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풀무원의 ESG 경영사례 분석2025.11.131. ESG 경영의 개념과 중요성 ESG는 환경(Environmental), 사회책임(Social), 지배구조(Governance)의 비재무적 요소로, 기업의 지속가능성과 사회적 가치 창출을 고려한 경영 개념입니다. 최근 주주, 소비자, 지역사회 등 이해관계자들의 요구 변화로 기업의 사회적 책임이 강조되고 있으며, UN 사회적 책임투자원칙과 블랙록 등 글로벌 투자기관들이 ESG를 투자 판단의 중요 기준으로 삼고 있습니다. 2030년까지 ESG 투자 규모는 100조 달러를 넘을 것으로 예상되며, ESG는 기업과 투자자에게 지속가능한 ...2025.11.13
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지역사회 만성질환 예방관리 사업(비만, 천식)2025.11.171. 비만예방사업 - 건강한 돌봄놀이터 국내 비만예방사업은 국민건강증진법에 근거하여 신체활동 장려사업과 영양관리를 통해 추진된다. '건강한 돌봄놀이터'는 초등 1-2학년 아동을 대상으로 16주간 놀이형 영양 및 신체활동 프로그램을 운영하며, 사전·사후 신체계측과 건강습관 평가를 실시한다. 2021년 성과에서 비만군율 2.8% 감소, BMI 평균 0.07kg/㎡ 감소, 1시간 이상 운동 비율 6.9% 증가 등의 효과를 보였다. 프로그램 만족도는 91.5점으로 높으나 행태 습관 유지를 위한 사후 모니터링 시스템 도입이 필요하다. 2. ...2025.11.17
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급식경영학4공통 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료 급식경영자의 유형과 능력 역할을 각각 설명하시오002025.01.261. 한국원푸드 한국원푸드는 중대형 종합 단체급식 전문 기업으로 철저한 식품위생법규 준수와 풍부하고 다채로운 음식을 제공하는데 매우 효과적인 서비스 시스템을 자랑하고 있습니다. 한국원푸드는 영양사팀, 조리사팀, 서비스팀, 사업지원팀 등의 각 분야의 전문팀이 고객에게 최상의 서비스를 제공하고 있습니다. 한국원푸드는 중소형 병원부터 대형 의료기관, 산후조리원까지 식자재 납품 및 단체급식을 관리하고 있으며, 철저한 원산지 관리, HACCP 인증 등을 통해 신선하고 안전한 식재료를 제공하고 있습니다. 2. 파인쿡 파인�ook은 학교/학원급...2025.01.26
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삶의 사명 선언서와 CSV 전략 설계2025.11.111. 삶의 사명 선언서(Lifetime Mission Statement) 개인의 삶에서 추구할 가치, 관심사, 역량을 통합하여 장기적 목표를 수립하는 과정입니다. 저자는 취업 취약계층을 채용한 사회적기업 대표가 되어 식품업계에서 연 매출 100억대의 CEO가 되는 것을 목표로 설정했습니다. 이를 위해 대기업에서 사업 원리를 학습하고, 참된 리더십과 책임감 있는 경영 태도를 갖추겠다는 구체적인 실행 의지를 담고 있습니다. 2. CSV(Creating Shared Value) 전략 공유가치창출 전략은 사회적 가치와 경제적 가치를 동시에...2025.11.11
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환경친화형농업 - 정의, 출현배경, 토양염류집적피해, 유기농산물 생산 및 가공 규정, 병충해 및 잡초방제2025.04.271. 환경친화형농업의 정의와 출현배경 환경친화형 농업이란 농업과 환경을 조화시켜 농업의 생산을 지속 가능케 하는 농업형태이다. 현대농법의 부작용을 줄이며 농업생산의 경제성을 확보하고 환경보전 및 농산물의 안전성 등을 동시에 추구하는 농업으로 장기적인 이익추구, 개발과 환경의 조화, 단작중심이 아닌 순환적 종합농업체계, 생태계 메커니즘을 활용한 고도의 농업기술을 의미한다. 환경친화형 농업의 출현 배경은 국내적으로는 화학비료와 농약 사용에 따른 환경오염 문제와 안전농산물에 대한 수요 증가, 국제적으로는 Codex 기준에 부합하는 유기농...2025.04.27
