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코로나-19가 우리나라 국민의 비만에 미친 영향2025.01.261. 코로나-19 이전과 이후 비만율 변화 코로나-19 이전에는 국민 전체 비만율이 평균 34.5%였으나, 코로나-19 이후 평균 36.4%로 1.9% 증가했다. 성별로는 남성의 경우 코로나-19 이전 평균 42.2%에서 이후 45.3%로 3.1% 증가했고, 여성은 25.8%에서 26.2%로 0.4% 증가했다. 연령별로는 30-39세가 가장 큰 폭으로 3.5% 증가했다. 2. 코로나-19가 비만율 증가에 미친 영향 코로나-19 확산 방지를 위한 정부 정책으로 인한 외부활동 제한, 배달음식 및 간편식 증가, 운동 기회 감소 등이 비만...2025.01.26
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포장비의 정당성 에세이2025.01.151. 포장비 논란 주장: 포장비는 포장 고객에게 이중으로 원가를 부담시키는 구조이다. 음식점 측은 포장 시 용기 비용과 추가 인력이 발생한다며 포장비를 받아야 한다고 주장하지만, 이는 동일한 금액을 지불하는 배달 고객과 포장 고객에게 차별을 두는 것이라고 볼 수 있다. 실제로 배달 음식에도 포장 용기가 필요하지만 추가 비용을 받지 않는다. 또한 포장 고객은 홀 고객과 동일한 금액을 지불하면서도 매장 내 서비스를 포기하는 것이므로, 포장비를 추가로 받는 것은 형평성에 맞지 않다. 1. 포장비 논란 포장비 논란은 소비자와 기업 간의 갈...2025.01.15
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배달의 민족이 유통경로상에서 음식점들과의 갈등을 줄이는 방법(유통경로 파워의 원천)2025.01.161. 유통경로 파워의 원천 배달의민족과 같은 음식 배송 플랫폼이 주거래처인 음식점들과의 갈등을 줄이고 유통경로 상에서 효과적인 리더십을 발휘하기 위해서는 다양한 유통경로 파워를 적절히 활용해야 한다. 보상력, 강권력, 합법력, 준거력, 전문력 등의 유통경로 파워의 원천을 활용하여 음식점들과의 관계를 효과적으로 관리하고 협력을 강화할 수 있다. 1. 유통경로 파워의 원천 유통경로 파워의 원천은 다양한 요인들이 복합적으로 작용하는 것으로 볼 수 있습니다. 첫째, 유통업체의 규모와 시장점유율이 중요한 요인입니다. 대형 유통업체일수록 공급...2025.01.16
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코로나가 발생하기 전과 후의 소비자 심리의 변화를 자신의 구매행동을 사례를 들어 작성하시오.2025.04.291. 코로나로 인한 소비 전망과 제품 및 서비스 시장에 대한 영향 현재 코로나19 확산 방지를 위한 적극적인 노력으로 인해 우리나라는 GDP 감소폭에 있어서 전반적으로 선방했으나 글로벌 국가들의 급속한 경기침체에 따른 수출 감소로 인해 가계수입 및 소비지출전망의 하락은 피할 수 없는 상황으로 보여진다. 또한 코로나19 확산 초기에 지급되었던 재난 지원금으로 그 여파는 다소 지연되는 모습을 보였지만 현재는 고용 파급력으로 큰 도소매업종과 음식 및 숙박업 등의 서비스업종이 직접적인 타격을 받으면서 고용 환경이 악화됨에 따라서 현재 실업...2025.04.29
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코로나19 이후 유럽(프랑스)의 외식트렌드상황 조사2025.04.251. 프랑스 음식의 역사와 문화 프랑스는 터키와 중국을 더불어 세계 3대 요리 국가라고 불린다. 현대의 서양 요리의 체계는 18~19세기 이후 프랑스에서 정립되었다. 프랑스의 식문화는 르네상스의 본고장 이탈리아의 고급 식문화가 프랑스의 상류사회로 전파되면서 크게 발달하게 된다. 프랑스 대혁명을 거치면서 왕족과 귀족들이 힘을 잃자 일자리가 없어진 요리사들이 당시 부르주아들에게 고용되어 음식을 팔게 되었다. 시간이 흘러 경력과 자본을 쌓은 요리사들은 독립하여 자신만의 식당을 개업하여 시민들도 고급 요리를 즐길 수 있게 되었다. 2. 프...2025.04.25
