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식품화학및실험 실험보고서(중화적정-0.1N NaOH 표준액의 조제)2025.05.131. 중화적정 실험의 목적은 중화적정 실험을 통하여 중화반응의 기본 개념을 이해하고, pH 변화에 의한 종말점 검출을 통해 원하는 시약의 역가를 구하는 것입니다. 중화적정은 산-염기 적정법의 한 종류로, 표준 용액으로 시료를 적정하여 산이나 염기를 정량하는 방법입니다. 중화반응이 끝나는 종말점의 pH는 지시약을 사용하여 알아낼 수 있습니다. 또한 용액의 농도를 나타내는 단위인 몰농도(M)와 규정농도(N)에 대해 설명하고, 실제 용액의 농도와 조제하고자 하는 용액의 농도가 일치하지 않을 때 사용하는 역가(normality factor...2025.05.13
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[A+ 레포트] 분석화학실험 7. Determination of water hardness by EDTA titration2025.01.181. 물의 경도 측정 물의 경도는 물속 Ca2+, Mg2+ 이온의 양을 CaCO3의 ppm으로 환산하여 표시한다. EDTA를 이용한 킬레이트 적정법을 통해 물의 경도를 측정할 수 있다. 금속 이온을 포함한 시료 용액에 완충 용액을 가해 일정한 pH로 조정하고, 금속 이온 지시약과 EDTA 표준용액을 이용하여 적정한다. EDTA는 금속 이온과 1:1로 반응하여 착화합물을 형성한다. 2. EDTA 적정법 EDTA 적정법은 물의 경도 측정에 널리 사용되는 방법이다. EDTA는 금속 이온과 반응하여 안정한 착화합물을 형성하므로, EDTA ...2025.01.18
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전기전도도 측정2025.04.301. 전기전도도 전기 전도도는 물질 내에서 전류가 잘 흐르는 정도를 나타내는 양을 말한다. 전기저항의 역수로서, 단위는 S/m(지멘스미터)이다. 일반적으로 전기전도도는 전하를 운반하는 입자의 수, 그 하전량과 이동도의 곱에 비례한다. 이것들의 양은 전기적 조건·온도·압력·빛 등의 외적 조건에 의해서 변하고, 물질의 구조에 크게 좌우된다. 2. 전해질 용액 물 등의 용매에 녹였을 때 이온화하는 물질을 전해질이라고 하며, 이러한 전해질이 녹아있는 용액을 전해질용액이라 한다. 전해질용액에는 전하를 띤 이온이 있어 전기가 잘 통하며, 이때...2025.04.30
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일반화학실험 재결정 결과보고서(A+)2025.01.161. 재결정 재결정은 용매의 온도 변화에 따른 용해도 차이를 이용하여 고체 물질을 정제하는 방법이다. 고체 물질을 뜨거운 용매에 녹인 후 천천히 냉각시키면 용해도가 감소하여 순수한 결정이 석출된다. 이 과정을 통해 불순물을 제거할 수 있다. 2. 용해도 대부분의 고체는 온도가 올라갈수록 용해도가 증가한다. 용해도는 용매 100g에 녹을 수 있는 용질의 양을 나타내며, 온도에 따라 변화한다. 재결정 시 온도 변화에 따른 용해도 차이를 이용한다. 3. 감압여과 감압여과는 진공펌프를 이용해 압력을 가하여 빠른 여과를 가능하게 하는 방법이...2025.01.16
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식품화학및실험 실험보고서(용량분석-퍼센트용액의 제조)2025.05.131. 퍼센트용액 퍼센트용액(percentage, %)은 용질의 양과 용매의 양의 합에 대한 그 용질의 양을 백분율(%)로 표시한 것으로, 중량으로 사용하였을 때 중량 %, 용량으로 사용하였을 경우는 용량 %라고 한다. % 용액을 만들 때는 용매와 용질의 양을 각각 산출하여 용질에 서서히 용매를 가하여 교반하면서 용해한다. 2. 몰랄 농도 몰랄 농도(m, molality)는 용매(휘발성) 1,000g에 녹아 있는 용질의 몰수를 나타내는 것으로 용매 중에 아보가드로 수 만큼 용존하고 있는 상태이다. 묽은 용액의 증기압 변화량이 가용성 ...2025.05.13
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