 다수확 품종 개발, 비료 및 농약 사용 증가, GMO 생산 등이며, 이로 인한 역기능으로는 생물 다양성 훼손, 생태계 파괴, 자연자원 훼손, 수질 ...2025.05.02
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식물생명공학 실험보고서2025.11.141. MS 배지 제작 MS 배지는 식물 조직배양에 필수적인 배양 배지로, MS powder, sucrose, Gelrite, plant agar 등의 성분을 정확한 비율로 혼합하여 제작된다. 마그네틱 교반기를 이용해 성분을 혼합하고, NaOH와 HCL로 pH를 조절한 후 autoclave로 살균하는 과정을 거친다. 배지 조성의 정확성이 가장 중요하며, 고온 살균 후 실온에서 서서히 냉각해야 한다. 2. DNA 추출 동진벼 조직에서 DNA를 추출하는 실험으로, 액체질소로 냉동시킨 시료를 쇠구슬로 물리적으로 분쇄하여 세포벽을 제거한다....2025.11.14
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외떡잎식물과 쌍떡잎식물의 대표적인 작물 비교2025.01.251. 외떡잎식물 외떡잎식물은 하나의 종자가 하나의 잎을 가지고 있는 식물로, 벼, 보리, 밀, 옥수수 등이 이에 속한다. 이들은 잎이 가늘고 면적이 좁으며, 잎자루가 없고 나란히맥을 가지고 있다. 뿌리는 주로 원뿌리와 곁뿌리의 구분이 없는 수염뿌리로 이루어져 있다. 줄기는 관다발에 물관과 체관이 불규칙하게 배열되어 있으며, 형성층이 없어 부피 생장이 이루어지지 않아 굵게 자라지 않는다. 2. 쌍떡잎식물 쌍떡잎식물은 각 종자가 두 개의 잎을 가지고 있는 식물로, 완두콩, 강낭콩, 녹두, 팥, 감자, 고구마 등이 이에 속한다. 이들은 ...2025.01.25
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유전자변형기술(GMO)의 보편화와 필요성2025.11.151. 유전자변형기술(GMO)의 정의 및 개념 유전자변형기술은 원하는 특성을 만드는 유전자를 다른 생물에 넣어 원래의 성질을 바꾸는 기술입니다. GMO(Genetically Modified Organism)는 생물체 유전자 중 유용한 것을 취하여 다른 생물에게 삽입하고 변형시킨 농산물 등을 원료로 제조, 가공한 식품을 의미합니다. 예를 들어 병에 취약하지만 좋은 맛이 나는 벼에 병에 강한 배추의 유전자를 넣으면 병에 강하고 좋은 맛이 나는 벼가 생성됩니다. 1980년대부터 생산성과 영양 향상을 도모하기 위해 본격적으로 연구되고 있습니...2025.11.15
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명·청 시대 농업과 생산 경제 발전2025.11.161. 명·청 시대 농업 발전 명·청 시대에는 경지면적이 4배 증가하고 식량 생산이 대폭 증대되었다. 집약농업의 심화, 신대륙 작물(옥수수, 고구마, 감자 등)의 전래, 벼 품종 개량으로 1년 2~3모작이 가능해졌다. 수리 시설 확대로 관개면적이 증가했으며, 청대 농촌 진흥 정책으로 황무지 개간이 장려되었다. 이러한 농업 생산력 향상은 인구 5~6배 증가를 부양하는 데 기여했다. 2. 강남 지역 수공업 발전 명·청 시대 강남 지역에서 면화 재배와 면직업, 뽕나무 재배와 양잠업, 견직업이 번성했다. 송강부, 소주부, 가흥, 항주 등에서...2025.11.16
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재배식물의 기원지에 대한 이론2025.01.251. 재배식물의 개념과 특징 재배식물은 야생식물을 기르는 것부터 시작되며, 인간이 경지를 이용해서 작물을 기르며 수확을 올리게 되는 경제적인 행위를 의미한다. 재배식물은 식물 중에서도 인간에 의해 지배되고 있는 식물에 해당된다. 재배식물의 특징은 이용성과 경제성이 높으며, 특수 부분이 발달하여 일종 기형 식물에 해당한다는 것이다. 또한 야생 식물보다 생존 경쟁이 약하며, 인위적인 보호 조처가 재배 수단이 된다. 2. 재배식물의 발달 과정 재배식물의 발달 과정에는 식물 영양, 작물 개량, 작물보호, 생장조절 및 잡초방제, 작부방식, ...2025.01.25
