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외식산업의 범위와 타 산업과의 관련성2025.01.221. 외식산업의 범위 외식산업은 1차 산업, 2차 산업, 3차 산업, 4차 산업, 5차 산업 등 다양한 산업과 밀접한 관련을 가지고 있다. 1차 산업에서 생산된 식재료를 활용하고, 2차 산업에서 가공된 식품을 사용하며, 3차 산업의 서비스 부문에 속하고, 4차 산업의 정보기술과 교육 분야와도 연관되어 있다. 또한 5차 산업의 오락 및 레저 분야에서도 외식산업은 중요한 역할을 하고 있다. 2. 외식산업과 타 산업과의 관련성 외식산업은 식품산업, 유통산업, 주방설비산업, 부동산산업, 건축산업, 호텔/관광/레저산업 등 다양한 산업과 상호...2025.01.22
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K-콘텐츠의 글로벌 유통과 기업의 해외 현지 진출2025.01.161. K-콘텐츠의 글로벌 인기 최근 몇 년 동안 한국의 콘텐츠 산업이 급격한 성장을 거두며 전 세계 시장에 큰 영향을 미치고 있습니다. K-콘텐츠의 글로벌 인기는 1990년대 후반부터 시작된 한류 열풍, 디지털 시대의 도래, 그리고 차별화된 콘텐츠 등의 요인으로 인해 형성되었습니다. 2. K-콘텐츠 유통 채널 K-콘텐츠의 글로벌 유통을 위해 온라인 스트리밍 플랫폼, 소셜 미디어, 전문 채널 및 플랫폼 등 다양한 채널이 활용되고 있습니다. 이를 통해 K-콘텐츠는 전 세계적으로 쉽게 접근 가능해졌고, 글로벌 팬덤을 형성하며 영향력을 확...2025.01.16
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미디어 유통 변화의 핵심인 산업화와 파트너십, 변화에 대응하는 합종연횡에 대해(OTT, 레거시 미디어)2025.05.041. 미디어 산업의 변화 라디오에서 TV로의 전환은 미디어 유통 변화에 급격한 산업화를 촉발했다. 시각화된 미디어로 인해 다양한 방송 프로그램이 등장하면서 미디어 시장이 확장되었다. 초창기 국내 미디어 산업은 지상파 방송사와 외주 제작사 간 '갑을 관계'였지만, 시간이 지나면서 유료 TV PP의 등장과 제작-편성의 수직 계열화가 이루어졌다. 이후 케이블 채널, 종편, OTT 등 다양한 미디어 생태계가 발생했다. 2. 미디어 소비 패턴의 변화 스마트폰의 대중화로 미디어 소비가 급격히 늘어나면서, 소비자들은 더 효율적이고 퀄리티 있는 ...2025.05.04
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시대별 대중음악의 사운드 변화 - 기술 발달을 중심으로2025.01.291. 1950~1960년대: 아날로그 기술의 시작 1950년대와 1960년대는 대중음악의 초창기 시기로, 이 시기의 사운드는 주로 아날로그 기술에 의해 제한적이었습니다. 이 시기의 대표적인 기술은 비닐 레코드와 아날로그 녹음기였으며, 아날로그 테이프와 마이크를 통해 사운드를 녹음하고 재생하는 방식이 일반적이었습니다. 아날로그 녹음은 사운드를 전기적인 신호로 변환하고 이를 테이프에 기록하는 방식으로, 시간이 지나면서 노이즈와 왜곡이 발생할 수밖에 없었습니다. 그러나, 아날로그 녹음기술은 그 자체로 음악의 특유의 아날로그적인 감성을 담...2025.01.29
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유통물류관리의 성공사례 및 시사점2025.04.271. 유통 한국에서 소비되는 커피는 대부분 수입에 의한다. 주로 콜롬비아나 베트남 등의 산지에서 생두를 수입하거나, 미국 등에서 원두를 수입한다. 중소기업의 유통에서 문제가 되는 것은 국가 단위의 원산지 표기와 비용과 시간을 많이 필요로 하는 유통과정이다. 대형유통업체는 생두를 생산한 농장은 물론 농부의 정보, 가공의 방식, 수확한 날짜 등 다양한 관련정보를 제공하고 있지만, 중소형유통업체는 품질의 관리가 제대로 되지 않아 산지에 직접 가서 여러 정보를 확인한 후 거래한다. 2. 물류 대형유통업체의 경우, 기업 내에 자체적으로 물류...2025.04.27
