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[식품생화학실험] DNS에 의한 환원당의 정량시험(Reducing Sugar Quantitative test by DNS)2025.05.041. 환원당 정량 실험 이번 실험은 환원당에 의해 디니트로살리실산 (3,5-Dinitrosalicylic acid : DNS)이 환원되어 생성되는 3-아미노-5니트로살리실산 (3-amino-5-nitrosalicylic acid) 의 흡광도를 측정해 당의 정량 분석을 하였다. 표준 당 용액 (포도당을 이용)을 제외한 2000배 희석한 꿀, 희석한 식혜의 흡광도를 측정하여 환원당 함량을 확인하였다. 2. DNS 시약의 구성 및 역할 DNS 시약에는 NaOH, Rochelle 염, 페놀, Na_{ 2}S _{ 2}O _{ 5}가 포함되...2025.05.04
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효소반응실험 Enzyme activity-Colorimetric of catalase activity2025.01.171. 효소 효소는 생체 내의 화학반응을 촉진하는 생물학적 촉매의 역할을 하는 단백질이다. 이들은 반응의 평형에는 영향을 주지 않으며 반응 속도를 증가시킨다. 효소의 active site에 substrate가 결합한 뒤 반응하여 활성화 에너지를 낮춰 반응을 촉진시킨다. 이 과정은 highly specific하다. 2. 촉매반응 촉매반응은 일반적 산-염기 촉매 작용, 특이적 산-염기 촉매 작용, 공유결합성 촉매 작용, 금속 이온 촉매 작용 등 4가지 정도로 나눌 수 있다. 3. Catalase Catalase는 antioxidant e...2025.01.17
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UV를 이용한 커피 속 카페인 분석2025.05.131. UV/VIS Spectrophotometer를 이용한 커피 속 카페인 분석 실험을 통해 UV/VIS Spectrophotometer를 사용하여 커피 속 카페인의 검량선을 작성하고 정량분석을 수행하였다. 카페인은 브라질의 커피콩, 동양의 차 잎, 열대 아프리카의 콜라 열매, 파라과이의 마테차 등에 존재하는 흥분성 성분으로, 중추신경 흥분제, 호흡흥분제, 강심제, 이뇨제 등의 약리 작용이 있다. 실험 결과, 카누 다크로스트 아메리카노에는 35.896 mg/L, 카누 마일드로스트 아메리카노에는 32.008 mg/L의 카페인이 함유되...2025.05.13
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Lowry-Folin 법을 이용한 단백질 정량2025.01.271. 단백질 정량 단백질 정량은 단백질의 발색반응과 흡광도 측정을 사용한다. 단백질은 농도에 비례하여 발색하기 때문에, 흡광도 측정으로 농도를 분석할 수 있다. Lowry-Folin 법은 Biuret 법에 추가 요소가 포함된 정량법으로, 강알칼리성 상태에서 2가 구리이온과 착염을 형성하여 발색하고 아미노산 중 트립토판, 타이로신, 시스테인이 Folin 시약을 환원시켜 청색으로 발색하는 반응을 이용한다. 2. BSA 표준용액 단백질 정량을 위해서는 정확한 농도를 알고 있는 BSA(bovine serum albumin) 표준용액을 사용...2025.01.27
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방통대 작업환경측정 출석수업과제물2025.01.251. 비누거품미터를 이용한 펌프 보정 실험 비누거품미터를 이용한 펌프 보정 실험에서 비누거품이 뷰렛의 0에서 600mL까지 도달하는데 걸린 시간이 1분 30초일 때, 공기 채취 유량은 0.4L/분이다. 2. 가스상 물질 채취 방법 황산 제조 공정에서 발생하는 아황산가스를 측정하기 위해 고체흡착관(활성탄)과 임핀저를 활용하여 가스상 물질을 채취하고자 한다. 3. 벤젠 농도 측정 접착제 생산 공정에서 벤젠 농도를 측정한 결과, 채취 유량 2L/분, 채취 시간 3시간, 탈착 효율 97%일 때 벤젠 농도는 14.8μg/m³이다. 4. 납 ...2025.01.25
