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가디언의 데이터 저널리즘 사례 분석2025.04.271. 데이터 저널리즘 데이터 저널리즘은 뉴미디어의 등장으로 다양한 형태의 빅데이터가 쏟아져 나오면서 데이터를 기반으로 분석하여 특정 사회 현상이나 사건을 심층적으로 보도하는 새로운 언론사조입니다. 데이터 저널리즘의 특징은 통계학, 디자인, 프로그래밍, 통찰력 등 다양한 학문을 종합하는 것이며, 핵심정보와 가치, 통찰력을 제공하는 것이 중요합니다. 2. 가디언의 데이터 저널리즘 가디언은 1821년 창간된 주간지 'Manchester Guardian'에서 1959년 8월 이후 'The Guardian'으로 개칭된 영국의 유명 언론사입니...2025.04.27
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축산식품가공학 - 근육2025.05.141. 근육의 분류 근육은 골격근, 내장근, 심근으로 분류되며, 골격근은 가로무늬를 가지는 수의근으로 식육의 주요 부분을 차지한다. 골격근은 근속, 근섬유, 근원섬유로 구성되어 있으며, 근원섬유에는 수축 단백질인 액틴과 마이오신, 조절 단백질인 트로포닌과 트로포마이오신, 세포골격 단백질인 타이틴과 네불린 등이 포함되어 있다. 2. 결합 조직 결합 조직은 진결합조직과 결합조직세포로 구성되어 있다. 진결합조직에는 콜라겐, 엘라스틴, 레티큘린 등의 세포외섬유가 포함되어 있으며, 이는 식육의 연도와 밀접한 관련이 있다. 결합조직세포에는 섬유...2025.05.14
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국내 미생물 산업의 현황과 미래전망(식품 및 농업전반에서의 미생물이용실태)2025.05.141. 미생물의 정의와 특성 미생물은 0.1mm 이하의 현미경적 유기체로, 균, 효모, 세균, 원생동물 등이 있으며 생물을 분해하거나 변질, 부패시키는 역할을 한다. 하지만 김치, 된장, 간장 등 발효식품 제조와 항생제, 항암제 생산에도 이용된다. 2. 농업과 미생물 미생물은 질 좋은 토양을 만드는 데 기여하며, 농작물 생장에 필수적이다. 농업생물부는 유용 미생물을 개발하고 정보를 공유하며, 농가들도 미생물 활용 기술을 전수받을 수 있다. 3. 미생물 농약 화학 농약에 대한 우려로 미생물 농약이 대안으로 부상했다. 미생물 농약은 무독...2025.05.14
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식품위생학 - 식품첨가물, 방사선조사식품2025.05.091. 식품첨가물의 안전규제 현황 우리나라에서 사용할 수 있는 모든 식품첨가물은 식품첨가물공전에 수재되어 있으며, 사용대상 혹은 용도, 사용량이 정해진 것, 사용대상만 정해진 것, 사용대상, 사용량이 제한되지 않은 것으로 구분되어 있습니다. 국제기구 및 외국의 식품첨가물 규제로는 FAO/WHO 합동 식품첨가물 공동위원회(JECFA)와 Codex 식품첨가물 분과위원회에서 규격을 제정하고 있으며, 미국, 유럽(EU), 일본 등에서도 식품첨가물 관리 체계를 운영하고 있습니다. 2. 용도별 식품첨가물 식품첨가물은 보존료, 착색료, 살균제, ...2025.05.09
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스탈린 모델 평가2025.05.041. 스탈린 모델 스탈린 모델은 고도로 중앙 집중화된 정치ㆍ경제 시스템으로, 처음에는 소련 및 기타 신생 사회주의 국가의 급속한 산업화, 국민경제의 고도성장 및 사람들의 생활 수준 향상에 기여했다. 그러나 국가가 경제 운영을 절대적으로 통제하고 전례 없는 국가 독재 기관이 뒷받침되어야 한다는 특징으로 인해 당정이 분리되지 않고 권력이 고도로 집중되었으며 개인숭배 등의 현상이 나타났다. 이는 국가 통치를 공고히 하려는 수단에 불과했으며 민주주의, 현대 법률체제와 전혀 양립할 수 없었다. 2. 스탈린주의 스탈린주의는 스탈린이 주도한 정...2025.05.04
