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Retention index, 정량 예비레포트2025.05.061. Retention index Retention index(머무름 지수)는 기체 크로마토그래피에서 사용되는 개념으로, 화합물의 머무름 시간과 무관하게 독립적인 상수로 변환하여 사용할 수 있다. 이를 통해 다양한 조건에서도 실험 결과를 확보할 수 있어 미지의 성분을 확인하는데 효율적이다. 선행연구에서는 축산가공품, 취반된 흑미, 베리류 등의 휘발성 성분 분석에 retention index를 활용하였다. 이를 위해 n-alkane 표준물질을 이용하여 retention index를 수립하고, 이를 분석 결과에 적용하여 화합물을 동정하...2025.05.06
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Bradford법을 이용한 단백질의 정량 분석2025.01.151. 단백질 정량 분석 실험 목적은 Bradford법을 이용하여 단백질 정량을 하고 Standard curve를 그리는 것입니다. Bradford법은 산성용액에서 Coomassie brilliant blue 염료가 단백질과 결합하여 최대 흡광도가 595 ㎚로 이동하는 원리를 이용합니다. 따라서 595 ㎚에서의 흡광도가 단백질 농도와 비례합니다. 이 방법은 빠르고 비단백질성분들에 의한 방해도 거의 없어 실험실에서 가장 자주 사용하는 단백질 정량법입니다. 2. 단백질 정량의 중요성 단백질 정량은 생화학 실험에서 기본이 되는 과정입니다....2025.01.15
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Lowry법을 이용한 단백질 정량 분석 실험2025.11.171. Lowry 단백질 정량법 Lowry법은 Sodium carbonate, Sodium Dodecyl Sulfate, Copper tartrate hydrate로 구성된 Lowry reagent와 Folin-Ciocalteu's Phenol reagent를 사용하는 단백질 정량 분석 방법이다. 방향족 아미노산의 Tyr, Trp와 반응하여 청색을 나타내며, 뷰렛반응 이후의 Cu+와 아미노산의 펩타이드 결합에 의해 환원되어 푸른색으로 변한다. 본 실험에서는 BSA 표준용액을 이용해 표준곡선을 도출하고 미지 농도의 단백질 시료 농도를 ...2025.11.17
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아질산성의 검출한계와 정량한계2025.11.111. 아질산성 아질산성은 질소 산화물의 일종으로, 식품 및 환경 샘플에서 중요한 분석 대상입니다. 아질산성은 질산염의 환원 산물로 생성되며, 특히 육가공품과 같은 식품에서 방부제로 사용됩니다. 인체에 과다 섭취 시 메트헤모글로빈혈증을 유발할 수 있어 식품 안전 관리에서 중요한 모니터링 대상입니다. 2. 검출한계 검출한계는 분석 방법으로 특정 물질을 검출할 수 있는 최소 농도를 의미합니다. 신호 대 잡음비가 3:1일 때의 농도로 정의되며, 분석 기기의 감도와 배경 잡음에 따라 결정됩니다. 아질산성 분석에서 검출한계는 사용되는 분석 방...2025.11.11
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[결과레포트] 알코올 정량 분석 (화학)2025.01.111. 알코올의 정량 분석 이 실험에서는 산화 크로뮴(VI)(CrO3)이 알코올에 의해 산화 크로뮴(III)(Cr2O3)로 환원되는 반응을 가시광선 분광기를 이용해서 측정할 수 있다. 이를 통해 알코올의 농도를 알아낼 수 있다. 정량 분석법에는 기기 분석과 화학 분석이 있으며, 이 실험에서는 분광 분석법을 사용하였다. 분광 분석법은 화합물이 흡수하는 전자기 복사선의 파장에 따른 흡수 정도를 측정하여 화합물의 농도를 알아내는 방법이다. 베르-람베르트 법칙에 따르면 흡광도는 시료의 농도와 투과 거리에 비례한다. 따라서 표준 곡선을 만들어...2025.01.11
