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아동간호학실습 사례연구보고서 식중독 케이스 간호진단 2개2025.05.131. 식중독 식중독은 음식물을 섭취함으로써 소화기가 감염되어 설사, 복통 등의 증상이 급성 또는 만성으로 나타나는 질환을 통칭한다. 식중독의 유형을 원인 물질에 따라 분류하면, 식품 안에 들어 있는 미생물이 생산하는 독소에 의한 식중독, 복어, 모시조개 등에 들어 있는 동물성 독소나 버섯, 감자, 피마자씨 등에 들어 있는 식물성 독소에 의한 자연독 식중독, 화학 물질에 의한 화학성 식중독, 세균에 의한 세균성 식중독으로 나눌 수 있다. 대부분의 경우에는 세균이나 세균의 독소 때문에 식중독이 발생한다. 2. 살모넬라균 감염 살모넬라균...2025.05.13
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급성위장염_아동간호2025.01.231. 급성 위장염 급성 위장염은 위장관의 염증 상태를 말하며, 위나 소장에 염증이 발생한 것으로 급성 설사병이라고도 불린다. 주요 원인으로는 대장균, 로타바이러스, 노로바이러스, 살모넬라균 등이 있다. 임상 증상으로는 평균 12-48시간의 잠복기 후 갑작스러운 오심, 구토, 설사와 함께 두통, 발열, 오한, 근육통 등의 전신 증상이 동반된다. 진단은 임상 증상과 대변 배양 검사를 통해 이루어지며, 대부분 자연 치유되지만 심한 탈수와 전해질 불균형이 주된 합병증이 될 수 있다. 간호 중재로는 수분 및 전해질 균형 유지, 개인위생 관리...2025.01.23
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소아 AGE(급성 위장염) 간호 보고서2025.05.071. 급성 위장염 급성 위장염은 바이러스, 박테리아, 기생충 등으로 인해 위와 장에 염증이 생기는 질환입니다. 주요 증상으로는 설사, 구토, 복부 팽만감, 탈수 등이 있으며, 진단을 위해 혈액 검사와 대변 검사를 시행합니다. 치료는 수분 및 전해질 보충, 금식, 약물 투여 등으로 이루어지며, 감염 예방을 위해 손 위생, 음식 가열, 비위생적인 음식 섭취 자제 등의 주의사항이 필요합니다. 2. 포도상구균 급성 위장염 포도상구균 급성 위장염은 상한 어패류나 고기 가공품, 도시락, 슈크림 등을 먹고 나서 4시간 이내에 증상이 나타나는 것...2025.05.07
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생물영화레포트2025.01.101. 생물학적 안전성 1단계 생물학적 위험이 가장 낮은 단계의 질병. 전염 병원체로는 폐렴균, 살모넬라균이 있다. 2. 생물학적 안전성 2단계 생물학적 위험이 중간 단계인 질병. 전염 병원체로는 간염균, 인플루엔자가 있다. 3. 생물학적 안전성 3단계 생물학적 위험이 비교적 높은 단계의 질병. 전염 병원체로는 탄저균, 발진 티푸스, AIDS가 있다. 4. 생물학적 안전성 4단계 생물학적 위험이 가장 높은 단계의 질병. 간염 병원체로는 에볼라, 라싸, 한타 바이러스가 있으며 치료제 또는 예방 백신이 없다. 5. 폐렴균 폐렴은 우리 주...2025.01.10
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임신 중 임신부가 피해야 할 음식과 그 이유2025.01.291. 수은 함량이 높은 생선 수은은 신경 독성을 지닌 금속으로, 임신부가 이를 과도하게 섭취할 경우 태아의 신경 발달에 악영향을 미칠 수 있다. 따라서 임신부는 큰 생선보다는 수은 함량이 낮은 연어나 정어리 같은 생선을 선택하는 것이 좋다. 2. 날고기 및 날생선 날고기나 날생선은 기생충과 박테리아 감염의 위험이 높아 임신 중 피해야 한다. 특히 날고기에는 톡소플라스마와 같은 기생충이 있을 수 있으며, 날생선에는 리스테리아 균이 있을 가능성이 있다. 이러한 감염은 임신부와 태아에게 심각한 영향을 미칠 수 있다. 3. 비살균 유제품 ...2025.01.29