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경영학 평생교육원 토론과제 7과목2025.01.141. 기업의 사회적 책임 기업의 사회적 책임은 현대 사회에서 가장 중요한 이슈로 부각되고 있으며, 단순 이익 추구를 넘어선 사회적으로 윤리적이고 지속 가능한 경영을 추구하는 새로운 경영 철학을 반영하고 있다. 이는 기업이 이해관계자들과의 상호작용을 고려함에 있어서 소비자의 니즈와 관심사를 고려하여 기업 활동을 수행하는 것을 의미한다. 기업의 사회적 책임은 고객들에게 더욱 매력적인 브랜드로 인식시킬 수 있고 기업의 매출 증가와 긍정적인 이미지 구축에 기여할 수 있기 때문에 이윤추구에 도움이 될 것으로 생각한다. 2. 기술 혁신 현재 ...2025.01.14
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CJ제일제당 기업전략 사례2025.05.061. CJ제일제당 기업개요 CJ제일제당은 1953년 제일제당공업주식회사로 출범한 이후 70여년 동안 소재식품에서 시작하여 가공식품으로 사업영역을 확대하였으며 현재 설탕, 밀가루, 식용유 등 소재식품 부문에서 강력한 시장 지배력과 원가경쟁력을 바탕으로 국내시장을 이끌어 나가고 있다. CJ제일제당은 경영 전반의 '건강과 안전', '지속가능한 환경'의 핵심공유가치 창출을 표방함으로써 'Nature to Nature' 선순환 실현을 목표아래 다시다, 햇반, 행복한콩, 인델리 등 수많은 히트상품을 출시해 온 가공식품 부문에서 웰빙 트렌드와 ...2025.05.06
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신자유주의화로 인한 개인 건강문제와 해결방안2025.01.251. 신자유주의의 개요 신자유주의는 경제적 자유주의를 근간으로 발전된 것으로 시장의 기능, 민간과 기업의 자유로운 활동과 경쟁 그리고 시장에 대한 정부 개입의 최대한 억제를 강조한다. 이러한 기본 모태를 전제로 시장에서의 자유 경쟁을 보장하고, 국공영기업의 민영화와 규제 완화, 상품화, 사유재산권을 지향한다. 그리고 자유경쟁, 이윤 및 효율성 극대화, 복지예산 삭감 등을 강조한다. 2. 의료민영화와 영리병원의 등장으로 인한 건강불평등 확대 영리병원의 수익성 우선주의와 비급여 서비스의 확대는 전체 국민의료비의 증가로 이어진다. 영리법...2025.01.25
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여성간호학 성폭력2025.05.061. 성폭력의 정의 성폭력은 권력이나 힘의 차이를 이용하여 동의 없이 상대방의 성적자기결정권을 침해하는 신체적, 언어적, 정신적 폭력을 말한다. 이에는 음란전화나 문자, 메일 등 통신매체 또는 카메라를 이용한 행위, 성기노출이나 성희롱 등 신체접촉 없이 행해지는 성적 행위, 성추행, 강간 미수 등이 포함된다. 2. 여성 성폭력 후유증 여성 성폭력 피해자는 불안, 강박증, 무력감, 우울증, 수치심, 죄책감, 분노감, 배신감, 적개심, 복수심, 낮은 자아존중감 등의 정서적 문제와 해리, 왜곡된 사고 등의 인지적 문제, 대인관계 기피, ...2025.05.06
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다국적기업이 우리경제에 미치는 영향에 대하여 토론하시오2025.01.181. 엔클레이브 투자 개도국들은 제조업보다도 채취산업에서 다국적 기업에 대해 강한 의구심을 갖고 있다. 그것은 특히 자원분야에서 식민지시대의 착취당하던 기억이 생생하여 외국기업에 대한 반감이 뿌리박혀 있다는 점도 있지만, 동 분야에의 투자에 따른 경제적 공헌 여부에 의문을 품고 있기 때문이다. 즉 채취산업 투자에 의한 생산물은 선진국시장을 대상으로 생산된다는 점과 생산기술도 자본집약적이어서 현지와 고용창출에 별로 기여하지 못하기 때문이다. 이 같은 투자를 엔클레이브(enclave, 포령지) 투자라 하며, 이는 귀중한 자원만 가져갈 ...2025.01.18
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