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영아의 일과운영과 교사의 역할2025.05.111. 영아의 일과운영 영아의 일과 운영은 일반적으로 등원 및 자유선택활동 - 정리정돈 및 화장실 지도 - 소그룹 활동 - 오전 간식 - 실외 활동 - 점심식사 - 양치지도 및 자유놀이 활동 - 낮잠 - 화장실 지도 - 오후 간식 - 오후 자유선택활동 또는 실외 활동 - 통합보육(하루평가) 및 귀가지도의 순으로 이루어진다. 각 활동은 교사의 지도와 보호 아래 이루어져야 하며 적절한 지도와 보호가 어떻게 이루어져야 할 것인지 일과 별 구체적인 내용과 주의사항을 설명하였다. 2. 교사의 역할 최근 어린이집 내에서 발생하는 아동학대 사건을...2025.05.11
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식생활관리) 식생활환경의 변화로 오는 식생활관련 질환에 대하여 조사한다.2025.05.051. 식생활관련 질환과 발병원인 최근 들어 급변하는 사회환경과 식생활환경 변화로 인해 많은 식생활관련 질환들이 발생하고 있다. 대표적인 질환들로는 비만, 당뇨병, 고혈압, 대장암 등이 있으며, 이러한 질병들의 주요 원인은 고열량 식품 섭취 증가, 가공식품 소비 증가, 불규칙한 식습관, 운동 부족 등이다. 2. 본인의 식생활평가 평소 식사를 거르는 습관, 외식 증가로 인한 건강하지 않은 식단 등 개인의 식습관이 건강에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있다. 이를 개선하기 위해 아침 식사 챙기기, 집에서 직접 요리하기, 외식 시 건강한 식품...2025.05.05
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자신의 실제 3일간의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해 봅시다.2025.01.191. 균형 잡힌 식단 건강을 유지하고 질병을 예방하기 위해서는 균형 잡힌 식단이 필수적입니다. 우리가 매일 섭취하는 음식은 몸에 필요한 다양한 영양소를 공급하지만, 일상적인 식습관이 잘못 형성되면 특정 영양소가 부족하거나 과다해질 수 있습니다. 따라서 자신의 식사 내용을 꼼꼼히 기록하고 분석하는 과정은 영양 상태를 개선하는 데 중요한 첫 걸음이 됩니다. 2. 식사 일기 작성 및 평가 3일 동안의 식사 일기를 작성하고, 이를 바탕으로 식사의 균형성을 평가한 결과, 아침 결식, 과도한 탄수화물 섭취, 단백질 및 채소류 섭취 부족 등의 ...2025.01.19
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동일한 생활 주제를 선정하여 만 2세, 만 4세의 하루 일과를 각각 계획하시오2025.05.091. 만 2세 하루 일과 만 2세의 하루 일과는 등원 및 맞이하기, 일상생활, 점심, 간식, 배변활동, 실내자유놀이, 신체, 언어, 역할 쌓기, 감각 탐색, 미술, 음률(동작), 바깥놀이, 기본 생활 습관, 안전 교육, 귀가 및 가정과의 연계 등으로 구성되어 있습니다. 이를 통해 만 2세 아동의 신체, 언어, 사회성 등 전반적인 발달을 도모할 수 있습니다. 2. 만 4세 하루 일과 만 4세의 하루 일과는 등원 및 맞이하기, 일상생활, 점심 및 간식, 낮잠, 배변활동, 실내자유놀이, 신체(대근육, 소근육), 언어(듣기, 말하기, 읽기...2025.05.09
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영유아교사(보육교사)의 역할2025.01.241. 등원 시 교사 역할 교사는 영유아가 유치원 · 어린이집에 도착하면서부터 하루 일과를 시작하므로 등원 전에 교실을 점검하고 활동 자료를 준비한다. 또한 영유아를 반갑게 맞이하고 상태를 관찰하여 즐겁게 하루를 시작할 수 있도록 돕는다. 특히 영아의 경우 부모와 떨어지는 것에 대한 어려움을 표현하는데, 교사는 영아를 안아주고 쓰다듬어 주면서 정서적 안정감을 갖게 한다. 2. 정리정돈 및 전이활동 시 교사 역할 정리정돈과 전이활동은 하루 일과 중 수시로 일어나는데, 교사는 영유아들이 활동을 끝내고 다음 활동으로 이어갈 수 있도록 돕는...2025.01.24
