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트랜스지방의 정의와 구조2025.01.201. 트랜스지방의 정의 트랜스 지방은 액상의 불포화 지방산에 수소를 첨가해서(수소화 과정) 인위적으로 고체 상태로 변환할 때 만들어지는 지방이다. 대표적으로 마가린과 쇼트닝이 있다. 2. 트랜스지방의 구조 포화지방산 구조와 Cis-지방산 구조, Trans-지방산 구조를 비교하면, Trans-지방산 구조는 이중 결합을 기준으로 양쪽의 분자 사슬들이 서로 반대 방향으로 엇갈려서 존재하므로 분자들이 차곡차곡 쌓일 수 있어 고체 상태로 존재한다. 이에 반해 Cis-지방산 구조는 이중 결합 이후에 꺾여지는 부분이 있어 분자들이 차곡차곡 쌓이...2025.01.20
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액체표면장력측정 실험2025.11.171. 표면장력과 응집력 액체의 표면장력은 분자 사이의 응집력으로 인해 발생한다. 응집력은 같은 물질 간의 분자 간 인력으로, 액체 표면의 분자를 안쪽으로 끌어당겨 표면적을 최소화한다. 물은 비금속 액체 중 가장 높은 응집력을 가지며, 이는 물 분자 간의 수소 결합 때문이다. 응집력은 이온 간 정전기적 인력, 수소 결합, 분자 간 반데르발스 힘 등에 의해 발생한다. 2. 부착력과 접촉각 부착력은 두 종류의 다른 물질 사이에 작용하는 인력으로, 정전기적 인력, 기계적 결합, 분산력에 의해 나타난다. 접촉각 측정을 통해 에탄올 함량에 따...2025.11.17
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파마의 원리2025.01.201. 모발의 기본 구조 모발은 '모표피(=큐티클 층)', '모피질', '모수질'로 이루어져 있으며, 모발의 대부분을 차지하는 모피질은 탄력성이 풍부한 섬유상의 단백질인 케라틴으로 구성되어 있다. 모발의 단백질은 시스테인 결합, 염 결합, 수소결합 등의 측쇄 결합과 연결되어 그물구조를 하고 있으며, 모발의 기본 상태인 α-케라틴이 늘어난 상태인 β-케라틴으로 변환될 때 시스틴 분자가 절단되어 시스테인이 되고, 이 시스테인의 황 원자끼리 이황화 결합이 가능하여 모발의 탄력성을 유지하게 된다. 2. 파마의 연화 과정 파마 시술 시 환원제...2025.01.20
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화학실험(A+보고서) - 계산화학실습2025.05.111. H2 구조 최적화 수소 분자의 구조 최적화 결과를 분석하였다. ab initio 방법을 이용하여 수소 동핵이원자 분자의 구조 최적화를 실시하였으며, 수소 분자의 에너지, 결합 에너지, 분자 오비탈 구조 등을 확인하였다. 수소 분자의 결합 길이와 결합 에너지는 이론값과 비교적 잘 일치하였다. 2. He2 구조 최적화 헬륨 분자(He2)의 구조 최적화 결과를 분석하였다. ab initio 방법을 이용하여 헬륨 동핵이원자 분자의 구조 최적화를 실시하였으며, 헬륨 분자의 에너지, 결합 에너지, 분자 오비탈 구조 등을 확인하였다. 모든...2025.05.11
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왓슨과 크릭의 논문 해석 (MOLECULAR STRUCTURE OF NUCLEIC ACIDS)2025.05.051. 디옥시리보 핵산의 구조 논문에서는 디옥시리보 핵산(DNA)의 분자 구조를 제안하고 있습니다. 이 구조는 두 개의 나선형 사슬로 이루어져 있으며, 각 사슬은 인산 디에스테르 결합으로 연결된 베타-D-디옥시리보푸라노스 잔기로 구성되어 있습니다. 두 사슬은 퓨린과 피리미딘 염기에 의해 수소 결합으로 연결되어 있으며, 이 결합 방식이 DNA의 새로운 특성으로 제시되고 있습니다. 또한 이 구조는 개방형이며 수분 함량이 높다고 설명하고 있습니다. 2. DNA의 염기 쌍 결합 논문에서는 DNA 분자 구조에서 특정한 염기 쌍만이 서로 결합할...2025.05.05
