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프랜차이즈 브랜드 관리: 실패 사례와 대응 방안2025.01.061. 카페베네 카페베네는 2008년 '유럽형 디저트 카페'를 표방하며 론칭했지만, 컨셉의 일관성이 없어지면서 언젠가부터 흔한 카페가 되어버렸다. 유럽과 관련 없는 다양한 음료들이 등장하면서 소비자들을 혼란스럽게 만들었고, 잦은 리브랜딩으로 인해 브랜드 정체성이 흐려졌다. 또한 커피 맛과 가격 경쟁력이 낮아 결국 포지셔닝에 실패했다. 2. 망고식스 망고식스는 2011년 커피 시장에 신선한 바람을 일으켰지만, 계절적 한계와 비싼 가격으로 인해 어려움을 겪었다. 강 대표는 이를 극복하기 위해 무리한 해외 사업 확장을 시도했지만, 결과적으...2025.01.06
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축산업의 환경문제와 과학, 개인의 역할2025.05.021. 축산업의 환경문제 축산업은 지구온난화의 주된 원인 중 하나로, 반추동물인 소와 양의 소화 과정에서 발생하는 메탄가스가 이산화탄소보다 20배 이상 강력한 온실 효과를 유발하고 있다. 또한 축산업은 전 세계 농경지의 4분의 3을 차지하며, 지구상 담수의 70%를 사용하는 등 지구 자원을 과도하게 소비하고 있다. 따라서 지속가능한 축산을 위해서는 친환경 사료 개발과 식물성 대체육 및 배양육 개발 등 과학적 노력이 필요하다. 2. 친환경 사료 개발 반추동물의 메탄가스 배출을 줄이기 위해 마늘, 오메가3 지방산 등을 사료에 첨가하는 방...2025.05.02
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오뚜기 라면 제품 BCG 매트릭스 분석 및 전략 제안2025.01.171. BCG 매트릭스 BCG 매트릭스는 기업의 사업 포트폴리오를 분석하는 도구로, 시장 성장률과 시장 점유율을 기준으로 사업부 또는 제품을 별하는 방법입니다. 이를 통해 기업은 각 사업부나 제품의 위치를 파악하고 이에 맞는 전략을 수립할 수 있습니다. 2. 오뚜기 라면 제품 포트폴리오 오뚜기는 다양한 라면 제품 라인업을 구축하고 있습니다. 주력 제품인 진라면, 진짬뽕, 진짜장 등이 시장에서 강세를 보이고 있으며, 채황, 라면비책 등의 프리미엄 제품도 출시하고 있습니다. 또한 컵누들 등 편의성 높은 제품도 판매하고 있습니다. 3. 오...2025.01.17
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현재 제품수명주기에서 아직도 성숙기에 머물고 있는 기업의 제품 중에서 한 가지를 선택하여 그 이유가 무엇인지 설명하시오2025.05.041. 제품수명주기 제품수명주기는 인간의 성장 단계 및 수명주기와 유사하게 제품 역시 수명주기가 있다는 것으로, 일반적으로 도입기, 성장기, 성숙기, 쇠퇴기로 분류된다. 제품수명주기 이론은 제품의 수명주기에 따른 고객, 마케팅 전략, 제품특성, 가격, 유통망 등의 변화를 제시한다. 2. 롯데리아 불고기 버거 롯데리아의 불고기 버거는 1992년 출시 이후 27년 동안 성숙기에 머물고 있다. 저렴한 가격과 꾸준한 맛으로 충성고객을 확보하고 있으며, 최근에는 비건 시장을 공략하는 등 차별화 전략을 통해 입지를 다져나가고 있다. 이러한 특징...2025.05.04
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최근 1-2년 미용 트렌드 분석2025.11.171. 포스트 팬데믹 팬데믹 이후 마스크 착용 일상화로 인해 얇은 메이크업과 매트/세미매트한 피부 표현이 선호되고 있습니다. 물광 메이크업은 마스크에 묻어나는 문제로 대체되었으며, 마스크 의무 착용 해제에 따라 피부 관리 관심도가 높아지고 있습니다. 저자극 스킨케어 용품과 리프팅, 스킨 보톡스 같은 피부 시술에 대한 접근성이 증가하고 있는 추세입니다. 2. 스키니멀리즘 스키니멀리즘은 복잡한 스킨케어 루틴을 최소화하고 최대 효과를 추구하는 트렌드입니다. 10단계의 복잡한 루틴 대신 2-3가지 효과를 한 번에 보는 제품 사용이 선호되며,...2025.11.17
