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식품위생학 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사2025.04.291. 세균성 식중독 사고 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사에 따르면, 경기 성남시 분당구의 A김밥전문점 2개의 지점에서 발생된 식중독 사고의 원인은 살모넬라균으로 확인되었다. 살모넬라균은 주로 사람 또는 동물의 소화관에 서식하며, 감염 시 위장염 증상을 유발할 수 있다. 감염경로는 덜 익힌 닭고기, 달걀, 소고기, 돼지고기 등의 섭취 및 오염된 식재료 취급 시 교차오염이 주요 원인으로 나타났다. 식중독 확산 방지 및 재발 방지를 위해서는 식재료 관리, 조리 시 주의사항, 조리 후 관리 등 전반적인 위생관리가 필요할 것으로 보인다...2025.04.29
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영아기 특성에 따른 건강문제와 해결방안2025.01.221. 영아기의 특성 영아기는 생물학적, 정신사회적, 인지적 발달이 급격히 이루어지는 시기입니다. 영아의 성별에 따라 신체적 특징과 발달 양상이 다르게 나타나며, 이에 따른 건강문제가 발생할 수 있습니다. 또한 영아기는 기본적인 신뢰감 형성이 중요한 시기로, 이 시기의 경험은 향후 발달에 큰 영향을 미칩니다. 2. 고든의 기능적 건강양상 고든의 기능적 건강양상 중 영양-대사 양상, 수면-휴식 양상, 역할-관계 양상에서 영아의 특성과 관련된 건강문제가 발생할 수 있습니다. 이에 대한 해결방안으로 균형 잡힌 영양 섭취, 수면 관리, 애착...2025.01.22
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알코올 복용으로 인한 정신 및 행동 장애2025.01.291. 알코올 중독 대상자는 2002년 교통사고로 인한 부상 치료 과정에서 진통제 장기 복용으로 인해 알코올 중독이 발생했습니다. 처음에는 진통제 대신 술을 마시기 시작했고, 점차 알코올 의존이 심각해져 2013년 아들의 도움으로 재활 센터에 등록하게 되었습니다. 1년 반 동안 재활 치료를 받아 정상 음주자라고 생각하고 센터 이용을 중단했지만, 최근 다시 힘든 일이 생겨 재발하여 현재 재활 센터를 다시 다니고 있습니다. 2. 교통사고 후유증 대상자는 2002년 뺑소니 교통사고로 인해 양쪽 다리에 부상을 입었습니다. 당시 제때 치료를 ...2025.01.29
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아동안전관리 레포트(최근 발생하고 있는 안전 문제와 미래에 발생할 안전 문제)2025.01.121. 물놀이 안전사고 2016~2020년도 23개 병원에서 진행한 응급실 손상 환자 심층조사에 따르면, 익수사고로 응급실에 내원한 환자 총 811명 중에, 0~9세 이하 비율이 28.9%로 가장 높았다. 또한 익수자는 여자 29.2%, 남자 70.8%로 남자 환자 비율이 더 높았으며, 성격 특성상 더욱 활발하고 부주의한 측면이 작용해서라고 볼 수 있다. 익수사고 발생 장소는 바다와 강과 같은 자연수에서 53.5%로 가장 많이 발생했고, 그다음으로는 워터파크, 목욕탕 등 다중시설 이용이 23.2%, 운동시설에서 10.7% 순으로 나타...2025.01.12
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(식품위생학) 최근 5년 이내에 일어난 세균성 식중독균 관련 사고 한 건을 선정하여 다음에 대해 설명하시오2025.01.261. 세균성 식중독균 사고 뉴스 어린이집에서 발생한 식중독 사건을 보도한 곳은 YTN이며, 보도 날짜는 2023년 11월 29일이다. 기사 제목은 "[단독] 어린이집에 단체 식중독 증세...살모넬라균 검출"이며, URL은 "https://www.ytn.co.kr/_ln/0103_202311291647204116"이다. 2. 세균성 식중독균의 종류와 특징, 감염증상 식중독을 일으키는 세균성 식중독균에는 감염형, 독소형, 독소감염형 3가지 유형이 있다. 감염형에는 병원성 대장균, 살모넬라, 비브리오, 캠필로박터 제주니, 리스테리아 모노...2025.01.26
