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[융합과학] 우리 주변의 그람 양성군2025.05.061. 그람 염색 그람 염색은 이용 가치에 비해 그 과정이 간단하고 쉽기 때문에 과학자들에게 기본적인 실험으로 알려져 있다. 최근 이러한 그람 양성군, 음성군과 연관된 건강상의 여러 문제점들이 발생하면서 이에 대한 해결책이 시급해지고, 그람 염색의 가치도 더욱 높아지고 있다. 2. 그람 양성균 2015년 말에 일어난 건대 집단 폐렴 사건의 원인으로 지목된 방선균과 올해 미국의 한 연구를 통해 유방암 환자들의 세포에서 현저히 많이 관찰되었다고 밝혀진 포도상규군, 코리네박테리움 등의 세균들이 모두 그람 양성군이라는 사실을 알게 되었다. ...2025.05.06
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[식품미생물학실험 레포트] MPN법을 이용한 Coliform 정량실험2025.05.131. MPN법 MPN법은 Most Probable Number Method로 통계확률과 일부의 생장과 관련된 변수와의 관계를 이용하여 시료 내의 세균 수를 세는 방법이다. 주로 먹는 물의 안전성을 측정할 때와 오염도가 낮을 때, coliform과 같은 지표미생물을 검출하고자 할 때 사용한다. 이 방법은 특정 생장 매개변수에 대한 통계표가 존재할 때 사용할 수 있다는 점에서 제한적이다. 2. EC broth EC broth는 Escherichia coli를 위한 선택배지이며 한천이 없는 액체배지로, 추정시험에서 사용된다. Lactos...2025.05.13
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표면 오염도 검사 - 일반세균수2025.05.051. 표면 오염도 검사 표면 오염도 검사는 100cm^2의 면적이 필요하며 도마, 작업대, 앞치마, 위생복 등 면적에 대한 검사 시 사용한다. 일반세균은 표준한천배지를 사용해 35~37°C에서 24±2시간 배양했을 때 배지에 집락을 형성하는 모든 세균을 총칭하며 식품 및 의약품의 제조·가공·운반·저장 등의 과정이 식품 공전 기준에 맞게 위생적이었는지를 판단할 수 있는 지표로서 사용한다. 2. 일반세균수 측정 일반세균수 측정에는 표준평판배지를 사용하는데 이는 특정 세균의 배양을 위해 특정한 영양소로 만들어진 배지가 아닌 모든 세균에게...2025.05.05
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[환경공학실험] 미생물 관찰 및 정량2025.01.131. 광학 현미경 이번 실험에서는 광학 현미경을 이용해 미생물을 관찰했다. 광학 현미경은 미생물 연구에 가장 중요한 도구 중 하나로, 가시광선을 이용하여 물체를 관찰할 수 있다. 현미경의 작동 원리는 빛의 굴절과 렌즈의 배율에 기반한다. 실험에서는 Bacillus sp. 미생물을 Cristal violet 염색약으로 염색하여 현미경으로 관찰하였고, 길쭉한 막대기 모양의 형태를 확인할 수 있었다. 2. 미생물 배양 미생물 배양은 선택된 배지에 미생물을 접종하여 성장시키고 번식하게 하는 과정이다. 적절한 배지와 배양 환경을 유지하는 것...2025.01.13
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건조필름법을 이용한 일반세균수 측정2025.01.241. 일반세균수 측정법 이 실험은 건조필름법에 의거하여 시료를 희석배수에 따라 분주 및 배양하며, Petrifilm 내 존재하는 집락 수를 세어 일반세균수 측정법으로 계산하여 원리 및 실험법을 익히고자 한다. 2. 건조필름법 건조필름법은 건조필름배지를 이용하여 세균 및 진균류를 검사하는 미생물시험법이다. 건조필름배지는 biological film에서 세균 및 진균류가 증식할 수 있도록 영양성분을 필름에 코팅한 것으로 시료를 건조필름배지에 접종하면 수분을 흡수하여 한천배지와 같이 겔을 형성하여 미생물이 집락을 형성하는 dry rehy...2025.01.24
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[식품미생물학실험 레포트] 손톱의 Staphylococcus aureus 배양2025.05.131. Staphylococcus aureus 이번 실험의 목적은 손톱에 있는 균들 중 Staphylococcus aureus를 선택배지에서 정량적으로 counting 하는 것이다. Staphylococcus aureus는 그람 양성균으로 황색 포도상구균이라고 불리며, 사람의 코, 목, 피부, 손톱 등에서 발견된다. 이 균은 산소가 있는 곳에서 잘 자라며, 낮은 수분활성도와 일정 농도의 소금, 설탕 등의 환경에서 잘 자란다. 또한 단백질을 분해하여 사용하고, 열에 강한 독소를 생성할 수 있어 식중독을 일으킬 수 있다. 이번 실험에서는...2025.05.13
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의료기기 세포독성 설명 및 간접접촉법(한천확선법) 시험방법 및 평가2025.01.211. 세포독성(Cytotoxocity) 세포독성이란 포유류 세포(mammalian cell)를 이용하여 체외(In vitro)에서 의료기기 세포 독성을 평가하는 것입니다. 시험방법에는 용출물 시험, 직접 접촉법 시험, 간접 접촉법 시험(한천확산법)이 있으며, 관련 규격으로는 ISO 10993-5, ISO 7405, ISO 10993-12가 있습니다. 2. 세포독성 시험 용어 세포독성 시험에 사용되는 용어에는 Culture Vessels, Positive control material, Negative control material,...2025.01.21
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식품공학실험9-11주차(유통기한 설정)2025.01.131. 일반 세균 수 실험 일반 세균 수 실험은 일반 세균 수를 측정하는 방법으로 표준평판법과 건조필름법, 자동화된 최확수법이 있다. 표준평판법은 표준 한천배지에 검체를 혼합 응고시켜 배양 후 발생한 세균 집락수를 계수하여 검체 중의 생균수를 산출하는 방법이다. 건조필름법은 제조법에 따른 시험용액 1 mL와 각 10배 단계 희석액 1 mL를 세균수 건조필름배지에 각 2매 이상씩 접종한 후 35±1℃에서 48±2시간 배양한 후 생성된 붉은 집락수를 계수하여 일반세균수를 구한다. 2. VBN 실험 VBN은 암모니아를 주로 하여 TMA, ...2025.01.13
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급성신우신염 문헌고찰2025.01.291. 급성신우신염 급성 신우신염이란 신장의 세균감염으로 인하여 발생한 요로감염증이다. 대부분의 요로감염증은 방광에 국한되는 경우가 많으나 신장을 침범하여 급성 신우신염이 발생하면 고열, 오심, 구토 및 요통 등이 발생하고, 합병증으로 신장농양 및 패혈증이 생길 수 있으며 반복적인 신우신염은 신장손상을 초래할 수도 있다는 것이 특징이다. 주로 어린이의 경우 남녀 차는 거의 없으나 사춘기와 장년기에는 여성이 압도적으로 많이 발병되고, 노년기에는 남성 환자도 증가하게 된다. 이는 여성의 경우 요도 길이가 짧은 해부학적인 차이와 임신의 영...2025.01.29
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