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비건 식품 신제품 개발 기획서 초안2025.11.151. 사회 트렌드 분석 2023년 사회 트렌드는 동물권 침해와 가축 사육으로 인한 환경 파괴 문제가 대두되면서 육류 소비를 지양하는 분위기가 형성되고 있습니다. 소비자들은 동물 출처 원료 식품 대신 식물성 재료로 대체한 식품을 요구하고 있으며, 비건 식품 소비가 증가하는 추세를 보이고 있습니다. 이러한 사회적 변화는 기업의 신제품 개발 방향을 결정하는 중요한 요소가 되고 있습니다. 2. SWOT 분석 서울식품(주)의 강점은 신속한 제품 생산과 깔끔한 포장 패키지 제작 능력, 원활한 조직 의사소통입니다. 약점은 식품 마케팅 인력 부족...2025.11.15
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제주 자연주의 화장품 브랜드 ACCOJE의 리브랜딩 전략2025.04.261. ACCOJE 브랜드 소개 ACCOJE는 제주 흑무, 에키네시아, 해초 등 제주산 원료 추출물을 활용해 화이트닝, 안티에이징 등 7개 기초 및 기능성 화장품 라인을 선보이는 제주 자연주의 화장품 브랜드입니다. 제주의 순수한 자연과 인간, 과학의 아름다운 조화를 이루어 제주 청정지역에서 재배한 재료를 주원료로 사용하며, 피부 개선을 돕는 자연 추출물과 최상의 포뮬러를 끊임없이 연구하고 있습니다. 2. ACCOJE 타겟 분석 ACCOJE의 주 타겟층은 30~40대 여성 화장품 소비자입니다. 이 연령대의 여성들은 화장품 중에서도 스킨...2025.04.26
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동물실험 중단을 위한 생명감수성 인큐베이팅2025.11.161. 동물실험의 정의 및 분류 동물실험은 교육, 시험, 연구 및 생물학적 제제 생산 등 과학적 목적을 위해 동물을 대상으로 실시하는 실험을 의미한다. 고통 등급은 A~E로 분류되며, A등급은 죽은 생물체나 식물·세균 등을 이용한 실험, B등급은 거의 스트레스가 없는 실험, C등급은 단시간의 경미한 통증, D등급은 중증도 이상의 고통, E등급은 극심한 고통을 동반하는 실험이다. 2. 한국의 동물실험 실태 2018년 기준 극심한 고통을 주는 E등급 실험에 218만 1,207마리가 희생되어 2015년 75만 910마리 대비 3배 증가했다...2025.11.16
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밀키트 신제품 개발 전략 기획서2025.11.131. 밀키트 시장 현황 및 성장 배경 국내 밀키트 시장은 2017년 20억 원에서 2020년 2,000억 원으로 100배 성장했으며, 2021년 3,000억 원으로 지속 성장 중입니다. 성장 요인은 1인 가구 증가(2000년 15%에서 2018년 29%)와 코로나19로 인한 사회적 거리두기입니다. 밀키트는 손질된 식재료와 양념을 포함한 조리 직전 단계의 간편식으로, 10~15분 내 완성 가능하며 외식보다 저렴하고 건강한 식사를 제공합니다. 2. 밀키트 제품의 특징 및 장단점 밀키트는 신선한 재료를 직접 요리하여 외식보다 저렴하면서도...2025.11.13
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에너지바(단백질바) 시장분석 및 신규시장 진출 전략2025.11.151. 에너지바 시장 동향 에너지바는 영양소를 고농도로 함유한 고체 형태의 간식으로, 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 2022년 국내 시장규모는 792억원으로 5년 전 대비 57% 성장하여 연평균 11.4%의 성장률을 보이고 있으며, 이는 세계시장 성장률 6%보다 높습니다. 성장 요인은 건강에 대한 관심 증가, 간편성 추구, 다양한 제품 개발 등입니다. 2. 소비자 인식 및 구매 행동 코로나19 이후 면역력에 대한 관심이 높아지면서 단백질이 필수 영양소로 자리잡았습니다. 제품 구매 시 젊은층은 맛과 가격을 중시하는 반...2025.11.15
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