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미지 시료의 단백질 정량 - Kjeldahl method 활용2025.05.101. 단백질 정량 본 실험에서는 Kjeldahl method를 사용하여 미지의 시료(Rat 사료, 2g)에 함유된 질소를 정량하고, 이를 단백질량으로 환산하여 시료 중의 단백질량을 알아내었다. 실험 결과 시료의 조단백질 함량은 18.82%로 나타났다. Kjeldahl 기구의 각 부위에서 일어나는 화학적 반응(분해, 증류, 중화, 적정)도 고찰하였다. 2. 단백질 정량법 단백질 정량법에는 세미마이크로킬달법, 홀몰적정법, 반스라이크법 등이 있으며, 본 실험에서는 semi-micro kjeldahl 법을 사용하였다. 이 방법은 시료 내 ...2025.05.10
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화학공학실험 유체교반 결과 보고서2025.01.041. 유체교반 이 보고서는 화학공학실험에서 수행한 유체교반 실험의 결과를 다루고 있습니다. 유체교반은 화학공정에서 중요한 단위조작 중 하나로, 교반기의 회전속도, 교반날개의 형태와 크기, 교반조의 형상 등이 교반 성능에 큰 영향을 미칩니다. 이 실험에서는 다양한 교반날개 형태와 회전속도에 따른 교반 성능을 측정하고 분석하였습니다. 1. 유체교반 유체교반은 화학, 생물학, 공정 공학 등 다양한 분야에서 중요한 단위 조작 기술입니다. 유체 내부의 물질 전달과 열전달을 향상시켜 반응 속도, 혼합 균일성, 열 교환 효율 등을 높일 수 있습...2025.01.04
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스틸벤 합성: 알켄 메타시스 반응 실험2025.11.181. 알켄 메타시스 반응 알켄 메타시스는 촉매적 방법으로 스틸벤을 합성하는 데 사용되는 반응입니다. 루테늄(Ru) 함유 촉매, 특히 그럽스 촉매(Grubbs Catalyst, Second Generation)를 사용하여 스티렌의 호모이량체화 또는 교차 메타시스를 수행합니다. 이 방법은 촉매 1몰당 많은 양의 생성물을 생성할 수 있고 폐기물을 최소화할 수 있는 장점이 있습니다. 2005년 노벨 화학상은 Y. Chauvin, R. H. Grubbs, R. R. Schrock이 촉매적 알켄 메타시스 반응 개발로 공동 수상했습니다. 2. ...2025.11.18
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학생들 거주지역(또는 소속 지역대학)에서 운영하고 있는 정수장 및 하(폐)수처리장2025.01.251. 정수 시설 정수장 이름은 예산정수장이며, 충청남도 예산군 예산읍 예당관광로 725에 위치하고 있다. 방문 일시는 9월 22일(금) 오전 10시이다. 정수장 처리계통도와 각 단위 공정에 대해 설명하였는데, 활성탄 처리, 취수펌프, 착수정, 혼화지, 응집지, 침전지, 급속여과지, 배수지 등의 과정을 거치는 것으로 나타났다. 2. 하수 또는 공장폐수 처리시설 하(폐)수처리장 이름은 공주시하수종말처리장이며, 충남 공주시 백제문화로 2015-42에 위치하고 있다. 방문 일시는 9월 22일(금) 오후 2시이다. 유량조정조, 표준활성슬러지...2025.01.25
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[화공생물공학단위조작실험1] COD 측정2025.05.111. 화학적 산소 요구량(COD) 측정 본 실험에서는 과망가니즈산칼륨을 산화제로 사용해 화학적 산소 요구량(COD)를 측정하고 미지시료의 농도를 측정한다. 먼저 황산을 사용해 0.025N-KMnO4의 factor를 결정한다. 다음으로 수욕조에서 과망가니즈산칼륨을 사용해 시료를 적정한다. 마지막으로 수산화나트륨을 사용해 역적정을 진행해 가열반응 후 소비된 과망가니즈산칼륨의 양을 구하고, 바탕실험에 소비된 과망가니즈산칼륨의 양과 비교분석해 미지시료의 농도를 계산한다. 2. 용존 산소량(DO) 용존 산소량은 수중에 포함되어 있는 산소량으...2025.05.11
