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기체 조절을 이용한 식품 저장 방법2025.11.161. 호흡작용과 환경기체 청과물의 저장은 최소의 호흡작용을 유지하는 것이 이상적입니다. 무산소상태에서는 혐기적 호흡으로 알코올과 아세트알데하이드가 생성되어 품질이 저하됩니다. 저산소저장법은 산소농도를 1~5%로 낮춰 저장하며, CO2 저장법은 CO2의 마취작용으로 생활작용을 억제합니다. 5% CO2에서 호흡작용이 적당히 억제되어 저장성이 높아지지만, 20% 이상에서는 생리적 장해가 발생합니다. 2. CA 저장 및 플라스틱 필름 저장 CA 저장은 저장고 내 가스조성을 조정하여 냉장과 함께 청과물을 저장하는 방법입니다. 2~5%의 저농...2025.11.16
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아주대 에너지와 사회 23-2 기말고사2025.01.221. 기후변화와 온실가스 기후변화 국제협약에서 온실가스 중 기여도가 가장 큰 물질은 이산화탄소이다. 기후변화에 관한 정부간 협의체(IPCC)는 기후변화와 관련된 과학적 규명에 기여하고자 설립되었다. 지구온난화를 유발하는 주요 가스로는 이산화탄소, 메탄, 아산화질소, HFCs, PFCs, SF6 등이 있다. 대류권의 오존 농도 증가로 인해 광화학 스모그가 유발되며, 성층권의 오존 감소로 인해 자외선 증가, 피부 질환, 백내장, 식물 생산성 저하 등의 문제가 발생한다. 2. 에너지 기술 혁신 제4차 산업혁명은 정보 통신 기술의 융합으로...2025.01.22
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지속가능한 발전의 의미와 원칙, 우리나라의 정부 정책2025.01.261. 지속가능한 발전의 의미 지속가능한 발전은 현재 세대의 필요를 충족하되, 미래 세대가 자신들의 필요를 충족할 수 있는 기회를 저해하지 않는 발전을 의미합니다. 이는 환경 보전, 경제적 성장, 사회적 형평성을 균형있게 고려하는 포괄적 개념입니다. 2. 지속가능한 발전의 원칙 지속가능한 발전의 주요 원칙은 환경 보호, 경제적 지속 가능성, 사회적 형평성입니다. 이 세 가지 요소는 상호 의존적이며, 어느 하나도 소홀히 할 수 없습니다. 3. 우리나라의 지속가능한 발전 정책 우리나라는 녹색 성장 정책, 신재생 에너지 확대, 2050 탄...2025.01.26
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지속가능한 발전의 의미와 원칙, 우리나라의 지속가능한 발전을 위한 정부 정책2025.01.261. 지속가능한 발전의 의미와 원칙 지속가능한 발전은 현재 세대의 필요를 충족시키면서도 미래 세대의 필요를 충족시킬 수 있는 능력을 손상시키지 않는 발전을 의미합니다. 지속가능한 발전의 원칙에는 지속가능발전 목표 이행, 경제-사회-환경의 조화로운 발전, 혁신적 성장과 양질의 일자리 창출, 포용적 사회제도 구축, 자원순환과 환경보전, 이해관계자 참여 보장, 국제협력 강화 등이 포함됩니다. 2. 우리나라의 지속가능한 발전을 위한 정부 정책 우리나라 정부는 지속가능발전 기본법, 저탄소 녹색성장법, 국제개발협력기본법 등을 제정하여 지속가능...2025.01.26
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4차 산업혁명 시대의 제조기업 생산 전략 분석: 포스코 사례2025.01.121. 4차 산업혁명과 제조기업의 변화 4차 산업혁명 시대의 도래로 인해 현대 사회의 변화 속도가 가속화되고 있으며, 이에 따라 기업들은 혁신을 요구받고 있다. 국내 대표 제조기업 포스코는 포항과 광양의 제철소를 스마트 팩토리로 전환하여 변화하는 환경에 대응하고 있다. 2. 포스코의 경영전략 포스코는 보호무역주의 심화, 시장 둔화 우려, 친환경 제품 요구 증가 등의 위기에 대응하기 위해 규모의 경제를 통한 생산 원가 절감과 가격 경쟁력 확보, 저탄소 친환경 제품 개발 및 확대 등의 경영전략을 수립하고 있다. 3. 포스코의 생산전략 포...2025.01.12