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대기오염공정실험 post (염화수소 티오시안산제이수은법)2025.01.271. 대기오염 실험 이 실험은 대기 중 염화수소 가스를 수산화나트륨 용액에 흡수시킨 후, 티오시안산제이수은 용액과 황산제이철암모늄 용액을 반응시켜 생성된 주황색 착화물의 흡광도를 측정하여 염화수소의 농도를 추정하는 실험입니다. 실험에서는 대기오염공정시험법 2021년 개정 이전의 시험법을 토대로 표준액의 희석 부피를 달리하여 수행했습니다. 2. 염화수소 정량 분석 이 실험에서는 염화수소 가스를 수산화나트륨 용액에 흡수시켜 염화나트륨 용액을 만들고, 이 용액에 티오시안산제이수은 용액과 황산제이철암모늄 용액을 반응시켜 주황색 착화물을 생...2025.01.27
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원자분광법을 이용한 반도체 분석2025.01.131. 원자 흡수 분광법(Atomic Absorption Spectrometry, AAS) 원자 흡수 분광법(AAS)은 용액의 화합물을 분석하는데 주로 사용되며, 분석을 위해서는 입자가 원자화되어야 한다. 원자화는 액체 시료를 자유 원자로 전환하는 과정이다. 원자 흡수 분광계를 사용하여 광원으로부터 생성된 전자기 방사선의 고유한 파장을 통해 액체 또는 고체 샘플의 원소를 감지한다. 각기 다른 원소는 파장을 다르게 흡수하며 흡광도는 표준에 의하여 측정한다. AAS에는 불꽃 AAS(FAAS)와 흑연로 AAS(GFAAS)가 있다. 2. 원...2025.01.13
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흡광도 분석 실험결과보고서2025.05.161. 흡광광도 측정법 흡광광도 측정법의 개념 및 원리를 이해하고 흡광광도 측정에 사용되는 분광광도계의 작동원리 및 사용법을 이해하여 발색용액의 최대흡수하장을 결정한다. 흡광광도 측정법은 Lambert 법칙과 Beer의 법칙에 근거하며, 이를 통해 용액의 농도와 흡광도의 관계를 나타낼 수 있다. 2. Lambert 법칙 Lambert 법칙은 빛이 어떤 물체를 투과할 때 빛의 반사, 회절, 굴절 등의 현상으로 인해 빛의 세기가 작아지는 것을 나타낸 법칙이다. 투과 전과 후의 빛의 세기 비에 자연로그를 취하면 이는 물체의 두께에 비례한다...2025.05.16
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파이버공학실험2_색소의 측정과 정량2025.05.151. UV-visible spectroscopy UV-visible spectroscopy는 분자의 전자에너지 상태 변화를 측정하는 기술입니다. 분자가 빛에너지를 흡수하면 전자가 더 높은 에너지 상태로 전이되는데, 이때 흡수되는 빛의 파장과 세기를 측정하여 분자의 특성을 분석할 수 있습니다. 이 실험에서는 UV-visible spectrophotometer를 사용하여 염료 용액의 농도를 정량적으로 측정하는 방법을 익히고 있습니다. 2. Beer-Lambert 법칙 Beer-Lambert 법칙은 용액에 의해 흡수되는 빛의 세기가 용액...2025.05.15
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UV를 이용한 의약품 속 카페인 분석2025.05.131. UV/VIS Spectrophotometer를 이용한 카페인 분석 실험을 통해 UV/VIS Spectrophotometer를 사용하여 의약품 속 카페인의 검량선을 작성하고 정량분석을 수행하였습니다. 분광법의 원리와 카페인의 특성, 중요성 등을 설명하였고, 실험 방법, 분석 조건, 결과 등을 자세히 기술하였습니다. 2. 감기약 판콜A 속 카페인 함량 분석 유통기한이 지난 것과 지나지 않은 두 종류의 판콜A 시료를 5배 희석하여 카페인 함량을 분석하였습니다. 유통기한이 지나지 않은 판콜A에서는 30.043 ppm, 유통기한이 지난...2025.05.13
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