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경영정보시스템 4차산업혁명시대 기업의 성공사례 쿠팡2025.01.151. 디지털 유통 시대 진입과 퀵커머스의 부상 인터넷의 보급과 함께 온라인 쇼핑이 일반화되었고, 이후 스마트폰의 출현으로 모바일 쇼핑이 확산되며 디지털 유통 시대에 진입했습니다. 한국의 온라인 거래 침투율은 32.2%로 중국(46.3%), 영국(36.3%)에 이어 3위이며 온라인 거래 시장 규모는 1,180억 달러로 세계 5위입니다. 디지털유통은 소비자가 물건을 구매하는 방식뿐만 아니라 판매자가 상품을 판매하는 방식에도 큰변화를 가져왔는데 더 이상 판매자와 소비자가 같은 공간에 있을 필요가 없어지면서 전 세계 어디서든 상품을 판매하...2025.01.15
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(푸드마케팅) 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명2025.04.301. 식품표시제의 목적 및 기능 식품표시제는 정확한 정보 제공, 안전한 식품 구매 및 공정거래를 목적으로 하며, 제품의 기본사항 표기, 소비자 안전/영양/건강 정보 제시, 식품 판매/홍보/광고의 수단 등의 기능을 한다. 식품표시의 근거 법률로는 식품위생법, 농수산물품질관리법, 건강기능식품에 관한 법률 등이 있으며, 담당부처는 식품의약품안전처, 농림축산식품부, 해양수산부 등이다. 2. 영양성분표시 영양성분표시는 식품에 함유된 열량, 나트륨, 탄수화물, 당류, 지방, 트랜스지방, 포화지방, 콜레스테롤, 단백질 등의 주요 영양성분을 표기...2025.04.30
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국내 소주 시장(산업) 분석2025.01.191. 소주의 정의 및 제조 방식 소주는 곡류나 감자류 등을 원료로 하는 주정의 발효를 거쳐 숙성된 술덧을 증류하여 만들거나 무수주정을 물로 희석하고 설탕·포도당·구연산 등을 첨가하여 만든다. 희석식 소주와 증류식 소주로 구분되며, 희석식 소주는 주정에 물과 감미료를 넣어 만들고 증류식 소주는 곡물을 원료로 하여 1회 증류하는 방식으로 만든다. 2. 소주의 도입 및 발전사 한국의 전통적 소주인 증류식 소주는 고려시대 몽고군을 통해 도입되었고, 희석식 소주는 일제 강점기에 처음 도입되었다. 현재는 희석식 소주가 증류식 소주보다 압도적으...2025.01.19
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대중음악분야 산업의 내용과 문제점 및 극복방법2025.05.111. 음악 장르의 편중 현재 한국의 대중음악시장의 문제점은 한 장르에 편중되어 있고 세계시장의 트렌드를 주도할 수 있는 특정한 음악이 없으며, 만약 있다 하더라도 그것을 대중들에게 소개할 수 있는 매개체가 없다는 점이다. 디지털 음악산업의 경쟁이 치열해지면서, 음반 제작을 하는 기획사들은 성공확률이 높은 장르의 음악만을 제작하는 모습을 볼 수 있다. 그래서 한국 음악은 언제부터인가 색갈이 비슷한 형태의 음악들이 생산되고 있고 우리나라의 음악차트 순위를 보면 댄스와 발라드가 80퍼센트를 차지하며, 아이돌 가수의 비중은 70퍼센트로 편...2025.05.11
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Pixar의 집단 창의성과 Disney 합병 전략2025.11.121. 집단 창의성(Collective Creativity) 구축 경영방식 Pixar는 집단 창의성을 갖추기 위해 자유로운 의견 교환과 아이디어 제안을 원칙으로 삼았다. 감독 중심의 '두뇌 위원회' 구성, 일일 리뷰 회의, 미완성 애니메이션 상영회 개최 등을 통해 솔직한 피드백 문화를 형성했다. Pixar 대학교라는 자체 교육 시스템을 구축하여 직원 간 커뮤니케이션을 활성화했으며, 신입사원 의견 수렴과 사후 점검 과정을 통해 긍정과 부정의 균형을 맞추었다. 이러한 시스템은 모든 직원이 자유롭게 아이디어를 제안하고 의견을 교환할 수 있...2025.11.12
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