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식품위생학 - 인공감미료 아스파탐 논란2025.01.241. 국제암연구기관(IARC)의 발암물질 분류 기준 국제암연구소(IARC)는 세계보건기구(WHO) 산하 기구로서, 발암요인 확인평가 그룹(CIE)을 주축으로 발암성 검토를 하고 있다. IARC는 체외 실험, 동물 실험과 사람을 대상으로 한 역학적 연구 등에 근거하여 발암성을 평가하며, 이를 바탕으로 발암요인을 5개 군(1군, 2A군, 2B군, 3군, 4군)으로 분류하고 있다. 1일 섭취허용량(ADI)은 의도적으로 사용하는 화학물질에 대하여 일생동안 섭취하여도 유해영향이 나타나지 않는 1인당 1일 최대섭취허용량을 의미한다. 2. 아스...2025.01.24
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특수 영양이 필요한 질환과 식습관 관련 건강 문제 분석2025.11.171. 특수 영양이 필요한 질환 유전적 원인으로 발생하는 질환으로 신체 발육에 영향을 미친다. 당뇨병, 간경화, 알러지, 고혈압, 심장질환, 중증 소아천식 등이 포함되며, 각 질환별로 특수 영양소 보충이 필요하다. 당뇨병 환자는 저당 식품, 간경화 환자는 단백질 제한이 필요하다. 조기 발견과 정기적 검진을 통한 체계적 관리가 중요하며, 적절한 영양소 섭취로 증상 호전이 기대된다. 2. 편식 및 충치 편식은 영양 섭취 부족으로 인한 심리적, 생리적 문제이며, 충치는 치아 우식으로 발생한다. 편식으로 인해 식이섬유 섭취가 부족하고 당분 ...2025.11.17
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(식품위생학) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을2025.01.251. 국제암연구기관(IARC)에 의한 발암물질 분류 기준 국제암연구기관(IARC)에 의한 발암물질 분류 기준은 다음과 같다: 1군 - 인간에게 암을 유발하는 것이 확실함, 2A군 - 인간에게 암을 유발할 개연성이 높음, 2B군 - 인간에게 암을 유발할 가능성이 있음, 3군 - 인간에 대한 발암성을 분류할 수 없음, 4군 - 인간에게 암을 유발하지 않을 개연성이 높음. 1일 섭취허용량은 '사람이 평생 매일 먹더라도 유해한 작용을 일으키지 않는 체중 1kg 당 1일 섭취량'을 의미하며, 동물실험을 통해 안전한 양을 결정하고 이를 기준으...2025.01.25
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글로벌 효소 시장 분석2025.01.111. 효소 정의 효소는 각종 화학반응에서 자신은 변하지 않고 반응속도를 빠르게 하는 생명체 내부의 화학 반응을 매개하는 단백질 촉매이다. 효소에는 소화 효소, 대사 효소, 식이 효소 등이 있으며 효소 효능으로는 음식물 소화, 분해, 흡수, 배설 원활, 간기능 강화, 면역력 상승, 활성화 산소제거, 세포 재생, 혈전 방지, 관절 움직임 개선 등이 있다. 2. 효소 시장 규모 전체 효소 시장 규모는 의료용, 산업용, 특수용을 포함하여 약 14조 원 규모이다. 국내 전체 시장 규모는 약 1000억 원이며, 국내 식음료 시장 규모는 202...2025.01.11
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학교건강증진사업 비만교육2025.11.151. 비만의 원인 비만은 유전적 요인, 생활 습관 및 환경적 요인, 기타 요인으로 인해 발생한다. 부모 모두 비만인 경우 자녀의 비만 가능성은 70%, 한쪽이 비만인 경우 40%, 모두 정상 체중인 경우 10%이다. 에너지 균형(섭취량=소비량)이 깨지면 비만이 발생하며, 호르몬 불균형과 대사 장애, 특수 질환도 원인이 될 수 있다. 2. 비만도 판정 지표 체질량지수(BMI)는 체중(㎏)/신장(㎠)으로 계산되며, 20 이하는 저체중, 20-25는 정상, 25-30은 과체중, 30 이상은 고도비만이다. 브로카지수는 실제체중이 표준체중의...2025.11.15
