총 705개
-
랩그로운 미트(Lab-Grown Meat)의 기술적, 사회적 영향 분석2025.01.031. 랩그로운 미트의 역사적 배경 랩그로운 미트의 개념은 20세기 초부터 등장했지만, 당시에는 실현이 어려웠다. 이후 생명공학과 세포 배양 기술의 발전으로 2000년대 초부터 본격적인 연구가 시작되었다. 이를 통해 동물의 세포를 연구실에서 배양하여 고기를 생산하는 방법이 현실화되었다. 2. 랩그로운 미트의 제조 과정 랩그로운 미트의 제조 과정은 세포 채취, 배양 매질 활용, 생장 촉진, 세포 조직 형성의 4단계로 이루어진다. 이 과정에서 배양 매질의 성분과 생장 조건이 중요한 역할을 한다. 3. 랩그로운 미트의 환경적 영향 랩그로운...2025.01.03
-
쌀 소비 대책 개안2025.05.111. 쌀 가공식품 쌀 가공식품에는 레토르트 밥, 무균포장밥, 냉동밥, 칠드밥, 통조림밥, 건조밥 등 다양한 종류가 있습니다. 이 중 벨기에 로투스 과자는 쌀 함량이 59%로 높은 편입니다. 또한 쌀 가공품 TOP10에는 오늘의메뉴 떡국, 더 가벼운 카카오닙스, 비비고 소고기죽 등이 포함되어 있으며, 이들 제품의 쌀 함량은 31.9%에서 93.3%까지 다양합니다. 2. 쌀 수급 및 소비 현황 2021년 기준 전가구의 연간 양곡 소비량은 65.0kg, 쌀 소비량은 88.9kg으로 지속적으로 감소하고 있습니다. 농가의 경우 양곡 소비량은...2025.05.11
-
기후변화가 농업에 미치는 영향과 대응방안2025.05.021. 기후변화 기후변화는 지구온난화로 인해 발생하고 있으며, 이로 인해 농업 생태계가 악화되고 있다. 기온 상승과 강수량 변동으로 인해 주요 농작물의 재배 한계선이 변화하고 있으며, 농업용수 확보에도 어려움이 발생하고 있다. 2. 기후변화가 농업에 미치는 영향 기후변화로 인한 온도 상승과 강수량 변동은 농작물의 생육과 생산성에 직접적인 영향을 미치고 있다. 사과, 감귤 등 주요 농작물의 재배 지역이 변화하고 있으며, 농업용수 부족으로 인한 피해도 발생하고 있다. 3. 농업의 기후변화 대응 방안 기후변화에 대응하기 위해 농업 분야에서...2025.05.02
-
환경친화형 농업의 필요성과 출현 배경2025.01.261. 환경친화형 농업의 필요성과 출현 배경 농업은 땅을 이용해서 작물과 가축 등을 길러서 우리의 먹거리를 생산하는 것을 뜻한다. 우리나라의 경우 농지토지가 좁은 상황에서 인구는 많기 때문에 식량이 현저히 부족하다. 이에 따라 환경친화형 농업이 필요하게 되었다. 환경친화형 농업은 농약과 비료를 기준에 맞추어 사용하고 자원을 재활용하면서 안전성이 높고 품질 좋은 농산물을 생산하는 농업이다. 환경친화형 농업의 필요성은 환경 문제의 심각성, 자원 고갈 우려, 생물 다양성 감소, 소비자 요구의 변화 등에 있다. 2. 유기농업의 역사와 발전 ...2025.01.26
-
스마트팜 트렌드와 미래 전망 보고서 - 스마트팜, 정보통신기술(ICT), 농업 혁신2025.01.051. 스마트팜 기술 스마트팜은 최신 정보통신기술(ICT)을 농업에 접목하여 작물의 생장 조건을 최적화하고, 자동화를 통해 생산성을 향상시키며, 지속 가능한 농업을 실현하는 혁신적인 시스템입니다. 센서, 인공지능(AI), 빅데이터, 로봇 기술 등을 활용해 작물의 생육 상태를 실시간으로 모니터링하고, 이를 기반으로 물, 영양소, 조명 등의 조건을 자동으로 조절합니다. 스마트팜 기술은 농업의 지속 가능성을 높이고, 생산성 향상, 식량 안보 강화에 기여할 수 있습니다. 2. 스마트팜 기술의 도전과제 스마트팜 기술의 도입에는 몇 가지 도전과...2025.01.05
-
