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에센셜 오일 녹나무과(라벤사라 라빈트사라 시나몬 메이창 베이 라우렐)2025.05.061. 라벤사라 라벤사라는 마다가스카르의 토착 식물로 Havozo 또는 avozo라고 불리는 나무입니다. 20m까지 자라며 척박한 산악토양에서 자랍니다. 아니스를 연상시키는 매우 강한 향을 풍기는 나무입니다. 껍질에서 정유를 추출했는데 요즘은 잎에서 주로 추출합니다. 주요 성분은 limonene, methyl eugenol, methyl chavicol이며, 진통, 항염, 방부, 순환계, 두통/편두통, 근골격계, 피부계 등에 치유 작용이 있습니다. 어린이, 임산부, 수유부 사용이 금지됩니다. 2. 라빈트사라 라빈트사라는 마다가스카르가...2025.05.06
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아로마테라피 1~7주차 요약본2025.01.061. 아로마테라피의 정의와 역사 아로마테라피는 여러 식물의 꽃, 잎, 씨, 뿌리, 열매에서 추출한 정유를 여러 가지 방법으로 이용함으로써 인간의 신체를 비롯하여 정서에까지 효능을 발휘하는 자연요법이다. 아로마테라피의 역사는 고대 이집트, 중국, 인도 등에서 시작되어 유럽으로 전파되었고, 19세기 이후 향료산업이 꾸준히 성장하게 되었다. 2. 아로마테라피의 작용 원리 아로마오일은 피부 흡수 또는 흡입을 통해 뇌로 전달되어 감정 조절에 작용한다. 아로마테라피는 혈액 순환 촉진, 정신 안정, 근육 긴장 완화, 스트레스 해소 등의 효능이 ...2025.01.06
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기기분석실습 카페인 추출(FTIR 분석) 결과레포트2025.05.111. 커피 커피는 800여가지 휘발성 향기성분과 비휘발성 성분을 함유하고 있다. 그 중에서 커피 향에 가장 큰 영향을 주는 것은 비휘발성 성분이다. 이 비휘발성물질이 신맛, 쓴맛, 단맛 등을 좌우한다. 이미 밝혀진 바에 따르면 쓴맛은 카페인에서, 떫은맛은 탄닌에서, 신맛은 지방산에서, 단맛은 당질에서 비롯된다고 한다. 커피에는 일반성분으로서 수분, 카페인, 단백질, 에테르 추출물, 지방, 당질, 섬유질, 회분 등이 함유되어 있으며 휘발 성분인 유기산도 존재한다. 2. 카페인 카페인은 전세계적으로 널리 이용되는 약물 중의 하나로서, ...2025.05.11
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농산식품가공학 - 과채류 가공2025.04.251. 과실류의 특성과 분류 과실류는 수분이 풍부하여 갈증해소와 수분섭취에 이상적이며, 당분, 당 알코올류, 유기산이 풍부하여 단맛과 상쾌한 맛을 부여한다. 또한 저급지방산의 에스테르로 인해 상쾌한 향기를 가지며, 성숙에 따라 엽록소에서 카로테노이드와 플라보노이드로 변화하여 기호성이 부여된다. 과실류는 씨가 굳은 껍질로 된 인과류, 살 속의 씨가 단단한 핵과류, 과피가 다육이며 즙이 많고 내부에 씨가 있는 장과류, 단단한 껍질에 싸여 보통 한 개의 씨가 있는 견과류로 분류된다. 2. 채소류의 분류 및 성분 특성 채소류는 식용으로 이용...2025.04.25
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두피와 모발 유형에 따른 적합한 샴푸 선택2025.01.131. 두피와 모발의 기본 구조 두피는 모낭과 피지선이 존재하는 민감한 부위이며, 모발은 모근, 모대, 모발 끝으로 구성됩니다. 두피와 모발의 생리학적 구조와 기능을 이해하는 것은 개인의 두피 유형과 모발 상태를 파악하고 적절한 샴푸를 선택하는 데 중요한 첫걸음입니다. 2. 두피 유형별 샴푸 선택 건성, 지성, 중성, 민감성 등 다양한 두피 유형에 따라 적합한 샴푸의 성분과 특징이 다릅니다. 보습, 피지 조절, 자극 완화 등의 특성을 고려하여 두피 유형에 맞는 샴푸를 선택해야 합니다. 또한 비듬, 가려움증 등 특정 두피 문제를 해결하...2025.01.13