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학교급식 조리원 PPT교육자료2025.05.111. 위생관리 학교급식에서 위생관리의 중요성을 강조하고 있습니다. 식중독 예방을 위해 세균의 특성과 증식 과정, 식중독 예방 3원칙 등을 설명하고 있습니다. 또한 황색포도상구균 식중독 예방을 위한 개인위생 관리와 조리 과정에서의 주의사항을 자세히 다루고 있습니다. 2. 학교급식 불만사항 학교급식에 대한 학생들의 불만사항을 조사한 결과, 맛, 위생, 음식량 등에서 많은 불만이 있는 것으로 나타났습니다. 특히 이물질 발견 사례가 많아 학생들의 불만이 큰 것으로 확인되었습니다. 3. 학교급식 위생관리 기준 학교급식법에 명시된 위생관리 기...2025.05.11
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영유아 연령별 발달특징과 가정 내 안전사고 예방 및 안전교육2025.05.111. 영유아 연령별 발달특징 0개월~3개월에는 제한된 제어, 반사적 움직임, 눈으로 물체 추적, 배를 대고 누운 상태에서 잠시 머리 들기, 소리와 목소리에 반응, 친숙한 얼굴 인식, 손과 입으로 물체 탐색, 사회적 미소, 주 양육자에 대한 애착 발달, 옹알이를 통해 기본 욕구 표출 등의 특징이 있다. 4개월~6개월에는 머리를 잘 제어, 등에서 배로 또는 배에서 등으로 구르기, 물건에 손을 뻗어 물건 잡기, 지지대에 도움을 받아 앉기, 주변 환경에 관심을 보임, 손과 입으로 물체 탐색, 친숙과 얼굴과 물체 인식, 옹알이 시작, 흥분과...2025.05.11
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학교건강증진사업 사례 조사, 관련 법 포함2025.04.301. 성교육 관련 사업 성교육은 저출산 고령화 현상이 본격적으로 진행되면서 정부가 다양한 방향에서 대응방법을 모색하며 추진하게 된 사업이다. 교육부의 지침상 초·중·고교는 연간 15시간 이상 의무적으로 성교육(성폭력 예방교육 3시간 포함)을 시행해야 한다. 일부 학교에서는 국어, 과학 등 교과 과목 시간에 성이나 사랑, 몸과 관련한 주제를 다뤄 성교육 의무 시간을 채운다. 교육부는 2015년 개정된 '성교육 표준안'을 학교에 보급하여 교내에서 실시하는 성교육에 활용하도록 하고 있다. 또한 「아동·청소년 성보호에 관한 법률 시행령」 ...2025.04.30
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아동간호학_영아기_사고예방교육자료_리플렛2025.05.051. 영아기 사고 예방 1개월~12개월 영아기 아동의 건강 교육 자료로, 사고 예방 교육이 다루어지고 있습니다. 영아기 사고의 주요 원인으로 기도 내 이물질 흡인, 질식, 낙상, 중독, 화상, 자동차 사고, 신체적 손상 등이 제시되며, 이를 예방하기 위한 구체적인 방법들이 소개되고 있습니다. 1. 영아기 사고 예방 영아기는 신체적, 인지적 발달이 급격히 이루어지는 시기로, 이 시기에 발생할 수 있는 사고를 예방하는 것이 매우 중요합니다. 영아의 호기심과 탐험심으로 인해 다양한 사고 위험에 노출될 수 있기 때문입니다. 영아기 사고 예...2025.05.05
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사이버심리학 과제2025.01.231. 분리불안 분리불안은 애착하는 대상과 분리되거나 분리되려고 할 때 나타나는 불안을 말하며, 증상이 심해 일상생활을 하는데 있어 불가능할 정도로 심한 것을 의미한다. 휴대전화 분리불안 현상은 휴대전화가 고장나거나 다른 곳에 있어 찾지 못하는 등 자식에게서 멀리 떨어져 있을 때 불안감, 공포감에 휩싸이는 노모포비아 현상이 일어나게 된다. 이는 휴대전화 중독, 금단현상과 관련이 있다. 2. 휴대전화 중독 현상과 문제점 휴대전화 중독으로 인해 대인관계 단절, 수면장애, 노안 위험 등의 문제가 발생한다. 대인관계 단절은 사람과 대면적인 ...2025.01.23
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