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급식경영학 - 경영이론 설명2025.01.261. 고전적 경영이론 고전적 경영이론은 20세기 초반에 발달하였으며, 페이욜과 베버에 의해 본격적으로 발전하기 시작했다. 고전적 경영이론의 초점은 조직의 총체적인 운영 상에서 효율성과 효과성을 증진하는 것이었다. 대표적인 예로 과학적 관리이론이 있는데, 이는 작업자와 이들을 관리하는 것에 초점을 맞춘 이론이다. 과학적 관리론의 한계점은 인간이 돈 외의 다른 욕망에 의해서도 동기를 부여받을 수 있다는 사실을 제대로 살펴보지 않았다는 것이다. 2. 행위과학적 관점의 경영이론 행위과학적 관점의 경영이론에는 인간관계론이 있다. 인간관계론은...2025.01.26
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현대그룹과 삼성그룹 창업주의 리더십 비교 분석2025.11.131. 정주영 회장의 리더십 현대그룹 창업주 정주영 회장의 리더십은 불굴의 도전정신과 추진력으로 특징지어진다. 현대조선 설립 시 영국 바클레이스 투자은행으로부터 8,000만 달러 차관을 확보한 사례에서 보듯이, 불가능해 보이는 목표를 현장 중심의 리더십으로 성공시켰다. 거북선 사례를 통한 설득, 그리스 해운업자와의 협상 등 직접 발로 뛰며 차관을 확보하고 조선소 건립을 단기간 내 완성했다. 현장에서 구성원과 소통하며 조직의 화합을 이끌고 일정한 방향으로 나아가도록 리더십을 발휘했다. 2. 이병철 회장의 리더십 삼성그룹 설립자 이병철 ...2025.11.13
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급식경영학 위탁급식 전문업체 3곳의 최근 동향2025.01.261. 삼성웰스토리 삼성웰스토리는 국내 최대의 급식 및 식자재 유통 전문기업으로, 최근 몇 년간 ESG(환경, 사회, 지배구조) 경영을 강화하고 있다. 웰스토리는 지속 가능한 경영을 목표로 하여 친환경 식자재 사용을 확대하고 있으며, 지역 농가와 협력하여 로컬푸드 공급망을 활성화시키는 데 중점을 두고 있다. 특히, 식품 폐기물 감소를 위한 혁신적인 솔루션을 도입해 환경에 미치는 영향을 최소화하고 있다. 웰스토리는 또한 디지털 혁신을 통해 급식 관리 시스템을 자동화하여 효율적인 급식 운영을 추구하고 있다. 2. 현대그린푸드 현대그린푸드...2025.01.26
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현대 경영 환경에 적합한 리더십2025.01.261. 리더십 특성 이론 리더십 특성 이론은 리더의 개인적인 특성이나 자질이 리더십의 성공을 결정짓는다고 주장합니다. 이 이론에 따르면, 성공적인 리더는 타고난 자신감, 지능, 의사소통 능력 등 특정한 특성을 갖추고 있어야 하며, 이러한 특성이 리더로서의 자질을 규정한다고 봅니다. 2. 리더십 역량 이론 역량 이론은 리더의 능력과 역량, 즉 의사결정력, 문제 해결 능력, 대인관계 기술 등이 성공적인 리더십의 핵심이라고 설명합니다. 이 이론은 리더가 학습과 경험을 통해 필요한 역량을 갖추어야 한다는 점을 강조합니다. 3. 리더십 행동 ...2025.01.26
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급변하는 환경에서 조직의 지속가능경영을 위한 구조조정의 결과2025.05.021. 구조조정의 개념 및 필요성 구조조정이란 조직의 효율성을 높이기 위해 조직의 내부구조를 변화시키는 일련의 과정을 의미하며, 이러한 구조조정은 인력을 감원하거나 조직(사업부)을 개편 및 매각하는 형태로 이루어지는 경우가 많다. 구조조정의 필요성(장점)은 조직 내 잉여인력 및 성과가 좋지 못한 인력을 해고할 수 있어 기업 경쟁력 강화와 인건비 절감에 도움이 되며, 만성적인 적자에 시달리는 사업부를 정리하여 영업이익을 확대하고 현금을 확보할 수 있다는 점이다. 2. 월트디즈니사의 구조조정 2년간의 사회적 거리두기로 월트디즈니사의 매출...2025.05.02