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해조류 및 버섯류 중 선택1 선택한 식재료의 특성, 효능, 조리의 활용(레시피 포함)2025.05.031. 능이버섯의 특성 능이버섯(학명: Sarcodon aspratus(Berk) S. Ito), 영어: shingled hedgehog, scaly hedgehog) 은 10월에 한국 및 일본에서 자생하고 있으며 활엽수림에 부식이 많은 산지에 자생하고 있다. 그 모양이 곰의 귀 모양으로 생겼다 하여웅이버섯, 독특한 향이 있다고 하여 향버섯이라고도 불리기도 한다. 능이의 갓은 지름이 5~25cm 정도이며, 버섯 높이는 5~25cm 정도로 처음에는 편평형이나 성장하면서 깔때기 형 또는 나팔꽃 형이 되고, 중앙부는 대의 기부까지 뚫려 있...2025.05.03
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해외 독특한 식재료들 조사발표2025.01.101. 팔각 팔각은 매콤하면서도 단맛이 나며 중국의 남부 지방의 요리에 많이 사용된다. 팔각이 요리의 잡내를 없애주기 때문에 생선찜에 많이 사용되며 마라탕에서는 맛을 내는 주재료로 사용된다. 중국에서는 오향분이라고 하여 요리에 들어가는 대표적인 재료들이 있는데 팔각이 반드시 들어간다. 2. 샤프란 샤프란은 세계에서 가장 비싼 향신료다. 향이 좋은 것으로 알려진 샤프란은 이란에서 수출을 많이 하고 있다. 스페인의 전통요리인 파에야에는 샤프란이 꼭 들어간다. 인도의 대표 음식인 커리에도 샤프란이 들어간다. 샤프란에 들어있는 크로신이라는 ...2025.01.10
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미용망진을 통한 경락 및 아로마테라피를 적용한 관리방법 제고방안 마련2025.04.271. 미용망진을 이용한 경락 관리방법과 제고방안 소화계에 질병이 있는 사람들은 눈 밑에 기미가 있으며 소화기계의 상태에 따라서 피부상태가 달라진다. 소화가 잘 안될 때는 피부가 거칠어지고 피부색이 건강하지 못하다. 위장병을 오래 가지고 있는 사람은 주름이 진다. 소화기계의 질병을 고치지 않으면 피부 상태가 정상으로 돌아오지 못한다. 소화기능이 좋지 못해서 푸석해지고 주름이 진 피부를 관리하기 위해서 경락 마사지를 해준다. 경락 마사지를 하기 위해서는 먼저 손바닥을 비벼서 열을 낸 후 양손의 중지를 정명에서 7번 압을 주고 눈썹 밑을...2025.04.27
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금오공대 일반회학실험1 기말고사 정리2025.01.181. 실험기구의 이름, 사용법, 용도, 특징 비커와 삼각플라스크는 액체를 다루는 실험에서 용액의 혼합, 분류 및 담는 용도로 사용되며, 50~1000ml 크기가 있다. 피펫과 눈금실린더는 액체를 옮길 때 사용하며, 눈금실린더는 용량이 커질수록 실린더에 약간의 용액이 남게되어 오차가 발생할 수 있다. 부피플라스크는 액체의 부피를 측정할 때 사용하기도 하지만 주로 용액을 제조하는데 사용되며, 정확한 부피의 용액을 만들 수 있다. 뷰렛은 50ml 용량을 담았다가 필요한 만큼 콕을 열어 사용하며, 주로 산-염기의 적정, 산화-환원에 의한 ...2025.01.18
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모발관리학 - 퍼머염색 기초이론 조사2025.04.261. cysteine cysteine은 모발의 주요 구성 성분인 케라틴 단백질에서 추출된 환원제로, 퍼머 약제의 주성분으로 사용된다. 또한 식품, 의약품, 복어 독 해독제 등 다양한 용도로 사용되고 있다. cysteine은 천연 모발에서 추출하기 때문에 가격이 비싸며, 산화되기 쉬운 특성이 있다. 2. 시스테인 시스테인은 황을 함유한 중성 아미노산으로, 불안정한 화합물이다. 생체 내에서 메티오닌의 대사 과정을 통해 합성되며, 단백질과 환원형 글루타티온의 구성 성분으로 중요한 역할을 한다. 3. 메르캅토기 메르캅토기는 -SH로 표시되...2025.04.26
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