지구적 경제성장에도 불구하고 많은 지역에서 식량부족으로 인한 기아 문제가 심각하다2025.01.241. 식량문제의 양극화 자본주의 시장에서 식량이 생산 및 가공, 유통, 소비되는 과정에서 약 1/3 정도가 폐기처분되는 문제가 발생하고 있다. 또한 글로벌 시장에서 경쟁력을 잃은 개발도상국들이 식량 재배 및 생산, 유통을 포기하면서 자국민의 식량 문제가 발생하고 있다. 2. 식량문제 해결을 위한 대책 소비자의 인식 개선을 위해 버려지는 식량 시스템에 대해 명확하게 알리고, 상품성이 떨어진 식량을 저렴한 가격에 판매할 수 있는 판로를 마련해야 한다. 또한 각국이 자급자족의 농축산시스템을 구축하여 예기치 못한 사건 발생 시 식량 위기를...2025.01.24
-
지구적 경제성장에도 불구하고 많은 지역에서 식량부족으로 인한 기아 문제가 심각하다2025.01.241. 식량 부족과 기아 문제 전 세계적으로 식량이 낭비되고 있는 상황의 원인과 해결책에 대해 우리 소비 태도에서 방법을 찾아 나가야 한다. 과잉사회에서 책임있는 소비사회로 변화하는 것이 필요하다. 음식물 쓰레기 문제를 환경단체와 저개발국 원조단체 등과 공동으로 식량 낭비 반대 캠페인을 통해 해결하고, 식량 부족을 유발하는 원인 중 하나인 음식 낭비가 인간의 삶의 기초에 존경심을 보이지 않는 태도이며 자연과 환경을 남용하는 행위임을 인식해야 한다. 2. 선진국의 식량 부족 문제 존슨 대통령의 '위대한 사회' 구상은 노인, 젊은이, 기...2025.01.24
-
세계 식량위기에 대한 해결방안2025.01.181. 식량위기 해결책 식량위기의 해결책은 두 가지로 수렴된다. 첫째는 각국의 농업 보조금 폐지이며 둘째는 식량위기를 겪는 국가들의 자체 식량보급률 재고이다. 영국의 고든 브라운 총리는 농업보조금 폐지를 위한 무역협정이 필요하다고 주장하며, 미국 버클리 캠퍼스 석좌교수 마이클 폴란도 미국의 농업보조금 중단을 주장한다. 유엔 세계식량계획(WTP) 사무총장 조셋 시런과 유엔 식량농업기구(FAO) 사무총장 자크 디우는 식량위기를 겪는 개도국에 대한 투자로 그들의 자력갱생을 도와야 한다고 이야기한다. 2. 뉴질랜드의 농업보조금 폐지 사례 뉴...2025.01.18
-
아시아 지역의 육류소비 증가가 식량가격 폭등의 원인 중 하나2025.04.271. 식량시장 수요공급분석 아시아 지역의 육류 소비 증가가 세계 식량가격 상승에 일조했지만, 그 영향은 미미한 것으로 보인다. 오히려 코로나 팬데믹과 우크라이나-러시아 전쟁으로 인한 글로벌 공급망 불안, 정부의 재난지원금 지급으로 인한 현금유동성 증가 등이 식량가격 상승의 주요 원인으로 분석된다. 1. 식량시장 수요공급분석 식량시장의 수요와 공급 분석은 매우 중요한 주제입니다. 식량은 인류의 생존과 직결되는 필수재이기 때문에 식량 수급 상황을 정확히 파악하고 관리하는 것이 중요합니다. 식량 수요는 인구 증가, 경제 성장, 소득 수준...2025.04.27
-
지구적 경제성장에도 불구하고 많은 지역에서 식량부족으로 인한 기아 문제가 심각하다2025.01.241. 전 세계의 식량 문제와 양극화 현상 전 세계적으로 식량문제가 확산되고 기아 인구가 증가하고 있지만 문제는 이러한 식량 문제가 국가에 따라서 차이를 보인다는 것이다. 어떤 나라에서는 식량이 없어서 못먹고 있지만 다른 한 쪽 나라에서는 남아도는 식량을 쓰레기통에 버리고 있는 것이다. 이러한 식량 양극화 현상이 발생하는 이유와 그 심각성에 대해 설명하고 있다. 2. 기후변화로 인한 식량 위기의 가속 지구온난화를 비롯한 다양한 기후변화 문제로 인하여 앞으로 식량 생산량은 더 줄어들 것으로 예상되고 있다. 이에 따라 식량가격이 상승하면...2025.01.24
4 / 71
