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[식품분석실험 레포트] 산화환원 적정법을 이용한 0.1N Na2S2O35H2O 표준용액과 0.1N I2 표준용액 제조와 표정2025.05.131. 요오드 적정법 요오드 적정법은 전자를 잃는 산화와 전자를 얻는 환원 반응을 이용하여 적정하는 방법이다. 요오드는 산화제로 비교적 강한 환원제를 적정하는데 사용되고, 요오드 이온은 약한 환원제로 아주 강한 산화제를 분석하는데 사용된다. 요오드법에는 Iodimetry, Hypoiodimetry, Iodometry 등 3가지 방법이 있다. 2. 녹말지시약 녹말지시약은 가용성 녹말 1g에 물 15ml를 섞어 만든다. 녹말지시약은 미생물들에 의해 쉽게 변질되므로 몇 일마다 새로 제조해야한다. 녹말지시약을 넣는 시점은 적정의 시작인 요오...2025.05.13
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분석화학실험 과요오드산 표준용액 제조, 글리세린 정량 결과레포트 A+2025.01.291. 과요오드산 표준용액 제조 실험을 통해 0.03M 과요오드산 표준용액을 제조하였다. KIO4 약 1.725g을 H2O 200mL에 녹이고 3M H2SO4 10mL를 넣어 가온 용해시켰다. 이 과정을 총 3회 수행하여 과요오드산 표준용액의 농도를 평균 0.0380M로 결정하였다. 2. 요오드 표준용액 제조 실험에서는 0.1M Na2S2O3 용액과 0.05M 요오드 용액을 제조하였다. Na2S2O3 용액은 Na2S2O3·5H2O 6.3g을 H2O 250mL에 녹여 만들었고, 요오드 용액은 KI 1.3g, HCl 1M 3mL를 H2O...2025.01.29
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7주차 분석화학실험 EDTA 표준 용액 제조 및 표준화 결과레포트 202011177 화학공학부 이승환2025.01.241. EDTA EDTA는 분석화학에서 가장 널리 사용되는 킬레이트제(chelator)이며, 직접적정법, 치환적정법, 역적정법 등 다양한 적정법을 사용하면, EDTA로 주기율표 상 대부분의 원소를 분석할 수 있다. EDTA는 수소 이온을 받거나 내줄 수 있는 두 개의 아민 그룹과 네 개의 카르복실산 그룹을 가진 육양성자성 산(hexaprotic acid)이다. EDTA는 알칼리금속을 제외한 대부분의 금속과 1:1로 안정한 착물을 형성한다. 2. 실험기구 및 장치 실험에 사용된 주요 기구 및 장치로는 분석저울, Magnetic stir...2025.01.24
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분석화학실험 - 티오황산 표준용액2025.11.131. 조해성(Deliquescence) 공기 중에 노출된 고체가 수분을 흡수하여 스스로 녹는 현상으로, NaOH, KOH 등의 강염기나 CuCl2, MgCl2, ZnCl2 등의 2가 금속염화물에서 나타난다. 용액에서 형성된 증기압이 공기 중 물의 부분압력보다 작을 때 발생하며, 모든 수용성 염은 습한 공기에서 일어날 수 있다. 조해성 발생 시 분자량이 증가하므로 빠른 칭량과 사용이 필요하다. Na2S2O3·5H2O와 CuSO4·5H2O는 조해성 물질로, 사전 건조 또는 화합물 H2O를 계산에 포함하여 오차를 줄인다. 2. 요오드 적...2025.11.13
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[식품분석실험 레포트] 0.1N 과망간산칼륨 표준용액의 제조 및 표정2025.05.131. 과망간산칼륨 과망간산칼륨은 화학식 KMnO4이며, 이번 실험에서 표준용액으로 제조하는 시료이다. 짙은 보라색을 띄며 냄새가 없는 결정으로 물에 녹았을 때 진한 자색의 수용액이 된다. 과망간산칼륨은 수용성이며, 공기 중에서는 안정하지만 염산과 반응하였을 때 폭발을 일으키는 폭약에 사용되기도 한다. 강한 산화제로서 용액의 산성도에 따라 산화하는 정도가 달라지며, 산성용액에서 산화력이 강해진다. 과망간산칼륨은 표백제, 살균제, 해독제 등으로 다양하게 사용된다. 2. 산화-환원 반응 산화-환원 반응은 전자 이동 반응으로 동시에 일어나...2025.05.13