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단백질 정량법 비교(BCA, Bradford)2025.01.271. 단백질 정량법 본 실험은 BCA Assay와 Bradford Assay를 이용하여 미지시료의 단백질 농도를 추정하고 어떤 방법이 단백질 정량에 더 적절한 방법인지 비교 분석하고자 하였다. BCA Assay 결과 미지시료의 농도는 711μg/mL, Bradford Assay 결과 1705μg/mL로 추정되었다. 표준곡선의 결정계수(R2)는 Bradford Assay가 0.9283으로 BCA Assay의 0.9094보다 약간 더 높아 신뢰성이 있는 것으로 나타났다. 그러나 국립과학원의 분석기준에 따르면 습식분석의 경우 R2가 0....2025.01.27
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실험11. 알코올의 정량 분석2025.01.181. 알코올 정량 분석 이 실험에서는 크로뮴산(CrO3)이 알코올에 의해 환원되어 청록색의 크로뮴(III)이 생성되는 반응을 이용하여 알코올의 농도를 측정하는 방법을 다룹니다. 분광 분석법을 사용하여 용액 속 크로뮴의 농도를 측정하고, 이를 통해 알코올의 농도를 계산할 수 있습니다. 실험에서는 농도별 에탄올 수용액을 만들어 흡광도를 측정하고, Beer-Lambert 법칙을 이용하여 알코올 농도와 흡광도의 관계를 나타내는 방정식을 구합니다. 이를 바탕으로 미지 농도의 알코올 시료에 대한 농도를 예측할 수 있습니다. 1. 알코올 정량 ...2025.01.18
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식초 중 아세트산 정량 결과보고서2025.01.281. 식초 중 아세트산 정량 이 실험은 시판 식초 중의 아세트산 함량을 0.1N 수산화나트륨 용액으로 적정하여 정량하는 것입니다. 실험에서는 먼저 0.1N 수산화나트륨 용액과 0.1N 옥살산 표준용액을 제조하고 적정하여 수산화나트륨 용액의 농도계수를 구했습니다. 이후 식초와 수산화나트륨 용액을 적정하여 식초 중 아세트산의 함량을 계산하였습니다. 실험 결과 식초 중 아세트산 함량은 평균 6.27%로 나타났습니다. 1. 식초 중 아세트산 정량 식초 중 아세트산 정량은 식초의 품질과 안전성을 평가하는 중요한 지표입니다. 아세트산은 식초의...2025.01.28
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무게분석법에 의한 칼슘의 정량 실험 결과2025.11.131. 무게분석법(Gravimetric Analysis) 무게분석법은 침전물의 무게를 측정하여 시료 내 특정 성분의 함량을 정량하는 분석화학 기법입니다. 본 실험에서는 칼슘 이온(Ca2+)과 옥살산 이온(C2O42-)을 반응시켜 칼슘 옥살산 침전물(CaC2O4·H2O)을 생성한 후, 이를 건조하여 무게를 측정함으로써 시료 내 칼슘의 함량을 결정했습니다. 침전 반응은 염기성 용액에서만 진행되며, 요소 첨가 시 수산화 이온이 방출되어 용액의 pH를 조절합니다. 2. 지시약 Methyl red의 역할 Methyl red는 변색범위가 pH ...2025.11.13
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무게 분석법에 의한 칼슘의 정량2025.01.241. 정량 분석 정량 분석은 시료에 존재하는 특정 화학 종, 혹은 여러 가지 화학종들의 절대적인 양 혹은 상대적인 양을 결정하는 것을 말한다. 정량 분석법에는 고전적인 방법과 현대적인 방법이 있는데 무게 분석법은 대표적인 고전적 방법에 해당한다. 무게 분석법 외에 부피 분석법 또한 대표적인 고전 방법이다. 2. 무게 분석법 무게 분석법이란 화학적으로 만들어진 순물질의 질량을 근거로 정량하는 방법이다. 매우 정확하고 정밀한 데이터를 얻게 해 주는 분석저울을 사용하여 질량 측정하는 것에 근거한 분석법이다. 무게 분석법에는 침전 무게법과...2025.01.24
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