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24시간 회상법 및 식품섭취빈도 조사 실습2025.11.171. 24시간 회상법 24시간 회상법은 영양판정 및 실습에서 사용되는 식사조사 방법으로, 조사 대상자가 지난 24시간 동안 섭취한 모든 음식과 음료를 회상하여 기록하는 방식입니다. 이 방법은 식사시간, 장소, 음식명, 음식 분량, 재료명 및 재료 분량을 상세히 기록하여 개인의 식이 섭취 패턴을 파악하는 데 사용됩니다. 본 실습에서는 2023년 9월 27일과 10월 11일 두 날짜에 걸쳐 조사가 진행되었습니다. 2. 식품섭취빈도 조사 식품섭취빈도 조사는 특정 식품을 얼마나 자주 섭취하는지 조사하는 방법으로, 지방과 과일·채소·섬유질 ...2025.11.17
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한국인의 식생활지침을 바탕으로 자신은 바람직한 식사계획을 수립하고 있는지 검토해 보고 자신에게 맞는 바람직한 식사계획을 바탕으로 1일 식단을 구성해 보시오.2025.01.241. 한국인의 식생활지침 한국인의 식생활지침은 국민의 건강을 유지하고 생활습관병을 예방하기 위해 영양적 균형을 고려하여 식사 계획을 수립하는 기준을 제시한다. 이 지침은 과도한 열량 섭취를 피하고, 다양한 식품군을 섭취하여 필수 영양소를 균형 있게 섭취할 것을 권장한다. 또한, 식습관을 개선함으로써 만성질환 예방을 돕고, 건강한 삶을 유지하는 데 기여한다. 2. 개인 식사계획의 중요성 개인 맞춤형 식사계획을 수립하는 것은 건강 유지와 생활 습관 개선에 매우 중요하다. 자신의 생활 패턴과 건강 상태에 맞는 식사계획을 세우면 영양 결핍...2025.01.24
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보육 및 교육기관의 아동 건강식 제공 현황2025.11.151. 보육 및 교육기관의 식사 제공 체계 우리나라의 보육 및 교육기관에서는 아동에게 아침, 점심, 간식을 제공하고 있습니다. 아침은 우유, 죽, 샌드위치 등과 과일이 제공되며, 점심은 비빔밥, 된장찌개, 잡곡밥 등이 제공됩니다. 간식은 빵, 우유, 과일 등으로 구성됩니다. 이러한 식사는 미각, 향기, 색상, 영양의 균형을 고려하여 제공되며, 탄수화물, 단백질, 비타민, 무기질 등이 양적·질적으로 충분하게 공급되도록 배합됩니다. 2. 영양 관리 및 식습관 교육 보육 및 교육기관에서는 영양사 협력체계를 구축하여 영양 상태 및 식습관 분...2025.11.15
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청소년건강행태와 식생활교육2025.01.241. 청소년 영양의 특성 청소년기는 아동기에서 성인기로 전환되는 과정으로, 제2의 급성장기, 성적 성숙, 정서적 불안정 등의 특징이 있다. 신체발달의 특징으로는 사춘기 변화가 일정한 순서대로 일어나지만 개인차가 크다. 2. 청소년의 성장과 발달 청소년기의 신체 성장, 기관과 조직의 발달, 골격과 근육의 변화, 체지방 및 체형의 변화, 성적 성숙 등 다양한 발달 양상을 보인다. 성장과 성적 성숙에 관련된 호르몬인 남성호르몬과 여성호르몬의 역할도 중요하다. 3. 청소년의 영양실태 및 영양문제 청소년의 식품 섭취량과 영양소 섭취량이 부족...2025.01.24
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건강과 영양/ 간염 식사요법 위주 교육자료2025.01.211. 간염의 원인, 증상 및 문제 간염의 주요 원인은 바이러스, 알코올, 면역 이상 등이며, 급성 간염은 대부분 A형 간염이고 만성 간염은 B형과 C형에서 흔히 나타난다. 간염은 간세포 파괴로 인한 염증과 섬유화로 간경변증이나 간암으로 진행될 수 있는 문제가 있다. 2. 간염 환자의 건강생활 방법 간염 환자는 절대 안정, 고단백질·고비타민 식사, 알코올 및 약물 남용 주의, 예방접종, 개인위생 등의 건강생활 방법이 필요하다. 3. 간염 식사요법의 필요성 및 교육내용 간염 환자는 식욕부진, 소화기 증상 등으로 영양불량이 올 수 있어 ...2025.01.21
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