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인터넷, 뉴스, 잡지 등 마케팅 성공, 실패 기사 사례 정리2025.05.081. 처음처럼 (소주) 세분화 전략 두산의 세분화 전략은 소주 소비량의 70%이상을 소비하는 중음료(소주 소비량이 가장 많은 계층연령층)인 35-45세를 제쳐두고 소비량이 낮은 25-35세를 타깃으로 설정해 이들을 대상으로 집중화 전략을 진행했다. 또한 집단 세분화와 함께 지역 세분화가 이루어졌다. 대상을 전국으로 하지 않으며 소주 점유율 42%를 차지하는 수도권을 목표로 초반에는 여론 형성을 위한 오피니언 리더가 많은 광화문, 강남과 젊은 층이 많은 신촌 등 '초미세화 전략'까지, 특히 '처음처럼' 시장 세분화 개념을 포함한 산업...2025.05.08
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기업의 지속가능한 생산전략 기업의 사례를 제시하고 기업경쟁 우위를 위한 자신의 의견을 제시하시오.2025.05.121. 경제적 측면의 지속가능한 생산전략 CJ대한통운의 실버택배 사업은 취약계층인 노인들에게 일자리를 제공하여 소득 창출과 사회적 참여를 돕는 사례이다. 이 사업은 유엔의 지속가능발전목표(SDGs)의 우수 사례로 선정되었으며, CJ대한통운은 이를 통해 유엔지속가능개발목표경영지수 1위 그룹에 편입되고 혁신 기업 50위에 선정되는 등 경쟁 우위를 확보하였다. 2. 사회적 측면의 지속가능한 생산전략 SK그룹의 '행복나래'는 사회적 기업의 제품을 우선적으로 구매하여 판로를 개척하고 협력사와 함께 동반 성장하는 사례이다. 행복나래는 사회적 기...2025.05.12
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로컬푸드 기반 비즈니스 모델 개발 및 리스크 대응 방안2025.05.021. 감자빵 비즈니스 모델 감자빵은 춘천지역의 로컬농산물인 감자를 활용한 로컬푸드로, 전연령층을 대상으로 한 시장확대가 필요하다. 감자빵 단독 판매보다는 커피 등 다양한 음료와의 세트상품 구성, 춘천 지역 카페와의 협업, 전국 단위 유통망 확대 등의 전략이 필요하다. 2. 여수밤바다 비즈니스 모델 여수밤바다는 여수 지역을 알리기 위해 개발된 로컬브랜드 주류 제품으로, 해산물 음식과의 세트상품 판매, 여수 지역 관광객 및 MZ세대 중장년층 타깃 마케팅 등의 전략이 필요하다. 3. 감자빵 리스크 대응 방안 감자빵의 경우 온라인 유통 확...2025.05.02
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식품의 건조방법과 수분활성도2025.11.161. 수분활성도(Water Activity, Aw) 미생물의 생육과 식품의 수분 함량 관계를 나타내는 개념으로, 미생물이 실제로 이용할 수 있는 수분함량을 의미한다. 수분활성도는 식품의 수증기압(P)과 같은 온도에서의 순수한 물의 수증기압(Po)의 비로 정의되며, 식품 중의 용질의 종류와 양에 의해 영향을 받는다. 수분활성도는 효소작용 속도에 영향을 미칠 뿐 아니라 효소의 최종 활성단계도 결정한다. 수분함량 30~40%일 때 세균은 사멸하지 않지만 생육은 억제되며, 일정한 수분함량 이상이 되면 번식하기 시작한다. 2. 상압건조 방법...2025.11.16
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기업의 전략적 의사결정 특징과 사례 분석2025.11.121. 전략적 의사결정의 특징 전략적 의사결정은 환경 불확실성과 리스크가 큰 비즈니스 환경에서 투자 시기 파악과 자원 조달이 핵심입니다. 이해관계자의 복잡성 증가로 인해 의사결정이 사회정치 프로세스가 되며, 이성과 분석 프로세스만으로는 부족합니다. 전략적 의사결정은 전례가 드물고 영향이 크며, 자원의 중대한 재배포와 관련이 있고 하나 이상의 부문을 포함한 다른 모든 의사결정을 제어합니다. 2. 스타벅스의 고객 중심 마케팅 전략 스타벅스는 기업 중심의 마케팅을 포기하고 고객 중심의 전략을 실행합니다. 2011년 출시한 '스타벅스 앱'은...2025.11.12
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회계와 사회: 앙트레프레너십 시대의 생활 속의 회계2025.01.151. 앙트레프레너십 앙트레프레너십은 창조적 파괴를 통해 실현되며, 새로운 가치를 창출하는 사람들을 의미한다. 앙트레프레너들은 기존 질서를 무너뜨리고 새로운 가치를 만들어내는 혁신가들이다. 앙트레프레너십을 육성하기 위해서는 창의적 교육환경, 혁신에 대한 공정한 기회 제공, 혁신에 대한 대가 보장 등이 필요하다. 앙트레프레너십과 회계는 밀접한 관련이 있는데, 회계정보를 통해 자본시장의 이해관계자들이 합리적인 의사결정을 할 수 있기 때문이다. 2. 재무상태표 재무상태표는 일정 시점에 있어서 기업의 자산, 부채, 자본에 관한 정보를 알려주...2025.01.15
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무인카페 프랜차이즈 말고 혼자하기, 오픈 컨설팅 교육 자료2025.05.141. 무인카페 비즈니스 모델 무인카페 비즈니스 모델에 대해 설명하고 있습니다. 무인카페는 인건비가 들지 않는 저비용 비즈니스 모델로, 24시간 운영이 가능하다는 장점이 있습니다. 공간 임대, 기계 서비스, 상품 판매 등 다양한 무인 비즈니스 모델이 있으며, 개인이 창업할 경우 자신의 강점을 고려하여 적합한 모델을 선택해야 합니다. 2. 무인카페 창업 vs 프랜차이즈 창업 무인카페 창업과 프랜차이즈 창업의 장단점을 비교하고 있습니다. 프랜차이즈의 장점은 체계화된 운영 시스템, 광고 및 판촉 지원, 교육 시스템 등이며, 개인 창업의 장...2025.05.14
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마케팅 - 한국 야쿠르트 (현 hy) 분석2025.01.131. 한국 야쿠르트 성공 요인 한국 야쿠르트는 '발효유'라는 신제품으로 기존 음료 시장을 공략하는 '상품 개발 전략'을 활용하였고, 기존 상품에 포지셔닝 변화로 '시장개발' 하며 마케팅에 성공하였다. 또한 식품업계에서 사용하지 않았던 '인적 방문판매' 유통경로를 사용하여 한국 야쿠르트만의 브랜드 이미지를 확립하였다. 2. 한국 야쿠르트 마케팅 환경 분석 한국 야쿠르트는 1969년 11월 설립 후 1971년 야쿠르트를 출시하였으며, 현재 유제품, 커피, 건강기능식품, 신선 간편식 등을 취급하고 있다. PEST 분석 결과, 정치/법적으...2025.01.13
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