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코로나19로 인한 외식 업계의 마케팅 변화 -디저트39, 애슐리, 배달의 민족을 중심으로-2025.05.091. 디저트39 디저트39는 '디저트' 시장을 이끌어 갈 트렌드 리더로서 World Dessert Cafe라는 차별적인 컨셉 아래, 세계 각국의 다양한 트렌드를 담아내기 위한 끊임없는 연구와 개발을 거듭해 가고 있다. 디저트39는 홀, 테이크아웃, 배달, 3가지 모든 구간에서 매출을 잘 이뤄냈는데, 이는 다른 프랜차이즈와 달리 경쟁력을 확보했기 때문이다. 디저트39는 MZ 세대를 타깃으로 한 '미닝아웃' 마케팅과 '콜드체인 시스템'을 통해 재고 리스크를 0%로 만든 점이 특징이다. 2. 애슐리 애슐리는 이랜드이츠에서 운영하는 패밀리...2025.05.09
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마케팅관리론_기술 불확실성과 시장 불확실정이 높은 환경에서 이를 성공적으로 극복하고 시장에서 성공한 사례 (기업의 구체적 제품 브랜드 또는 서비스)를 선정하여 자료를 조사하고, 목차에 맞추어 보고서 작성하기2025.05.121. 코코도르 서비스의 등장 배경 코코도르는 2002년 7월 1일 헬스투데이로 신사동에 설립된 기업으로, 현재의 캔들 수입 판매를 시작한 시점은 2008년이다. 2012년 사옥 및 공장을 용인에 이전하며 2013년 코코도르라는 브랜드를 본격적으로 런칭하였다. 이러한 노력의 결실에는 삼성에서 근무하던 정연재 대표가 20여년 전 지인이 준 영구의 프라이스 캔들 제품에 관심을 가지면서 시작되었다. 2. 코코도르 서비스가 직면한 산업환경 코코도르는 기술불확실성, 시장불확실성, 마이클포터 5 force 산업구조 분석 등 다양한 산업환경에 직...2025.05.12
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A+보장 배달의민족 광고 마케팅전략 사례분석 레포트 총정리판2025.01.201. 배달의민족 기업 소개 배달의민족은 디자이너 출신 김봉진 대표가 설립한 스타트업으로 법인 기업 ㈜우아한형제들에서 운영하는 배달앱 서비스이며, O2O 서비스의 대표적인 예시이다. 설립일은 2010년 6월에 어플리케이션이 먼저 출시되었으며, 회사는 어플이 출시된지 약 5개월 뒤인 2011년 3월 10일에 설립되었다. 2. 배달 시장 분석 코로나19의 장기화에 따른 비대면 소비가 트렌드로 자리 잡으면서 배달앱 사용자 수 또한 계속해서 늘고 있는 상황이다. 2018년 기준 배달앱 시장의 규모는 약 3조원 이상으로 2013년에 비해서 1...2025.01.20
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주문배달형 세탁서비스 창업 전략2025.01.241. 세탁업 시장 현황 세탁업은 다른 사업에 비해 상대적으로 적은 비용으로 창업이 가능하며, 신체가 불편한 사람들도 창업할 수 있는 장점이 있다. 최근 1인 가구 증가로 세탁업 수요가 폭발적으로 늘어나고 있으며, 코로나19로 인해 비대면 서비스에 대한 수요가 증가하고 있다. 2. 세탁업 창업 창업 시 시장 분석과 자신의 아이템 차별화 전략이 중요하다. 근본적인 문제를 해결하는 혁신적인 아이디어로 사업화하는 것이 핵심이다. 3. 주문 배달형 세탁업 전략 주문 배달형 세탁업을 운영할 때 고려해야 할 전략은 서비스 전략, 가격 전략, 입...2025.01.24
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본죽의 성공비결 - 배달과 포장 서비스2025.01.231. 배달 서비스의 편리함 본죽은 배달 서비스를 통해 소비자가 매장을 방문하지 않아도 건강한 한 끼를 집이나 사무실에서 편리하게 즐길 수 있도록 했습니다. 죽은 빠르게 조리되며 배달 과정에서 온도를 유지할 수 있어, 고객이 받았을 때도 신선한 상태를 유지할 수 있습니다. 또한 본죽은 배달의민족, 요기요 등 한국의 주요 배달 앱과 제휴하여 고객들이 간편하게 주문할 수 있게 했으며, 배달 전문 인력을 고용해 주문부터 배달까지 효율적이고 신속한 프로세스를 구축했습니다. 2. 포장 서비스의 차별화 본죽은 포장 시 위생과 신선함을 유지하기 ...2025.01.23
