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장기요양기관 급식운영일지 사례 레포트2025.11.161. 급식운영일지 관리 장기요양기관에서 일일 급식운영을 체계적으로 기록하는 문서입니다. 조식, 중식, 석식, 간식별로 메뉴를 기록하고, 일반식, 죽식, 다진식 등 식이 형태별 식수 인원을 관리합니다. 담당자와 시설장의 서명을 통해 책임성을 확보하며, 특이사항 및 메뉴 변경사항을 기록하여 급식 운영의 투명성과 추적성을 보장합니다. 2. 식이요법 관리 입소자의 건강 상태에 따른 맞춤형 식이요법을 관리합니다. 당뇨 환자를 위한 당분제한 식단을 별도로 제공하며, 개별 입소자의 이름을 기록하여 정확한 식단 제공을 보장합니다. 식이요법 대상자...2025.11.16
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삼양식품의 경영전략: 위기를 기회로 바꾼 사례2025.01.171. 삼양식품의 역사와 위기 삼양식품은 1963년 한국 라면 시장을 개척한 선구자로, 1989년 우지파동으로 큰 위기를 겪었다. 이후 1997년 외환위기까지 겹치면서 사실상 회생 불가능 상태에 이르렀다. 하지만 2010년대 들어 불닭볶음면 출시를 계기로 회생의 기회를 잡았다. 2. 불닭볶음면의 개발과 출시 불닭볶음면은 삼양식품 CEO 김정수 사장의 아이디어로 개발되었다. 1년간의 연구 끝에 매운맛과 닭고기 맛을 결합한 새로운 라면 제품을 출시했지만, 초기에는 인기가 없었다. 하지만 소수의 마니아층이 생겨나면서 삼양식품은 제품을 업그...2025.01.17
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농심의 문화마케팅 성공전략 분석2025.11.131. 신라면의 글로벌 마케팅 전략 농심은 신라면을 통해 한국의 매운맛을 그대로 유지하면서 해외시장에 진출했습니다. 1986년 출시된 신라면은 한국인의 식습관에 맞춘 매운맛과 깊은 맛이 특징이며, 현지인의 입맛에 맞추기보다는 차별화된 제품으로 어필하는 전략을 취했습니다. 이러한 고집스러운 품질 유지가 국내외 시장에서 오랜 인기를 받을 수 있는 비결이 되었으며, 뉴욕타임스가 선정한 세계 최고의 라면에 신라면 블랙이 1위로 선정되는 성과를 이루었습니다. 2. 현지 정서 반영 마케팅 농심은 제품의 맛은 유지하면서 마케팅에서는 현지 소비자의...2025.11.13
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관광시장의 거시환경 요인 분석2025.01.261. 사회/문화적 요인 사회·문화적 환경 요인으로 사회적 환경은 연령이나 성, 인종과 사회적인 계층 등에 따른 구성원 간의 차이이다. 문화적 환경은 특정한 사회가 가지고 있는 그들의 고유한 가치관, 신념이나 관습, 종교 등을 말한다. 최근 몇 년 동안 우리나라 관광객 가운데 무슬림(이슬람교 신자)이 새로운 시장으로 부각되고 있으며, 이들을 위한 할랄 관련 관광 상품과 숙박시설 등 맞춤형 서비스 개발이 필요하다. 2. 경제적 요인 경제적 요인에는 환율, 국내 총생산(GNP), 유가, 부의 분포, 가계소득, 가처분 소득 등이 포함된다....2025.01.26
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(글로벌경제생태계) 글로벌경제생태계 교재 제12장부터 제15장까지 내용을 A4기준 5페이지 이상으로 요약하시오2025.01.261. 1차 산업혁명의 철도 버볼 18세기 후반부터 시작된 산업혁명으로 인하여 기계가 인간의 노동력을 대체하기 시작했다. 이에 불안감을 느낀 노동자들은 '러다이트 운동'을 통해 기계를 파괴하려고 시도했다. 그러나 기계혁명은 끝나지 않았고 점차 산업의 중심이 제조업으로 넘어가게 되었다. 산업혁명으로 인하여 교통에도 많은 변화가 찾아왔다. 철도기술이 발전하기 시작하면서 이제는 말을 타고 이동하는 것이 아닌 철도 이동이 가능해졌다. 철도회사들이 전국에 많이 설립되어 철도를 건설하겠다는 계획안을 발표했고, 이로 인하여 주가폭등이 일어났다. ...2025.01.26
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