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서비스 경영 품질: 플랫폼 영업의 애로사항과 해결방안, 서비스 수익 체인을 통한 수익 창출2025.04.281. Amazon과 Coupang의 핵심 기술 비교 Amazon은 프라임 구독 서비스와 FBA 서비스를 통해 Buyer와 Seller를 연결하는 플랫폼 비즈니스 모델을 성공적으로 운영하고 있다. 반면 Coupang은 재고 관리와 유통 비용이 많이 들어가는 구조로 인해 적자를 기록하고 있으며, 생존을 위해 투자 유치에 의존하고 있다. 2. 동네 치킨 가게와 짜장면 가게의 플랫폼 영업 애로사항과 해결방안 동네 음식점들은 배달앱 플랫폼에 등록해야 주문이 들어오지만, 수수료와 광고비 부담이 크다는 문제가 있다. 이를 해결하기 위해 공공 배...2025.04.28
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IT를 활용한 배달의민족의 성공 사례2025.01.061. 배달의민족 기업 개요 배달의민족은 2011년 3월 10일 창업한 소규모 신생기업 우아한형제들이 제공하는 음식 배달 서비스입니다. 초기에는 배달 전문 음식점 전단 서비스로 시작했으나, 이후 온라인 주문 및 배달 서비스인 '배달의민족' 애플리케이션을 출시하며 성장했습니다. 배달의민족은 벤처캐피털 투자를 유치하며 빠르게 성장했고, 2019년 12월 독일 기업 딜리버리히어로에 인수되었습니다. 2. 배달의민족의 성장 과정 배달의민족은 2011년 창업 후 약 1년 만에 벤처캐피털 투자를 유치하며 빠르게 성장했습니다. 2012년에는 국내 ...2025.01.06
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코로나 팬데믹 상황에서 식품 배달 서비스가 가족 공동체에 미치는 영향2025.05.111. 식품 배달 서비스의 확산 코로나 팬데믹 상황이 장기화되면서 완성된 요리, 간편가정식(밀키트), 반찬, 신선식품 등을 가정으로 신속하게 배달시키는 소비 행태가 확산하는 추세입니다. 2. 식품 배달 서비스가 가족 공동체에 미치는 긍정적 영향 식품 배달 서비스는 가족에게 편의성과 시간 절약을 제공하여 가족 간 공동 활동과 유대감 강화에 도움이 됩니다. 또한 가족 구성원이 함께 요리하며 학습하고 새로운 요리를 탐험할 수 있는 기회를 제공하며, 건강한 식습관 형성과 음식물 쓰레기 감소에도 기여할 수 있습니다. 3. 식품 배달 서비스의 ...2025.05.11
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e비즈니스모델을 이용하여 현재 활용되고 있는 U-비즈니스 및 모바일 커머스 적용 사례2025.01.201. E비즈니스모델의 개괄 플랫폼(Platform) 비즈니스란 소비자 시장과 공급자 시장을 서로 연결하는 형태의 비즈니스로 이해할 수 있다. 이는 모바일 디바이스의 사용이 보편화되면서 각지에 산재한 소비자 및 공급자를 하나의 플랫폼으로 연결하는 것이 가능해짐에 따라 등장한 모바일 커머스의 형태라 할 수 있다. 2. 모바일 커머스 사례 - 배달의 민족 배달의 민족은 일정한 반경 내에 소재하는 음식점들이 플랫폼에 입점하게 하며, 그러한 음식점들의 목록과 제공 음식 등이 플랫폼을 통해 소비자들에게 제시되도록 하고 또한 소비자가 그 음식을...2025.01.20
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배달의민족 배달업계에 미친 영향분석과 기업전략 성공사례 및 배달의민족 SWOT분석과 향후시사점 연구2025.01.141. 배달의민족 기업소개 2010년 스마트폰이 보급되던 초창기에 기존 전단지에 있던 음식점 배달 광고를 모바일로 옮기고 주문도 바로 할 수 있게 하자는 아이디어에서 출발한 배달의 민족은 스마트폰 어플 개발 및 공급, 광고플랫폼을 제작하는 기업이다. 배달의민족은 사업초기 '의도된 저속함'을 즐기는 문화적 코드, 키치(kitsch)적인 코드로 어플 차별화를 시도하여 대한민국을 대표하는 배달어플리케이션으로 성장하였다. 이러한 배달의민족은 배달앱에만 머무르지 않고 종합 푸드테크기업으로 나아가고 있다. 2. 배달의 민족이 배달업계에 미친 영...2025.01.14
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