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한국기업들의 동남아시아 진출 사례와 문제점2025.01.171. 삼육식품의 베트남 진출 성공사례 삼육식품은 1982년 설립된 한국 기업으로, 두유를 주력 상품으로 운영하며 국내 두유 시장 점유율 2위를 차지하고 있다. 2010년부터 베트남에 진출하기 위해 노력했으며, 한-아세안 FTA 체결로 관세 혜택을 받아 가격 경쟁력을 확보했다. 또한 현지 바이어와의 협력을 통해 유통망을 구축하고, 베트남 소비자들의 트렌드와 건강에 대한 관심을 반영한 제품을 출시하며 성공적으로 베트남 시장에 진출했다. 2. 한국 기업의 동남아시아 진출 이유 동남아시아는 거대한 인구 시장이자 경제 성장 잠재력이 높은 지...2025.01.17
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중견 기업 서울식품(주)의 그릭 요거트 제품 개발 전략2025.01.051. 제품 개발 전략 서울식품(주)은 중견 기업으로 유제품을 생산하고 있다. 사장님의 지시로 새로운 제품 개발을 위한 전략 회의를 준비하고 있다. 그릭 요거트 제품 개발을 위해 고려해야 할 사항은 다음과 같다. 첫째, 그릭 요거트의 특성을 살려 묽은 제형으로 만들어 그리스 현지 제품과 유사한 제품을 개발한다. 둘째, 친환경 용기와 무라벨 제품을 출시하여 지속가능성과 환경보호 가치를 강조한다. 셋째, 마케팅 전략으로 건강과 웰빙, 친환경 이미지를 적극 홍보하고 소비자 의견을 수집하여 제품 개선에 반영한다. 넷째, 기존 유통 채널과 더...2025.01.05
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서울식품(주)의 새로운 비타민 제품 개발 계획2025.01.051. 어린이 비타민 음료 서울식품은 수용성 비타민과 지용성 비타민으로 구성된 어린이 비타민 음료를 개발할 계획입니다. 수용성 비타민 음료는 비타민 B와 C의 함량을 높여 제작하고, 지용성 비타민 음료는 소량으로 제작하여 체내 축적을 방지할 예정입니다. 2. 비타민 젤리 서울식품은 알약 제형을 삼키기 어려운 분들을 위해 비타민 젤리를 개발할 계획입니다. 비타민 젤리는 모든 비타민 종류를 적절하게 섞어 종합 비타민 젤리로 생산될 것이며, 기존 알약보다 낮은 비타민 함량으로 제작되어 어린이들도 안전하게 섭취할 수 있도록 할 예정입니다. ...2025.01.05
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마켓컬리의 김슬아 대표의 리더십 분석2025.05.041. 마켓컬리의 성장 마켓컬리는 신선식품 배송 서비스를 통해 큰 성장을 이루었다. 이는 소비자 만족도 제고, 로열 소비자 중심 경영, 새벽배송 서비스 도입, 1인 가구 증가 등의 요인으로 인해 가능했다. 마켓컬리의 성장에는 김슬아 대표의 경영 철학이 반영되어 있다. 2. 김슬아 대표의 리더십 김슬아 대표는 '나에게 중요한 문제 한 가지를 풀자'는 경영 철학을 바탕으로 고객의 목소리에 귀 기울이고, 좋아하는 일을 하는 자세로 마켓컬리를 이끌었다. 이러한 선구자적 리더십과 시스템 혁신 리더십이 마켓컬리의 성공에 기여했다. 3. 리더십의...2025.05.04
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해외직접투자(FDI)의 사례를 통한 기업의 해외시장 진출 전략2025.05.061. 해외직접투자(FDI)의 정의 해외직접투자는 한 국가의 기업 혹은 개인이 다른 국가에 위치한 사업체에 투자하는 개념이다. 보통 해외직접투자는 투자자가 외국 사업체를 설립하거나 혹은 외국 기업에서 외국 사업 자산을 취득할 때 발생한다. 이러한 해외직접투자가 이뤄지는 방법은 규제가 엄격한 경제와는 다르게, 숙련된 노동력과 평균 이상의 성장 전망을 투자자에게 제공함에 있어서 개방 경제에서 이루어지게 한다. 또한 해외 직접 투자의 주요 특징은 외국 기업의 의사결정에 대한 효과적인 통제 혹은 최소한 실질적인 영향력을 확립한다는 것으로 보...2025.05.06