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식품 재료학 ) 기능성쌀의 영양, 기능 기본적인 쌀의 플러스, 기능성 쌀의 개발, 종류의 대한 조사2025.04.261. 기능성 쌀 등장배경 기존 쌀 산업의 위기는 수년전부터 예견되어왔다. 90년 이후 쌀농사의 지속적인 풍년으로 공급량은 안정되었지만. 쌀을 주식으로 한 우리의 전통 식문화는 피자, 햄버거, 치킨 등 다양한 서구식 간편식의 확대로 변화되어왔다. 다양한 식문화의 도입으로 1인당 쌀 소비량은 100㎏ 이하로 곤두박질하였으며, 그 감소율은 해를 거듭하면서 높은 폭으로 감소하였으며 90㎏ 이하로 감소하였다. 공급 과잉에 따른 재고 미량도 1천 만석을 웃돌았으며 산지 쌀값은 작년대비 80㎏ 한 가마에 최소 1만원에서 2만원까지 하락하여 농민...2025.04.26
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종합적 해충관리에 대해서 설명하시오2025.01.121. 종합적 해충관리(IPM)의 기본 원칙 종합적 해충관리(IPM)는 생태계의 복잡성과 다양성을 인정하며, 이를 기반으로 해충 문제에 접근하는 전략이다. 이 접근법은 생태계 내에서 해충, 식물, 천적 및 기타 생물들 사이에 존재하는 상호 작용을 깊이 이해하고, 이러한 지식을 해충 관리에 적용한다. IPM의 기본 원칙에는 생태계 기반 접근법, 예방적 조치, 자연 적들의 이용, 해충의 생물학적 주기 파악 등이 포함된다. 2. IPM 전략 및 방법론 IPM 전략 및 방법론에는 물리적/기계적 방법, 생물학적 방법, 화학적 방법이 포함된다....2025.01.12
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토양pH와 작물양분 그리고 작물생육과의 관계를 조사하고 설명2025.01.261. 토양pH와 작물양분, 작물생육의 관계 토양pH는 작물 재배에 있어 중요한 요소로, 토양pH 7이 중성이며 7보다 낮으면 산성토양, 7보다 높으면 염기성토양으로 분류된다. 토양pH는 작물이 영양분을 흡수하는 상태를 체크하는 요소가 되며 작물이 잘 자랄 수 있는 기본적인 바탕이 된다. 작물의 양분은 다량원소와 미량원소로 나뉘며, 작물 재배를 위해서는 토양pH의 적정도를 점검하고 올바른 작물 양분을 공급하는 농업 활동이 필요하다. 2. 화성유도의 주요 요인 화성은 자연적인 영양생장에서 생식생장으로 변화하는 것을 의미한다. 화성을 유...2025.01.26
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밭작물을 외떡잎식물과 쌍떡잎식물로 구분하고, 각 각의 대표적인 작물을 선택하여 차이점을 설명하시오.2025.01.251. 외떡잎식물과 쌍떡잎식물의 구분 외떡잎식물과 쌍떡잎식물은 식물을 분류하는 중요한 기준 중 하나이다. 이 두 개의 분류는 식물의 종자에 대한 특징적인 차이를 기반으로 한다. 외떡잎식물은 그 이름에서도 알 수 있듯이, 종자가 하나의 두껍고 고유한 씨껍질로 둘러싸여 있는 식물을 지칭한다. 이러한 종자를 갖는 외떡잎식물은 대부분의 종자식물 중 하나이다. 대표적인 외떡잎식물로는 옥수수, 밀, 벼 등이 있다. 반면에 쌍떡잎식물은 종자가 두 개의 얇고 단단한 씨껍질로 둘러싸여 있는 식물을 지칭한다. 이러한 종자를 갖는 쌍떡잎식물은 대부분의 ...2025.01.25
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