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WTO 체제 약화와 디지털 및 그린 전환의 국제통상 의제 부각2025.01.041. 국제통상 질서의 개편 WTO 체제가 약화되면서 다자무역 체제가 위축되고 있다. 그러나 기후 변화 대응을 위한 국제적 협력의 필요성이 커지면서 탄소세와 온실가스 배출거래제 등 그린 전환 관련 의제가 부각되고 있다. 2. 탄소세에 대한 논의 탄소세는 탄소 배출을 줄이기 위해 도입되고 있으며, 많은 국가들이 탄소중립을 선언하고 있다. 우리나라도 탄소세 도입을 논의 중이나 기업의 경쟁력 약화 우려로 아직 도입되지 않은 상황이다. 탄소세 도입 시 기업에 대한 세제 지원 등 보완 대책이 필요할 것으로 보인다. 3. 그린 전환의 영향과 대...2025.01.04
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지속가능한 식생활과 윤리적 소비의 실천 및 이점2025.04.281. 탄소 배출과 지구 온난화 탄소 배출이 지구 온난화의 주요 원인이라는 일반적인 인식에 대해 의문을 제기합니다. 공룡 시대의 이산화탄소 농도가 현재의 10배 가까이 높았음에도 생물들에게 문제가 되지 않았다는 점, 최근 11,000년 전 빙하기 종료 시 온도 상승과 이산화탄소 증가가 자연스러운 현상이었다는 점, 인간이 배출하는 이산화탄소가 전체의 3% 정도에 불과하다는 점 등을 들어 탄소 배출이 반드시 문제가 되는 것은 아니라고 설명합니다. 2. 지속가능한 식생활의 필요성 현재의 식생활이 생태계를 파괴하고 지구 전체의 순환을 망가뜨...2025.04.28
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탄소배출권 거래 중개업 사업계획서2025.11.161. 탄소배출권 거래제 2015년부터 도입된 탄소배출권 거래제는 온실가스 배출 권리를 사고팔 수 있도록 한 제도입니다. 각 국가가 부여받은 할당량 미만으로 온실가스를 배출할 경우 여유분을 다른 국가에 팔 수 있고, 할당량을 초과할 경우 다른 국가에서 배출권을 구입할 수 있습니다. 6대 온실가스(CO₂, CH₄, N₂O, PFCs, HFC, SF6)를 일정기간 동안 배출할 수 있는 권리를 탄소배출권이라 하며, 주식이나 채권처럼 거래소나 장외에서 매매됩니다. 2. 사업 모델 및 마케팅 전략 MK CO2는 탄소배출권 공급자와 수요자 사이...2025.11.16
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지구온난화로 인한 기후변화2025.01.261. 지구온난화의 주요 원인 지구온난화의 가장 직접적인 원인은 온실가스의 농도 증가입니다. 이산화탄소(CO2), 메탄(CH4), 아산화질소(N2O)와 같은 온실가스는 대기 중에서 열을 포획하는 역할을 하여 지구의 온도를 상승시킵니다. 산업 혁명 이후 화석 연료의 사용이 급증하면서 이산화탄소 배출량이 급격히 증가하였으며, 이는 지구 대기 중 이산화탄소 농도를 크게 높였습니다. 이러한 온실가스의 증가가 지구의 기온 상승을 유발하여 기후변화의 주요 원인으로 작용하고 있습니다. 2. 기후변화의 구체적 영향 지구온난화로 인해 기후 시스템이 ...2025.01.26
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유례없는 세계적 폭염더위 현상을 통해 본 지구온난화 저지 및 탄소중립의 중요성2025.05.081. 지구 온난화와 기후위기 최근의 이상 고온 현상은 지구 온난화에 따른 기후위기에 의한 것으로 보고 있다. 기후학자들은 지구 온난화로 인해 폭염 발생 가능성이 산업화 이전 대비 최소 100배로 커졌다고 분석했다. 이러한 극단적인 기후 현상은 앞으로 더 강하고 빈번하게 나타날 것으로 예상된다. 2. 지구 온도 상승과 그 영향 지구 온도가 산업화 이전 대비 1도 상승했으며, 추가 1도 상승까지 고작 15년 밖에 걸리지 않을 수 있다고 한다. 지구 온도가 2도 상승하면 북극 빙하가 완전히 사라지고, 3도 상승하면 생존이 어려운 수준이 ...2025.05.08
