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농업의 수요와 공급 가격탄력성 및 영농기술 개발의 영향2025.04.251. 농가의 수요와 공급곡선 농산물은 생활필수품이기 때문에 수요가 비탄력적이며, 농산물 생산에는 오랜 시간이 소요되어 공급도 비탄력적이다. 이로 인해 농산물 시장의 가격탄력성은 매우 낮다. 2. 농업시장의 공급곡선 풍년이 들어 공급이 증가하면 가격 하락폭이 크지만 수요 증가는 크지 않아 농가 총수입이 감소하는 '풍년의 역설'이 발생한다. 반대로 흉년이 들면 가격 상승폭이 크고 농가 총수입이 증가하는 현상이 나타난다. 3. 영농기술 개발이 농부에게 미치는 영향 새로운 영농기술 개발로 생산량이 증가하면 가격은 하락하지만 판매량 증가폭이...2025.04.25
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기후변화(라니냐) 투자전략_농산물 ETF 활용2025.01.171. 엘니뇨 / 라니냐 정의 엘니뇨와 라니냐는 적도 중앙-동태평양 해수면 온도 변화에 따른 기후 현상입니다. 엘니뇨는 해수면 온도가 평년보다 0.5°C 이상 높은 상태이고, 라니냐는 해수면 온도가 평년보다 0.5°C 이하로 낮은 상태입니다. 이에 따라 강수량, 기온 등 기후 변화가 발생하며, 이는 농산물 및 소프트 원자재 작황에 영향을 미칩니다. 2. 라니냐 시기('24년 하반기) 농산물 가격 상승 전망 라니냐 시기에는 아시아 곡창지대의 홍수, 북반구 한파, 미국 중남부와 남미 지역의 가뭄 등이 발생할 것으로 예상됩니다. 이로 인해...2025.01.17
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(푸드마케팅) 농산물 브랜드의 필요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오2025.01.241. 브랜드 브랜드(brand)는 기업이 제조하거나 판매하는 모든 제품이나 서비스를 포함하는 개념으로 미국마케팅협회는 브랜드를 '판매자 개인이나 단체가 재화나 서비스를 특정 짓고 이들을 경쟁자의 재화와 서비스로부터 차별화시킬 의도로 만들어진 이름, 용어, 사인, 심벌'이라고 정의하였다. 2. 브랜드 이미지 브랜드 이미지란, brand와 image라는 단어가 결합된 합성어로, 이미지는 '개인이 어떤 특정 대상에 대하여 가지고 있는 일련의 신념, 아이디어 및 인상의 총체'로, 브랜드 이미지는 '브랜드에 대한 소비자의 느낌, 태도, 아이...2025.01.24
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농업의 수요와 공급의 가격탄력성과 영농기술 개발의 영향2025.05.111. 농업의 수요와 공급의 가격탄력성 농산물은 필수적인 소비재이기 때문에 가격이 크게 상승하더라도 소비량이 크게 감소하지 않고, 반대로 생산량이 줄어들면 다시 재배해 수확하기까지 시간이 걸리기 때문에 생산량을 즉각적으로 늘릴 수 없어 농산물은 가격의 변화에 비해 수요·공급량의 변화가 크지 않은 비탄력적 성격을 지니고 있다. 2. 영농기술 개발이 농부에게 미치는 영향 영농기술이 개발되면 적은 시간과 노력으로 많은 농산물을 생산할 수 있게 되어 공급곡선이 우측으로 이동하지만, 소비자들의 수요는 비탄력적이므로 가격 하락폭보다 판매량 증가...2025.05.11
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농업의 수요와 공급 가격탄력성 및 영농기술 개발의 영향2025.04.291. 농업의 수요 가격탄력성 농가의 경우 수요, 공급곡선이 비탄력적이다. 우리나라 사람들은 주식이 쌀이기 때문에 수요 측면에서도 농산물 가격이 아무리 크게 변동하더라도 가격 변동에 비해 수요가 크게 감소하거나 증가하지 않는다. 따라서 농산물은 수요가 비탄력적인 상품이다. 2. 농업의 공급 가격탄력성 농산물은 보통 모내기부터 수확까지 상당한 시간이 걸린다. 시장에서 농산물 가격이 크게 올랐다고 해도 이에 상응하는 공급을 갑자기 늘릴 수 없다. 따라서 농산물은 공급이 비탄력적인 상품이다. 3. 영농기술 개발이 농부에게 미치는 영향 새로...2025.04.29