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지역사회간호학 챕터별 요약 정리 과제2025.05.031. 산업보건 산업보건은 모든 직업인의 육체적, 정신적, 사회적 복지를 유지 및 증진하고 근로자들이 건강한 시민으로 높은 작업능률을 유지하면서 오랜 기간 동안 일할 수 있도록 근로방법과 조건을 연구하는 과학이자 기술입니다. 산업간호의 목표는 모든 직업에서 일하는 근로자들의 건강을 최고도로 유지 및 증진하고, 작업조건으로 인한 질병을 예방하며, 건강에 유해한 취업을 방지하는 것입니다. 보건관리자의 직무에는 의사, 간호사, 산업위생관리산업기사, 대기환경산업기사, 인간공학기사 등이 포함됩니다. 산업간호 서비스 제공체계에는 전임보건관리자와...2025.05.03
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강재의 재료와 특성2025.11.121. 강재의 특성 강재는 단위 중량에 비해 고강도이며 소성변형능력이 크고 연성이 커서 내진성 및 내충격성이 우수하다. 품질 확보가 용이하고 증축, 보수가 용이하여 구조물 해체 후 재사용 가능하다. 단점으로는 변형과 좌굴 가능성이 높고, 부재간 접합 시 주의가 필요하며, 고온에 취약하고 부식에 취약해 유지관리가 필요하다. 처짐과 진동에 민감하고 공사비가 고가이다. 2. 강재의 분류 강재는 형강, 강판, 편강, 봉강, 강관, 경량형강으로 분류된다. 형강은 단면의 응력이 최대로 발휘되는 형태(ㄱ형강, ㄷ형강, I형강 등)이고, 강판은 두...2025.11.12
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일반세균 측정 예비레포트2025.05.061. 일반세균 일반 세균이라는 명확한 미생물학적 종류나 정의는 없지만 통상적으로 영양분이 풍부한 한천배지에서 쉽게 자랄 수 있는 호기성 및 통성혐기성 종속영양세균을 의미하거나 또는 비병원성 세균을 뜻한다. 일반세균은 일반적으로 물과 음식물 등의 오염에 따라 증가하므로 이의 안전성 평가에 활용할 수 있다. 2. 건조필름법 건조필름법은 건조필름배지를 이용하여 세균 및 진균류를 검사하는 미생물시험법이다. 건조필름배지는 Biological film에서 세균 및 진균류가 증식할 수 있도록 영양성분을 필름에 코팅한 것으로, 시료를 건조필름배지...2025.05.06
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A+ 간호관리학 방광암CP2025.04.281. 간호관리학 케이스 과제 이 과제는 간호관리학 수업의 일환으로 진행된 것으로, 방광암 환자의 간호 계획과 관리에 대한 내용을 다루고 있습니다. 과제에는 보건의료팀 간 협력 및 업무 조정, 의료현장의 간호윤리와 법적 의무 사례, 간호병동 단위 질관리 등 다양한 주제가 포함되어 있습니다. 2. 보건의료팀 간 협력 및 업무 조정 이 과제에서는 방광암 환자의 간호 계획 수립을 위해 간호부(병동간호과, 외래간호과), 약제부(약무과), 사무국(총무과, 원무과), 영상의학과, 식품위생과, 진단검사실, 간호지원과(진료재원팀), 심사과, 특수간...2025.04.28
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임상병리 미생물학 실습: 배지 만들기2025.11.121. 미생물 배지 미생물 배지는 미생물의 배양과 증식을 위해 필요한 영양분과 환경 조건을 제공하는 배양 매질입니다. 임상병리학에서는 다양한 종류의 배지를 사용하여 병원성 미생물을 분리하고 동정합니다. 배지는 성분에 따라 기본배지, 선택배지, 감별배지 등으로 분류되며, 물리적 상태에 따라 액체배지와 고체배지로 구분됩니다. 2. 임상미생물학 실습 임상미생물학 실습은 의료 전문가 양성을 위한 필수 교육 과정으로, 실제 임상 검체에서 미생물을 분리하고 배양하는 기술을 습득합니다. 배지 제조, 멸균, 접종, 배양 등의 기본적인 미생물학 기법...2025.11.12
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