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건물자동제어 사례 _ 풀무원기술원2025.01.131. LEED 인증 풀무원 기술원이 LEED v4 'GOLD' 등급을 획득했다. LEED는 미국 그린빌딩위원회가 제정한 세계 3대 친환경 건축물 인증제도로, 통합적인 설계 계획, 건물의 위치 및 주변 교통, 물 사용 절감, 에너지 절약 및 대기 환경, 친환경적인 건축 자재 사용, 실내환경 관리, 혁신적인 설계 등 8가지 평가항목을 기준으로 등급을 부여한다. 풀무원 기술원의 LEED 골드 등급 획득은 대한민국 식품연구소 최초이자 비식품분야를 포함해 국내 R&D 센터가 취득한 가장 높은 등급이다. 2. 건물 개요 풀무원 기술원은 충청북...2025.01.13
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아동안전관리 레포트2025.01.171. 3~5세 유아의 발달 특성 만3~5세 유아기는 신체적, 언어적, 인지적, 정서적, 사회적으로 영아기 때보다 월등한 성장을 보이며 여러 사고가 발생할 수 있다. 유아기 발달 특성을 살펴보면, 신체적으로는 체지방이 적어지고 팔다리가 길어지며 빠른 성숙을 보이고, 운동 관리 영역이 활발히 발달하여 섬세한 동작이 가능해지며 끊임없이 움직인다. 사회적으로는 타인에게 관심을 가지고 친구들과 우정을 나누며 협동놀이나 연합놀이를 즐긴다. 인지적, 정서적으로는 호기심이 많고 상상력이 풍부하지만 감정조절이 미숙하고 경쟁심이 있으며 성취감을 즐긴...2025.01.17
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현대농업의 지속가능성과 환경오염 문제2025.11.121. 토양오염 토양오염은 중금속, 유해폐기물, 농약, 비료 등이 토양에 축적되어 발생하는 오염으로, 대기나 수질오염과 달리 눈에 띄지 않아 장기간 누적된 후 생태계 파괴와 질병을 초래한다. 주요 원인은 농약과 비료 사용, 유기성폐기물 매립, 가축분뇨, 산성비 등이며, 우리나라는 16개 물질을 규제대상으로 지정하고 있다. 유기농업은 토양탄소 저장을 통해 온실가스 감축에 효과적이며, 친환경농업은 수질오염 방지 효과도 있다. 2. 수질오염 수질오염은 가정의 생활하수, 공장 폐수, 농촌의 가축분뇨와 농약이 하천과 호수에 유입되어 발생한다....2025.11.12
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창작브랜드마케팅 ) 마켓컬리의 사례를 통한 나만의 새로운 브랜드 구상2025.05.141. 브랜드 아이덴티티 마켓컬리는 안심하고 먹을 수 있는 자연식품만을 엄선해 제공하고 있습니다. 로컬 커뮤니티를 활용해서 신선한 원재료를 공급받는 것을 우선시하며, 동물 학대나 유전자 조작 농산물을 사용하지 않는 것을 원칙으로 하고 있습니다. 소비자들은 조금 더 비싼 상품을 사지만 그것이 자신과 지역 공동체, 더 나아가 지구를 위하는데 도움이 된다는 인식을 가지고 있습니다. 2. 유기농 및 친환경 제품 마켓컬리는 유기농이나 무농약, 공정거래무역 제품, 고품질의 제품들을 지향하고 있습니다. 이를 통해 소비자들에게 안전하고 건강한 식품...2025.05.14
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서비스마케팅믹스(7P)의 이해와 최근 변화 사례2025.11.141. 마케팅믹스(4P)와 서비스마케팅믹스(7P) 마케팅믹스(4P)는 제품, 가격, 판매촉진, 유통경로로 구성되며, 기업의 목표와 이익 증대를 위해 전략적으로 활용하는 마케팅 도구입니다. 서비스마케팅믹스(7P)는 기본 4P에 물리적증거, 사람, 프로세스를 추가하여 서비스 산업의 고유한 특성을 고려한 마케팅 전략입니다. 7P 요소들을 조절하여 고객에게 만족스러운 서비스 경험을 제공하고 서비스의 경쟁력을 강화하는 데 중요한 역할을 합니다. 2. 서비스마케팅믹스 7P의 구성 요소 제품은 서비스의 핵심요소로 제공할 서비스의 내용, 범위, 특...2025.11.14
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