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IMC(통합적 마케팅 커뮤니케이션)의 개념, 전략 및 배달의 민족 성공사례2025.04.261. IMC(통합적 마케팅 커뮤니케이션) IMC는 고객의 행동에 영향을 미치고, 고객 및 잠재고객의 관점에서 출발하며, 모든 유형의 고객접촉수단을 사용하고, 시너지 효과를 달성하고자 하며, 고객과 브랜드 간의 관계를 구축하고자 하는 특징이 있다. IMC의 목표는 소비자 혹은 구매자의 구매행동과 브랜드에 대한 충성도 유지이며, 소비자 혹은 구매자의 구매행동 유도와 브랜드 이미지 제고이다. IMC 활동을 통해 브랜드 이미지 제고, 서비스 품질 향상, 고객만족 제고 등의 효과를 얻을 수 있다. 2. IMC 도구 IMC의 주요 도구로는 광...2025.04.26
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미스터피자 고객접점 MOT 분석 실습보고서2025.05.091. 미스터피자 고객접점 분석 미스터피자 매장을 방문하여 고객접점(MOT) 분석을 실시하였습니다. 인터넷 예약, 건물 외관, 입장/입구, 착석/주문, 음식/샐러드바, 화장실, 퇴장/계산 등 다양한 고객접점을 점검하고 만족도를 평가하였습니다. 주요 문제점으로는 샐러드바 메뉴 부족, 인터넷 예약 시스템 미흡, 화장실 청결도 등이 확인되었습니다. 이에 따른 개선방안으로 샐러드바 메뉴 다양화, 인터넷 예약 시스템 개선, 화장실 관리 강화 등을 제안하였습니다. 1. 미스터피자 고객접점 분석 미스터피자는 국내 대표적인 피자 프랜차이즈 기업으로...2025.05.09
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오피스텔 주거자 대상 주문/배달형 세탁서비스 창업 전략2025.11.181. 세탁서비스 시장 현황 및 규모 대한민국 국내 세탁 서비스 시장은 2019년 기준 약 4조 원의 규모이며, 향후 5년 안에 7조 원 이상으로 증가할 것으로 전문가들이 추정하고 있습니다. 오피스텔은 5평 정도의 작은 평수로 세탁기와 건조대 설치가 어려워 코인 세탁 서비스 이용이 증가하고 있으며, 크린토피아 같은 브랜드는 대형 4,000원, 특대형 5,000원의 가격을 책정하고 있습니다. 2. 가격 전략 초반에 손해를 감수하더라도 기존 세탁 서비스 이용자를 유입하기 위해 경쟁사보다 낮은 가격 책정이 중요합니다. 멤버십 서비스 가입 ...2025.11.18
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경영하는 디자이너, 우아한 형제들 대표 김봉진2025.05.141. 김봉진의 경력 및 창업 과정 김봉진은 1976년 10월 10일 전라남도 완도에서 태어났다. 공부에 취미가 없어 공업고등학교 재학 시절 성적이 좋지 않았지만, 어릴 때부터 미술에 관심이 많았다. 대학을 졸업하고 광고, IT 분야에서 디자이너로 일했으며, 2008년 첫 창업에 실패했지만 2010년 다시 IT 분야에서 창업에 도전했다. 그는 IT 전문가였던 친형들과 함께 UX 컨설팅 에이전시 '플러스엑스'를 설립했고, 이후 스마트폰 혁명을 계기로 다양한 어플리케이션 서비스를 내놓으며 배달의 민족 서비스를 개발하게 되었다. 2. 배달...2025.05.14
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코로나 팬데믹 상황에서 식품 배달 서비스가 가족 공동체에 미치는 영향2025.05.111. 식품 배달 서비스의 확산 코로나 팬데믹 상황이 장기화되면서 완성된 요리, 간편가정식(밀키트), 반찬, 신선식품 등을 가정으로 신속하게 배달시키는 소비 행태가 확산하는 추세입니다. 2. 식품 배달 서비스가 가족 공동체에 미치는 긍정적 영향 식품 배달 서비스는 가족에게 편의성과 시간 절약을 제공하여 가족 간 공동 활동과 유대감 강화에 도움이 됩니다. 또한 가족 구성원이 함께 요리하며 학습하고 새로운 요리를 탐험할 수 있는 기회를 제공하며, 건강한 식습관 형성과 음식물 쓰레기 감소에도 기여할 수 있습니다. 3. 식품 배달 서비스의 ...2025.05.11
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