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식품공학실험9-11주차(유통기한 설정)2025.01.131. 일반 세균 수 실험 일반 세균 수 실험은 일반 세균 수를 측정하는 방법으로 표준평판법과 건조필름법, 자동화된 최확수법이 있다. 표준평판법은 표준 한천배지에 검체를 혼합 응고시켜 배양 후 발생한 세균 집락수를 계수하여 검체 중의 생균수를 산출하는 방법이다. 건조필름법은 제조법에 따른 시험용액 1 mL와 각 10배 단계 희석액 1 mL를 세균수 건조필름배지에 각 2매 이상씩 접종한 후 35±1℃에서 48±2시간 배양한 후 생성된 붉은 집락수를 계수하여 일반세균수를 구한다. 2. VBN 실험 VBN은 암모니아를 주로 하여 TMA, ...2025.01.13
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화학반응을 이용한 유기화합물의 작용기 확인 결과 레포트2025.01.031. 포도당의 알데히드 작용기 포도당은 알데히드를 가지고 있는 대표적인 유기물이다. 이 알데히드가 산화되면 카복실기로 바뀐다. 암모니아성 AgNO3 용액과 포도당, NaOH가 반응하여 포도당의 알데히드기가 암모니아성 질산은 용액을 환원시켜 은거울 반응이 일어난다. AgNO3는 Ag+이온을 발생시켜 은도금이 될 수 있는 원재료를 제공하는 역할을 한다. NaOH가 pH를 올려줘 알데히드들이 환원을 할 수 있게 도와주는 역할을 한다. 2. 은거울 반응의 메커니즘 Tollens' test는 은거울 반응이라고도 하는데, AgNO3에 NH4O...2025.01.03
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Nester's Microbiology Chapter 6: 세포호흡과 에너지 대사2025.11.171. 이화작용과 동화작용 이화작용은 고분자 화합물을 단순한 분자로 분해하며 에너지를 방출하는 과정이고, 동화작용은 단순한 분자과 에너지를 이용하여 복잡한 화합물을 합성하는 과정이다. 세포 호흡은 포도당과 산소를 이용하여 이산화탄소와 물로 분해시키는 이화작용의 예이며, 광합성은 이산화탄소와 빛에너지로 복잡한 분자를 합성하는 동화작용의 예이다. 2. ATP와 에너지 전달 ATP는 세포의 주요 에너지 통화로서 역할을 하며 리보스, 아데닌, 3개의 인산기로 구성되어 있다. ATP 분자의 인산기의 phosphate bond가 가수분해되면서 ...2025.11.17
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고도폐수처리의 이해 및 처리기술2025.11.171. 고도폐수처리 개요 및 필요성 고도폐수처리는 활성슬러지법 등 2차 처리보다 더욱 정화된 처리수를 얻기 위한 처리법으로, 질소와 인 같은 영양염류 제거를 목적으로 한다. 부영양화 현상 방지, 배출허용기준 충족, 수자원 재활용 등이 주요 목적이며, 2020년 기준 국내 공공하수처리시설의 고도처리 비율은 95.6%에 달한다. 고도처리 방식은 A2O(58.4%), 담체(29.8%), SBR(6.9%) 등으로 적용되고 있다. 2. 질소 제거 기술 질소 제거는 호기성 조건에서 질산화 박테리아(Nitrosomonas, Nitrobacter ...2025.11.17
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기기분석 중간레포트2025.05.051. 용액의 농도 단위 1. 몰농도 : 용액 1리터 속에 녹아 있는 물질의 양을 몰(mol)로 나타낸 농도이다. 몰농도의 단위는 mol/l 또는 M으로 표시한다. 몰은 원자나 분자 약 6.022x1023개를 한 묶음으로 보는, 하나의 단위이다. 화학실험에서 가장 흔하게 쓰이는 농도 계산법이다. 2. 모랄농도 : 몰랄농도라고도 하며, 용매 1kg(=1000g) 속에 녹아 있는 용질의 양을 몰수로 나타낸 농도이다. 1kg의 용매에 1몰의 용질을 포함하는 용액은 1몰랄농도이다. 몰랄농도는 m으로 표시하고 용질의 몰수(mol)/용매의 질...2025.05.05
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