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[분석화학실험 A+] EDTA 표준용액 만들기 및 수돗물의 Ca2+와 Mg2+ 농도 결정 결과 보고서2025.05.071. EDTA 표준용액 제조 실험에서는 Na2EDTA의 표준용액을 만들고, 이를 이용하여 물의 전경도, Ca 경도, Mg 경도를 측정하였다. 먼저 CaCO3 표준용액을 만들어 Na2EDTA 용액의 정확한 농도를 측정하였고, 이를 통해 Na2EDTA 표준용액의 농도가 0.02047 M임을 확인하였다. 2. 물의 전경도, Ca 경도, Mg 경도 측정 착화합물 적정을 통해 수돗물 50.00 mL에 존재하는 Mg2+와 Ca2+의 전체 몰수를 0.0000360 mol로 측정하였다. 이를 바탕으로 물의 전경도는 72.1 mg/L, Ca 경도는...2025.05.07
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일반화학실험(1) 실험 1 용액의 밀도_ 음료수의 당도 예비2025.05.091. 용액의 밀도와 농도의 관계 용액의 밀도란 질량에 대한 부피의 비율이다. 따라서 밀도를 측정하기 위해 시료의 질량과 부피를 측정해야 한다. 이 때 용액의 밀도와 농도는 비례하므로 밀도를 구하면 농도의 값도 알 수 있게 된다. 2. 실험 기구 사용법 저울, 눈금 실린더, 피펫, 뷰렛, 부피 플라스크 등 화학 실험에서 사용되는 다양한 유리 기구의 사용법을 설명하고 있다. 3. 표준용액과 표준곡선 표준용액은 농도가 정확하게 알려진 용액으로, 실험에서 다른 용액 속의 미지의 물질의 농도를 구할 때 사용할 수 있다. 표준곡선은 용액의 농...2025.05.09
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화학실험 예비레포트 1. 용액의 밀도2025.05.141. 질량 물체에 존재하는 물질의 양으로 규정되며, SI 단위인 킬로그램(kg)으로 측정된다. 그램(g), 밀리그램(mg), 마이크로그램(㎍)도 사용된다. 2. 부피 물체가 차지하는 공간의 양으로, SI 단위로는 세제곱미터(m³)로 측정된다. 1세제곱미터는 한 변이 각각 1m인 정육면체가 차지하는 공간의 양으로 정의된다. 3. 밀도 물체의 질량과 부피와의 관계를 나타내는 것으로, 고체의 경우 g/cm³, 액체의 경우 g/mL로 표시한다. 온도에 따라 달라지므로 온도를 표시해야 한다. 4. 농도 일정한 양의 용매에 용해되어 있는 용질...2025.05.14
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일반화학실험 용액의 밀도-음료수 당도 예비보고서2025.01.121. 용액의 밀도와 농도 용액의 밀도와 농도가 비례관계라는 것을 이용하여 설탕물 표준용액의 밀도와 당도를 나타내는 표준 곡선을 그릴 수 있다. 당도를 알고자 하는 음료수의 밀도를 구하여 미리 알아낸 표준 곡선으로 음료수의 당도를 구할 수 있다. 2. 밀도 측정 밀도는 단위 부피당 질량으로 질량을 부피로 나눈 값이다. 일정한 부피에 들어 있는 입자의 총 질량이 클수록 밀도가 크다고 할 수 있고 온도에 따라 값이 변하므로 온도를 같이 측정해야 한다. 또한 물질의 양에 관계없이 값이 일정한 세기 성질로 이외의 세기 성질에는 압력, 온도 ...2025.01.12
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용액의 밀도와 음료수의 당도 측정2025.01.231. 용액의 밀도 용액의 밀도는 물질의 특성 중 하나로, 단위 부피당 질량을 의미한다. 밀도를 측정하기 위해서는 시료의 부피와 질량을 먼저 측정해야 한다. 부피 측정에는 눈금 실린더, 피펫, 뷰렛 등의 유리 기구가 사용되며, 질량 측정에는 전자저울이 사용된다. 온도의 변화에 따라 밀도 값이 변화하므로 온도 측정도 함께 이루어져야 한다. 2. 음료수의 당도 당도란 음식에 함유된 단맛의 탄수화물을 그 음식물에 대한 백분율로 나타낸 것이다. 음료수의 당도를 측정하기 위해서는 여러 농도의 설탕물 표준용액들의 밀도와 음료수의 밀도를 측정하여...2025.01.23
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