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[푸드마케팅]24년 1학기 중간과제물2025.01.251. 신선편이농산물 신선편이농산물은 신선한 식용 농림자원을 원료로 하여 세척, 박피, 제심, 절단 등의 가공공정을 거쳐 포장한 것으로 바로 먹을 수 있거나 조리할 수 있는 제품군을 말한다. 이를 통해 폐기물 감소, 제품 다양화, 균일한 품질관리, 판매 시 노동력 감소 등의 이점을 얻을 수 있어 수요가 증가하고 있다. 2. 신선편의식품 신선편의식품은 농·임산물을 세척, 박피, 절단 또는 세절 등의 가공공정을 거치거나 단순히 첨가물을 가한 것으로 그대로 섭취할 수 있는 샐러드, 새싹채소 등의 식품을 말한다. 신선편이농산물과 마찬가지로 ...2025.01.25
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농축산물 가공식품의 편의성, 저장성, 기능성 향상2025.01.251. 신선편이농산물 신선편이농산물은 신선한 상태에서 절단, 세척 등의 가공 과정을 거쳐 편리하게 섭취할 수 있는 농산물입니다. 농촌진흥청에 따르면 신선편이농산물은 절단, 세척 등의 과정을 거쳐 본래의 식품 특성을 유지하며 위생적으로 포장되어 있습니다. 미국에서는 'Fresh-cut products'라는 용어로 유사한 개념을 사용하고 있습니다. 2. 신선편의식품 신선편의식품은 농·임산물을 세척, 박피, 절단 등의 가공 과정을 거치거나 단순히 식품 또는 식품첨가물을 가한 것으로, 그대로 섭취할 수 있는 샐러드, 새싹채소 등의 식품을 말...2025.01.25
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경북 사과의 가격 결정 요인과 지역 간 가격 차이2025.05.131. 시장 가격 결정 과정 시장 가격은 수요와 공급이 만나는 지점에서 결정됩니다. 수요와 공급은 가격 외에도 다양한 요인의 영향을 받습니다. 수요에 영향을 주는 요인으로는 소비시장 규모, 소비자 재산 상태, 소득수준, 기호, 대체재/보완재 가격, 시장 전망 등이 있습니다. 공급에 영향을 주는 요인으로는 생산요소 가격, 생산기술, 경쟁자 수, 시장 전망 등이 있습니다. 2. 경북 사과 사례 분석 경북 사과의 경우, 수요 측면에서는 기호, 소득, 재산 상태, 미래 전망이 동일하다고 볼 수 있습니다. 다만 상급품과 하급품은 대체재 관계에...2025.05.13
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농업의 수요와 공급 가격탄력성 및 영농기술 개발의 영향2025.05.091. 농업의 수요 가격탄력성 농업 생산물의 수요 가격탄력성은 상황에 따라 다양하게 나타날 수 있다. 필수재인 농산물의 경우 수요가 비탄력적이지만, 대체재가 많은 경우 수요가 탄력적일 수 있다. 수요 가격탄력성은 상품의 대체재 존재 여부, 필수재 여부 등에 따라 달라진다. 2. 농업의 공급 가격탄력성 농업 생산물의 공급 가격탄력성도 상황에 따라 다양하다. 일반적으로 농산물은 공급이 비탄력적인데, 이는 생산량 증가에 따른 비용 상승, 단기간 내 생산량 증가의 어려움, 저장 및 관리의 어려움 등 때문이다. 그러나 특정 상황에서는 공급이 ...2025.05.09
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농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS)에 대해 조사하여 설명하시오2025.01.261. 농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS) 농약허용기준강화제도, 흔히 PLS(Positive List System)라고 불리는 이 제도는 농산물에서 발견되는 농약 잔류 허용 기준을 엄격하게 강화함으로써 국민 건강 보호와 안전한 식품 공급을 목표로 한다. PLS 제도는 기존 농약 관리 방식과 달리 농산물에 사용된 모든 농약 성분에 대한 잔류 허용 기준을 설정하고, 미등록 농약에 대해서는 허용되지 않는 원칙을 고수한다는 점에서 매우 혁신적이다. PLS 제도의 도입 이후 농약 사용량과 농산물의 안전성에는 상...2025.01.26
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