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물리화학실험 Gaussian tutorial2025.01.241. Gaussian 프로그램 사용 Gaussian 프로그램을 사용하여 다양한 분자의 구조와 물성을 계산하고 분석하였다. OPT, FREQ, SCAN 등의 방법을 통해 분자의 결합길이, 진동수, 해리에너지 등을 구하였고, 이를 바탕으로 분자의 특성을 이해할 수 있었다. 2. NH3 분자의 구조 분석 NH3 분자의 inversion 실험 결과를 Avogadro 프로그램을 통해 확인하였고, 다양한 basis set을 사용하여 계산한 결과와 실험값을 비교하였다. 이를 통해 basis set이 커질수록 실험값과 더 가까운 결과를 얻을 수 ...2025.01.24
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서울대학교, 화학실험, 만점, A+, 계산화학실습 예비보고서2025.01.291. Hartree-Fock method Hartree-Fock method는 양자화학적 분자의 전자 구조 계산 방법으로, 슈뢰딩거 방정식을 풀기 위해 이를 전자 하나에 대한 방정식으로 변형한 후, 다른 전자가 미치는 영향을 평균적으로 근사하여 적용한다. 이를 통해 분자의 전자구조를 계산하고, 전자의 에너지와 분포를 예측할 수 있다. 2. 분자간 상호작용 분자간 힘(intermolecular force)은 분자 사이에서 발생하는 상호작용으로, 수소결합, 반데르발스 힘, 쌍극자간 상호작용, Coulomb force 등으로 존재한다. ...2025.01.29
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실록산 중합 및 Sol-Gel 공정 실험2025.11.131. 폴리실록산(Polysiloxane) 규소 원자와 산소 원자가 교대로 결합하여 사슬식 구조를 형성하는 화합물입니다. 디실록산(n=0), 트리실록산(n=1) 등으로 분류되며, 다양한 유기기를 가진 폴리실록산 종류가 존재합니다. 폴리실록산은 실리콘 기반 소재로서 다양한 산업 응용 분야에서 사용됩니다. 2. 수소규소화 반응(Hydrosilylation Reaction) Si-H 결합을 불포화 결합을 통해 결합시키는 수소화 반응입니다. 폴리오르가노실록산의 알케닐기와 다른 실리콘 함유 물질의 Si-H기가 반응하는 과정으로, 실록산 중합에...2025.11.13
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유기화학실험 실험 1 용해와 극성 결과2025.05.091. 유기화학 실험 이번 실험에서는 특정 유기 용매와 유기 화합물을 사용하여 실험을 진행하였다. 용해도를 관찰하고 비교하여 분자 구조와 용해도 사이에 어떠한 관계가 있는지 확인하였다. 실험을 통해 대부분 극성 물질인 경우에는 극성 용매인 물에만 잘 섞이고, 비극성 물질인 경우에는 비극성 유기 용매인 핵세인에만 잘 섞이는 것을 확인할 수 있었다. 하지만 물질이 가지는 특정한 작용기에 따라 극성 용매에도, 비극성 용매에도 모두 잘 섞일 수 있다는 것을 확인할 수 있었다. 2. 용해도와 분자 구조 실험을 통해 수소 결합이 가능한 하이드록...2025.05.09
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수소 이야기2025.01.231. 수소의 발견과 성질 본 보고서에서는 수소와 관련된 다양한 실험을 통해 우주의 시작부터 현재까지 가장 기본이 되는 원소인 수소의 다양한 성질에 대해 탐구한다. 수소의 폭명성을 확인하고 전기분해를 통해 Avogadro 법칙을 실험적으로 학습한다. 2. 수소의 스펙트럼 수소 원자의 스펙트럼을 분광기를 통해 확인해보고 방출선이 갖는 양자화학적 유래와 의미를 파악한다. 수소의 선스펙트럼에서 라이먼 계열과 발머 계열의 차이를 설명한다. 3. 금속과 산의 반응 염산의 수소 이온과 금속이 반응하는 것을 관찰하고 그 반응 몰수비를 구해 당량을...2025.01.23
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