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영양판정 식사기록법 레포트2025.05.131. 식사기록법 식사기록법(food record)은 일정기간 동안의 식품섭취량을 대상자 스스로가 기록하게 하는 방법이다. 이는 수치화 할 수 있는 양적 조사법으로 조사일은 주로 3일, 5일, 7일로 이뤄지지만 본 과제에서는 2023년 6월 4일 하루 동안의 식사 기록법을 실시하였다. 정확한 기록을 위해 식사 직후 기록을 실시하였으며, 가능한 저울을 사용한 실측량 기록법을 실시하였으나, 상황에 따라 추정량 기록법을 병행하여 사용하였다. 또한, 섭취 기록과 영양소 섭취량 계산은 Can-Pro 5.0 web을 사용하였다. 2. 영양소 섭...2025.05.13
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지식부족 간호과정, 질병관리에 대한 불충분한 정보와 관련된 지식부족 간호과정(교육자료 존재)2025.04.251. 제1형 당뇨병 제1형 당뇨병은 절대적인 인슐린 결핍 상태를 나타내며, 유전, 면역, 환경요인이 복합적으로 작용하여 이자의 세포를 파괴하는 것에 의해 발병한다. 저혈당증은 과량의 인슐린, 음식섭취가 부족하거나 식사를 거른 채 약을 복용, 과도한 신체활동에 의해서 발생한다. 제1형 당뇨병 환자는 규칙적인 식사와 운동, 혈당 관리가 중요하다. 2. 저혈당 관리 저혈당의 증상으로는 빈맥, 발한, 불안, 식은땀, 허기, 자극과민성, 창백, 구역, 두통, 쇠약감, 피로감, 의식저하 등이 발생한다. 저혈당 예방을 위해서는 인슐린이 최고로 ...2025.04.25
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읽기 텍스트 유형을 2개 이상 선정하여 그 유형에 해당하는 텍스트 예시 1개씩을 제시하고 각각의 읽기 전략을 간략히 서술하시오.2025.04.301. 정보 및 설명 텍스트 유형 정보 및 설명 텍스트 유형은 특정 정보를 전달하거나 어떤 사실에 대해 설명하고자 하는 기능을 가지고 있습니다. 이 유형에는 백과사전, 메뉴, 가격표, 식단, 상품 전단지, 강의계획표, 신상명세서, 전화번호부, 주소록, 상표, 지도 등이 포함됩니다. 정보 텍스트는 정보 전달을 위해 그래프나 도표, 숫자, 기호 등을 활용하여 문자 언어를 줄이고 사실성을 높일 수 있습니다. 설명 텍스트는 내용의 전개가 순차적으로 구성되므로 그 순서를 따라가면서 읽고 내용의 선후 관계를 파악하는 것이 중요합니다. 요리법은 ...2025.04.30
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지역사회간호학 가족사례보고서, 가족간호, 간호진단4개, 간호과정 2개, 간호사정2025.05.101. 재정상태 파악 미흡으로 인한 부적절한 재정관리 능력 남편은 무리한 대출을 하지 않는다. 부모의 병원비를 지원받는다. 2022년 12월 30일까지 더 이상의 대출금의 증가가 없고 대출금을 상환한다. 2022년 7월 30일 까지 지역사회자원을 통해 노인질환에 대한 지원받는다. 사업을 무리하게 확장시키지 않고 대출금 상환을 통해 부채를 줄인다. 지역사회자원을 이용하여 노인 질환에 대해 국가의 지원을 받도록 연계한다. 2. 흡연과 영양불균형으로인한 부적절한 일상생활 방식 2022년 12월 30일까지 남편은 금연클리닉 치료를 받는다. ...2025.05.10
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지역사회 케이스2025.05.041. 영양 - 불균형적인 식이, 평균보다 10%미만인 체중, 처방된 식이 불이행 대상자는 2021년 12월 31일까지 올바른 식이요법과 규칙적인 교육으로 수술로 감소된 체중을 회복하여 수술 전 체중(43.7kg)을 회복하여 BMI 수치가 정상범위(18.5 이상)로 측정되도록 한다. 대상자는 1주 이내에 방문간호사와 영양관리사와 식단 계획표를 작성하고, 2주 이내로 가정식을 하루3회 규칙적으로 섭취하도록 하며, 4달 이내로 BMI수치가 17.5이상으로 측정된다. 1. 영양 - 불균형적인 식이, 평균보다 10%미만인 체중, 처방된 식이...2025.05.04