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평생교육기관의 경영 특성과 현대사회에서의 의미2025.01.221. 평생교육기관 경영의 특수한 세 가지 요소 평생교육기관의 경영은 일반 행정과 구분되는 고유한 특성을 지니고 있다. 첫째, 학습자 중심의 교육과정 개발 및 운영이다. 평생교육기관은 학습자의 필요와 요구를 반영하여 맞춤형 프로그램을 제공해야 한다. 독일의 볼크스호흐슐레와 한국의 사이버대학교 사례가 이를 보여준다. 둘째, 지속 가능한 교육 환경 조성이다. 평생교육기관은 학습자의 지속적인 성장을 지원하는 물리적, 심리적 환경을 조성해야 한다. 일본의 코모레비 학습센터와 한국의 평생학습관이 이러한 환경을 제공하고 있다. 셋째, 지역사회와...2025.01.22
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정주영과 이병철의 리더십 비교 분석2025.11.151. 정주영 회장의 리더십 현대그룹 창업자 정주영 회장은 창조적이고 비전있는 리더십 스타일로 기업을 성장시켰다. 조직 내 협력과 소통을 중시하며 직원들에 대한 적극적인 피드백과 개방적 의사소통을 추구했다. 국내외 시장 동향을 탐색하고 새로운 사업 분야에 도전적 결정을 내렸다. 강력한 지도력과 통제력, 위기 대처능력이 뛰어났으나 결정 과정의 투명성 부족과 조직 내 부서간 갈등, 인적 자원 관리 문제가 있었다. 2. 이병철 회장의 리더십 삼성그룹 설립자 이병철 회장은 변화에 적극적으로 대처하고 혁신적 아이디어를 가진 리더십 스타일을 보...2025.11.15
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경영혁신의 이해와 국내 기업 사례 분석2025.01.221. 경영혁신의 정의 경영혁신은 '새롭게 만들다'라는 뜻의 라틴어 'innovare'에서 유래된 의미로, 기업이나 조직이 제품, 서비스, 경영 방식 등에 새로운 방식을 창조하거나 변화시킴으로써 새로운 시장을 개척하거나 기존 시장에서의 경쟁력을 강화하는 것을 의미한다. 이는 끊임없는 사회적, 문화적 변화에 조직이나 기업이 적응하기 위한 중요한 능력으로 평가받고 있다. 2. 기술혁신의 상업적 의의 기술혁신은 단순히 기술의 혁신에 그치는 것이 아니라 상업적 성공까지 이루는 것을 의미한다. 기업의 1순위 목표는 최대의 이윤을 내는 것이며,...2025.01.22
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실제 경영하고 있는 기업 중 경영혁신에 성공한 사례를 통해 경영혁신을 정의하시오2025.01.231. 경영혁신의 정의와 필요성 경영혁신은 기업이 지속 가능한 성장을 이루기 위해 기존의 경영 방식, 비즈니스 모델, 조직 구조 등을 변화시키고, 새로운 가치를 창출하는 전략적 과정을 의미한다. 경영혁신은 기술적 혁신뿐만 아니라, 경영 전략, 조직 문화, 인적 자원 관리 등 전반적인 경영 전 영역에 걸쳐 이루어질 수 있다. 경영혁신은 기업이 외부 환경의 변화에 민첩하게 대응하고, 내부적으로는 효율성과 창의성을 증대시키기 위해 필수적인 요소이다. 2. 삼성전자의 반도체 산업 혁신 삼성전자는 반도체 산업에서의 혁신적인 기술 개발과 생산 ...2025.01.23
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현대그룹과 삼성그룹 창업주의 리더십 비교분석2025.11.131. 정주영 회장의 리더십 현대그룹 창업주 정주영 회장은 1915년 빈농의 아들로 태어나 가난을 극복하기 위해 노력했다. 그는 성실성, 배려심, 빠른 판단력을 바탕으로 쌀가게에서 시작해 건설, 자동차, 조선, 반도체 등 다양한 사업으로 확장했다. 그의 경영 철학은 '일류기업 벤치마킹 + 스피드 경영 + 국제화'로 요약되며, 불도저같이 밀어붙이는 행동 중심의 경영 스타일을 특징으로 한다. 최저가 입찰과 공기 단축으로 고객을 감동시키는 전략을 구사했다. 2. 이병철 회장의 리더십 삼성그룹 설립자 이병철 회장은 1910년 경남 의령의 대...2025.11.13
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