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영유아의 식생활에 있어 나타나는 문제행동과 지도방법2025.01.241. 이유식을 먹지 않으려는 경우 영아기에 유즙에서 이유식으로 식사 형태를 변환하는 과정에서 이유식을 거부하는 경우가 있을 수 있다. 이는 분유와 간식의 양이 더 많아 이유식을 먹지 않아도 충분함을 느끼거나, 외부 환경에 관심이 많아져 이유식에 관심이 줄어들었기 때문일 수 있다. 이를 해결하기 위해서는 하루 총 음식량을 확인하고 조정하며, 배고픔을 느낄 때 일정하게 이유식을 제공하고, 이유식 메뉴를 변화시키며, 식사 환경을 편안하게 만드는 등의 노력이 필요하다. 2. 편식이 심한 경우 편식은 새로운 음식을 접하는 시기와 겹치면서 발...2025.01.24
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영아기의 이유식과 유아기의 영양에 대한 조사 및 적당한 식품과 부정적인 식품 서술2025.05.081. 이유식의 정의 및 필요성 이유식은 엄마 젖이나 조제유만을 먹이던 빨아 삼키는 급식 패턴에서 씹고 혀를 이용할 수 있도록 형태가 있는 음식을 공급해 식사의 형태가 액체 중심에서 고체로 바뀌어 가는 것을 뜻한다. 이유식은 발달과 성장을 위한 적절한 영향 보충과 함께 올바른 식습관의 형성을 조장하여 신체적 정서적 발달을 촉진 및 성취시키는 역할을 담당하고 있는 매우 중요한 식이과정이다. 2. 이유 시기 생후 4~6개월 체중 6~7kg 정도 되었을 때 이유식을 시작할 수 있다. 그러나 아이의 발달 상태에 따라 개인적인 차이가 있을 수...2025.05.08
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특수(과학) 수업지도안 (밥상, 식품구성자전거)2025.05.071. 영양소 이 단원은 우리 몸 영역의 '영양', '건강한 식습관'과 물질 영역의 '물질 많이 녹이기'의 내용을 지도하기 위해 우리 생활과 친밀한 밥상이라는 통합된 주제로 구성된 단원입니다. 먼저 음식을 먹어야 하는 까닭과 음식에 담겨 있는 영양소의 종류와 주요 기능을 알아보고, 음식이 우리 생활과 건강에 미치는 중요성을 이해하도록 지도합니다. 2. 균형 잡힌 식사 5가지 식품군의 종류와 식품 구성 자전거에 대해 배움으로써 한 끼 식단을 직접 작성해 균형 잡힌 식사를 계획할 기회를 가지도록 지도합니다. 또 요리에 담긴 과학의 원리인...2025.05.07
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영유아 영양교육2025.04.251. 연령별 영아 발달과정에 따른 식생활 행동지도 영아의 올바른 식생활 행동지도를 위해서는 먼저 연령별 발달과정을 고려해야 함. 영아의 대 소 근육 발달에 따라 식사도구 사용법도 달라지므로 체계적이고 단계적인 식생활 지도가 필요함. 교사는 먼저 개별 영아의 수유패턴을 파악하여 성인중심이 아닌 영아의 요구에 따라 수유하도록 해야 함. 시기상 영양공급은 영아의 신체적 발달은 물론 인지발달과 정서발달에도 매우 중요함. 2. 간식지도 영아기는 위의 용량이 적고 소화기능이 미숙하여 정규식사만으로는 충분한 영양을 섭취하기 어려움. 하루 세 끼...2025.04.25
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어린이집 보육실습일지 (5일차)2025.11.151. 보육교사의 역할과 책임 보육교사는 등원부터 하원까지 영유아의 건강상태를 살피고, 기본생활습관 지도, 위생관리, 안전지도 등 다양한 역할을 수행합니다. 개별 유아의 특성과 필요에 따라 맞춤형 지도를 제공하며, 긍정적인 상호작용을 통해 영유아의 정서발달을 지원합니다. 또한 부모와의 소통, 관찰 및 평가를 통해 영유아의 발달을 촉진하는 전문적인 역할을 담당합니다. 2. 영유아 발달 활동 프로그램 어린이집에서는 언어, 쌓기, 역할 영역 등 다양한 놀이 영역을 통해 영유아의 발달을 지원합니다. 특별활동으로 영어뮤지컬, 축구, 웅변, 로...2025.11.15