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식생활지침의 의의와 활용 자신의 식사, 활동, 생활습관에 근거하여 식생활지침을 활용하여 식생활을 평가하고 개선할 점을2025.05.041. 식생활 지침의 내용과 활용 식생활 지침은 국가 기관인 보건복지부 산하의 공적인 기관들의 적극적인 개입을 통해 실생활에서 활용될 수 있으면서도 기본적인 영양소 공급 등과 같은 올바른 식습관을 형성할 수 있도록 하는 국내형 식생활 패턴과 식생활 안전에 대한 내용 등을 포함하는 매우 종합적인 형태의 국민적 공통 지침이다. 주요 내용으로는 아침밥 섭취, 과식 및 활동량 증진, 건강한 식단 구성 등이 있다. 2. 식생활 지침의 활용 식생활 지침은 개인의 현재 식생활 패턴을 점검하고 평가할 수 있는 계기를 마련해 줄 수 있다. 식생활 평...2025.05.04
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뇌출혈 IVH(Intraventricular hemorrhage) 간호과정 CASE2025.05.141. 뇌출혈 (IVH: Intraventricular hemorrhage) 뇌출혈(뇌내출혈)이란 뇌조직 안의 혈관이 터져서 직접적인 뇌 손상이 생긴 것으로, 크게 자발성으로 생긴 경우와 외상에 의해 생긴 경우로 분류됩니다. 뇌내출혈은 위치에 따라 심부와 표재부로 나뉘며, 심부의 경우 주로 고혈압이 원인으로 작은혈관이 터진 경우가 대부분이지만, 표재부는 나이에 따라 아밀로이드성 혈관병증이나 동정맥기형, 해면혈관종, 동정맥루, 대뇌정맥혈전증, 혈관염 등 다른 혈관이상을 동반할 가능성이 높습니다. 뇌출혈의 경우 뇌 안에 공간을 차지하며 ...2025.05.14
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단체급식 메뉴 유형과 특성, 장단점, 메뉴계획 시 고려사항2025.01.021. 메뉴의 의의 메뉴는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고 한다. 메뉴는 외식업경영의 상징적 사명을 갖고 있으며, 기업존재의 근원이 되고, 외식업체의 개성과 분위기를 창출하는 도구이다. 2. 메뉴의 유형 학교급식에서는 변동메뉴(changing menu)가 가장 많이 사용되는데, 이는 식자재 수급 및 가격에 맞게 식단을 작성하는 것이다. 변동메뉴는 메뉴 변화로 단조로움을 줄일 수 있지만 재고관리가 어렵다는 단점이 있다. 3. 학교급식 메뉴계획 시 고려사항 고객 측면에서는 영양요구량과 고객의 욕구, 식습관, 기호도를 고려해...2025.01.02
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소화기 건강과 식습관2025.01.111. 소화 기관의 역할과 기능 소화 기관의 정의와 구성기관, 소화 기관의 역할과 기능에 대해 알아보았습니다. 입은 음식물을 잘게 부수고 소화효소를 분비하며, 식도는 입과 위를 연결합니다. 위는 위액과 음식물을 섞고, 소장은 음식물을 분해하여 영양분을 흡수합니다. 대장은 수분을 흡수하고 젖산균을 생산하며, 항문은 괄약근을 구성하여 대변을 배출합니다. 2. 나의 식습관 분석 교과서의 식습관 분석표를 통해 나의 식습관을 점검해 보았습니다. 규칙적인 식사, 과식 여부, 자극적인 음식 섭취, 채소/과일/물 섭취량, 운동 습관 등을 확인하여 ...2025.01.11
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지역사회간호실습 보건소 사례관리보고서 - 다문화 가정 내 당뇨병 환자2025.05.161. 순환 대상자는 사례관리 종결 시까지 당뇨병의 합병증으로 인한 말초 신경 통증을 호소하지 않도록 한다. 이를 위해 혈당 조절의 중요성, 발 관리의 중요성, 당뇨병성 말초신경병증에 대해 교육하고, 발 상태 관찰, 발 관리법 실천, 발 마사지와 발 운동 방법을 교육한다. 또한 매달 혈당, 혈압, 콜레스테롤 수치를 측정하고, 운동의 필요성과 올바른 운동 방법을 교육한다. 2. 영양 대상자는 사례관리 종결 시까지 올바른 영양 관리를 실천함으로써 정상 체중 수준까지 감량한다. 이를 위해 당뇨병 식사요법의 필요성과 기본원칙을 교육하고, 대...2025.05.16