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나라별 빵의 유래와 역사2025.11.121. 프랑스 바게트 프랑스 바게트는 밀가루, 물, 소금, 이스트 4가지 재료만으로 만들어지며 식품법으로 엄격히 규정됩니다. 프랑스 혁명 당시 빵의 평등권을 실현하기 위해 길이 80cm, 무게 250g으로 제한된 한 종류의 빵으로 탄생했습니다. 이는 부자와 가난한 사람 모두가 같은 재료의 빵을 먹을 수 있는 권리를 보장하려는 자유, 평등, 박애의 정신이 담긴 빵입니다. 또 다른 설로는 나폴레옹이 병사들의 편의를 위해 주머니에 넣을 수 있는 길쭉한 모양의 빵으로 고안했다는 주장도 있습니다. 2. 프랑스 크루아상 크루아상은 밀가루와 버터...2025.11.12
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간호리더십2025.01.121. 김희걸 간호정우회장 김희걸 간호정우회 회장은 차세대 간호사들의 정치입문 과정을 돕는 것을 장기적인 목표로 삼고 있다. 그는 간호계의 정치세력화를 위해 젊은 세대의 정치에 대한 관심이 중요하다고 강조했다. 그는 간호정우회를 통해 중견간호사에 대한 정치의식 함양 리더십 교육을 강화하고, 젊은 간호사와 예비 간호사들에 대한 투자와 지원에 주목했다. 이를 통해 미래 간호계의 정치세력화를 위한 기반을 마련하고자 했다. 2. 김장언 수간호사 김장언 수간호사는 남자 간호사들이 단합하여 변화하는 환경에 대비할 필요성을 느끼고 대한남자간호사회...2025.01.12
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지역사회보건간호의 역사 및 발전2025.11.161. 외국 지역사회보건간호의 역사 고대부터 근대까지 지역사회보건간호의 발전 과정을 추적한다. 고대 이집트와 로마에서 위생체계와 보건규정이 확립되었고, 기독교 시대에 여집사 푀베가 최초의 방문간호사가 되었다. 중세에는 수도원 중심의 간호가 제공되었으며, 페스트 유행 시 격리소 설치 등 현대적 방법이 시행되었다. 나이팅게일은 영국 방문간호사업 발전에 기여했고, 미국에서는 릴리안 왈드가 Henry Street Settlement Project를 통해 체계적인 방문간호사업을 전개했다. 2. 나이팅게일과 근대간호의 발전 나이팅게일은 카이저스...2025.11.16
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간호전문직과윤리(간호학개론)요점정리2025.01.101. 국제간호협의회(ICN) 국제간호협의회(ICN)는 가장 오랜 역사를 가진 독립적인 비정부기구이자 순수한 전문단체입니다. 1900년 6월 펜위크 여사를 초대 회장으로 선출하여 창립총회를 개최했으며, 1901년 제1회 총회는 미국에서 개최되었습니다. ICN의 창설 목적은 간호사의 자질 및 전문직으로서의 지위 향상, 간호의 수준 향상과 간호사의 능력 개발, 회원국 간호협회로 하여금 강력한 힘을 갖도록 하는 것입니다. 또한 국제사회를 대상으로 한 간호와 간호사의 권위 있는 대변자의 역할을 담당하고, 전문적 사회적 및 경제적 위상을 높이...2025.01.10
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