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영유아기의 편식지도의 중요성과 편식지도 방법2025.01.291. 영유아기 편식지도의 중요성 영유아기는 생후 1년까지의 시기인 영아기와 초등학교 입학 전까지의 시기인 유아기를 통틀어 일컫는 시기이다. 영유아기의 바른 영양 관리가 중요한 이유는 다음과 같다. 첫째, 영유아기에는 인간의 전 생애 중 최고로 빠르고 왕성한 성장과 발육이 나타나기 때문에 영양 상태에 가장 많은 영향을 받게 된다. 둘째, 영유아기에는 환경 적응력과 저항력이 완전히 성숙해지지 않은 시기이므로 편식으로 인한 특정 영양소 결핍이 성장 저하에 영향을 줄 수 있다. 셋째, 영유아기의 영양은 개인차가 크므로 개개인의 발육상태를 ...2025.01.29
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유아교육기관에서의 바람직한 급식 운영계획2025.05.131. 유아 급식의 중요성 유아교육기관에서의 급식은 단순히 영양 공급에만 초점을 두어서는 안 되며, 음식에 대한 올바른 기호의 형성, 식사예절, 건강한 음식에 대한 선택 등 식생활 교육을 위한 목적이 가장 크다는 점을 염두에 두어야 한다. 2. 균형 잡힌 양질의 식단 작성 유아들은 급식을 통해 영양의 측면에서 균형 잡힌 식사, 양적으로 충분한 식사를 제공받아야 올바른 성장과 발육을 이룰 수 있다. 하루에 요구되는 영양 기준의 35~50%가 채워지도록 식단을 작성해야 하며, 양질의 단백질과 칼슘, 철분이 공급되도록 해야 한다. 3. 유...2025.05.13
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영아관찰일지 3월 (5명)2025.05.021. 식습관 영아들의 식습관에 대해 관찰하였습니다. 일부 영아들은 음식에 대한 거부반응이 있어 보이며, 도구 사용이 익숙하지 않아 손으로 음식을 먹으려 하는 모습을 보였습니다. 가정에서의 식습관을 알아보고 천천히 도구 사용을 지도하여 안정적인 식사시간을 가질 수 있도록 해야 할 것 같습니다. 2. 배변습관 대부분의 영아들이 배변활동에 대해 인지하고 있으며, 기저귀 갈이 장소를 알고 있습니다. 일부 영아는 낯선 환경에서 불안해하는 모습을 보였지만, 교사와의 상호작용을 통해 점차 적응해 나가고 있습니다. 가정과 연계하여 배변습관 형성을...2025.05.02
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영유아의 영양관리와 영유아기에 나타나는 영양 문제2025.01.121. 영유아 영양관리 영유아의 영양필요량을 확인하고 이를 충족시킬 수 있어야 한다. 편식 문제를 예방하기 위해 다양한 식품을 골고루 섭취할 수 있도록 식단을 구성해야 한다. 영유아기에는 성장과 뼈 발달을 위해 칼슘과 단백질이 충분히 공급되어야 하며, 빈혈 예방을 위해 육류, 난황, 녹색 채소류, 인과 철분을 공급해야 한다. 또한 감기와 피부염 예방을 위해 비타민 C가 풍부한 식품을 공급해야 한다. 2. 영유아 간식 영유아는 체중 대비 많은 영양량을 요구하지만 소화 능력이 제한적이므로 정규 식사만으로는 성장에 필요한 모든 영양분을 섭...2025.01.12
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초등학생 비만과 다이어트 지도방법2025.04.281. 초등학생 비만 실태 비만은 에너지 섭취량이 소모량을 초과했을 때 그 잉여부분이 지방으로 전환되어 체내의 여러 부분에 축적되는 현상을 말한다. 이러한 비만은 건강을 유지 및 증진시키는데 커다란 장애 요인으로 여겨지며 각종 만성 퇴행성 질환인 동맥경화증, 고지혈증, 고혈압, 당뇨 등의 성인병 발생 및 진행을 가속화시키고 있다. 특히, 발육 발달기에 발생하는 소아비만의 경우 약 70-75%가 성인비만으로 이어지고 있을 뿐만 아니라 단순 성인비만에 비해 성장하면서 지방세포의 수가 증가하는 형태를 띠기 때문에 치료가 어렵다. 2. 초등...2025.04.28
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