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식품위생학 - 위생지표, 미생물 세균성 식중독2025.05.091. 위생/오염지표 미생물 사람이나 동물의 장관에서 유래한 세균 중 분변과 같이 외부로 배출된 후에 증식하지 않고 장기간 생존만 하는 세균을 위생/오염지표 미생물이라고 한다. 이들은 식품의 제조, 가공, 조리, 저장 등의 과정이 위생적으로 이루어졌는지, 수산물, 축산물, 농산물 등이 위생적으로 안전한 환경에서 생산되었는지 나타내는 지표이다. 대표적인 위생/오염지표 미생물로는 대장균군, 대장균, 장알균 등이 있다. 2. 식중독 식중독은 오염된 물이나 식품을 매개로 하여 발생되는 질병으로, 세균, 바이러스, 기생충, 원충류 등 뿐만 아...2025.05.09
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아동간호학 급성 위장관염 사례 보고서2025.05.131. 급성 위장관염의 정의 바이러스, 박테리아 또는 기생충 등이 원인이 되어 위장계통에 생긴 염증으로서 설사가 미생물에 의해 유발되는 것으로 추정되거나 확진되면 감염성 위장관염이나 세균성 위장관염이라고 한다. 2. 급성 위장관염의 원인 바이러스, 박테리아, 기생충과 같은 원인균이 음식이나 대변, 입, 사람과의 접촉을 통해 전염되어 발생한다. 80% 정도의 원인균이 확인되며, 흔한 원인균으로는 E. coli, Rota virus, 살모넬라, 이질균 등을 들 수 있다. 3. 급성 위장관염의 병태생리 병원체가 장 점막에 유착되면 더 이상...2025.05.13
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병원성 미생물 실험보고서(그람염색, API kit, 총대장균군 및 대장균 정성검사)2025.01.221. 그람염색 그람염색 실험을 통해 검체 김밥에서 황색포도상구균과 바실러스 세레우스균이 검출되었고, 검체 샌드위치에서는 살모넬라균이 검출된 것으로 확인되었다. 이를 통해 해당 식품에 병원성 미생물이 존재하는 것으로 파악되었다. 2. API kit API kit 실험 결과, 살모넬라균이 아닌 다른 균이 존재하는 것으로 의심되었다. 이를 통해 식품 내 병원성 미생물의 정확한 종류를 확인하기 위해서는 추가적인 실험이 필요한 것으로 나타났다. 3. 총대장균군 및 대장균 정성검사 총대장균군 및 대장균 정성검사 결과, 고인 빗물 샘플에서 총대...2025.01.22
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성인간호학 장염 문헌고찰2025.01.041. 장염의 정의 장염이란 장점막의 염증성 변화로 소화 흡수에 장애가 일어나는 상태이다. 급성장염과 만성장염으로 구분된다. 2. 장염의 원인 장염의 원인은 감염성 장염과 단순성 장염으로 나뉜다. 감염성 장염은 세균, 바이러스, 기생충 등의 감염에 의해 발생하며, 단순성 장염은 음식 알레르기나 자극적인 음식 섭취 등에 의해 발생한다. 3. 장염의 병태생리 장에 발생한 염증으로 인해 장점막이 자극을 받고 분비 속도가 빨라지며 장벽의 운동성이 증가하여 설사, 복통 등의 증상이 나타난다. 4. 장염의 임상증상 장염의 증상으로는 설사, 구토...2025.01.04
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식중독 ppt, 템플릿, 발표때 ppt 잘만들었다고 칭찬해주셨어요!, 요점만 정확하게 딱딱 되어있습니다.2025.05.101. 식중독이란? 식중독은 식품의 섭취로 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 질환 또는 독소형 질환을 말한다. 집단식중독은 동일한 식품이나 동일한 공급원의 물을 섭취한 후 2인 이상이 유사한 질병을 경험한 사건을 의미한다. 2. 식중독의 분류 식중독은 크게 미생물 식중독과 자연독 식중독으로 나뉜다. 미생물 식중독은 세균성, 바이러스성, 원충성으로 구분되며, 자연독 식중독은 동물성, 화학적, 식물성, 곰팡이 등으로 분류된다. 3. 식중독을 일으키는 미생물 세균성 식중독의 주요 원인균...2025.05.10
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