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마케팅 철학의 시대적 흐름과 기업 사례 분석2025.11.111. 생산중심 마케팅 철학 1910년대까지 지속된 가장 오래된 마케팅 철학으로, 기업 중심적 접근 방식입니다. 제품 수요가 공급을 초과하는 상황에서 대량생산을 통해 원가 효율성을 실현했습니다. 소비자의 필요나 욕구보다는 제품 제조, 유통, 효율성 개선에만 관심을 가졌으며, 소비자가 저렴하고 쉽게 구매할 수 있는 상품을 선호한다고 가정했습니다. 포드(Ford)의 컨베이어 라인 시스템 도입이 대표적 사례로, 생산 효율은 높였으나 고객 니즈 파악 부족으로 시장점유율이 하락했습니다. 2. 사회지향적 마케팅 철학 1970년부터 현재까지 이어...2025.11.11
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한국의 주식, 조리식품, 맥주 소비 추이2025.01.291. 한국의 주식 (쌀, 빵, 면) 비중 추이 한국의 주식은 여전히 쌀이지만, 쌀소비량은 1970년대 이후로 지속해서 감소하는 모습을 보인다. 특히나 20세기 들어 한국의 식생활에는, 소득증대와 서구식 식생활의 영향으로 밀가루 소비가 늘어났다. 이에 따라 특히 빵, 면의 소비량이 늘어났다는 것이다. 1970년에는 1인 연간 곡물 소비량은 쌀 121.8kg, 보리 36.8kg, 밀 13.8kg이었으나, 2010년의 기준으로 보면 쌀 72.8kg, 보리 1.3kg, 밀 33.7kg로 변한 것을 확인할 수 있다. 특히나 빵과 면의 소비가...2025.01.29
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자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험 회상 및 기업의 마케팅 전략 수립에 대한 시사점2025.04.271. 농산물 구매 의사결정과정 구매한 농산물명은 오이이며, 구매 의사결정과정 5단계(문제인식, 정보탐색, 대안평가, 구매, 구매 후 평가 및 행동)에 따라 설명하였다. 문제인식은 TV 프로그램에서 오이 절임을 보고 구매 욕구가 생긴 것이며, 정보탐색 단계에서는 슈퍼마켓, 대형마트, 시장 등 다양한 구매처를 비교하였다. 대안평가 단계에서는 각 구매처의 장단점을 고려하여 슈퍼마켓에서 구매하기로 결정하였다. 구매 후 평가에서는 가격이 다소 비싸지만 배송 편의성 때문에 만족스러웠다고 언급하였다. 2. 기업의 마케팅 전략 수립에 대한 시사점...2025.04.27
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포스트 코로나 시대에 대응하는 식품산업의 변화에 대한 고찰2025.01.291. 코로나19로 인한 식품산업의 변화 코로나19로 인해 사회적 거리두기, 까다로운 소비자 기준, 경제둔화 및 국경봉쇄 등의 현상이 나타났다. 이에 따라 HMR(Home Meal Replacement)의 급부상, 유통업의 서비스업화 등 식품산업의 변화가 일어났다. 2. 안전하고 건강한 식품 제공 식품 산업에서 가장 중요한 품질 특성은 안전성과 위생이다. 코로나19 이후 건강기능식품, 저당/저지방 제품, 유기농 식자재 등의 수요가 늘어났다. 또한 맛있는 식품 제공과 새로운 맛의 개척도 중요해졌다. 3. 가성비 높은 식품 소비 코로나1...2025.01.29
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건강한 과일 주스 브랜드 '푸릇FRUIT'2025.01.251. 식품 구매 경험과 선택 요인 최근에 구매한 유기농 사과를 통해 소비자 요인(건강에 대한 관심, 영양소 보존, 지속 가능한 소비), 푸드 요인(신선함, 안전한 영양소 섭취), 환경 요인(근접한 유기농 식품 판매점, 사회적 책임 실천)을 고려하여 식품을 선택했다. 2. 식품 브랜드의 중요성 브랜드, 브랜드 이미지, 브랜드 스토리텔링은 식품 브랜드의 성공과 소비자와의 관계 형성에 중요한 요소이다. 브랜드는 제품을 식별하고 차별화하며, 브랜드 이미지는 소비자의 인식과 감정을 좌우하고, 브랜드 스토리텔링은 감정적 연결을 통해 충성도를 ...2025.01.25
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