총 15개
-
용존산소 측정 실험 결과 보고서2025.11.171. 용존산소(DO) 측정 Winkler-Azide 변법을 이용하여 수돗물의 용존산소량을 측정하는 실험이다. BOD 병에 수돗물을 넣고 황산망간과 알칼리성 요오드화칼륨-아지드화 나트륨 용액을 첨가하여 침전물을 형성시킨 후, 황산으로 용해하고 티오황산나트륨 용액으로 적정하여 DO값을 계산한다. 실험 결과값(9.26 mg/L)과 DO meter 측정값(8.92 mg/L)의 오차율은 3.8%로 매우 작아 실험이 성공적으로 진행되었음을 보여준다. 2. 생물학적 산소 요구량(BOD)과 수질 DO와 BOD는 수질을 평가하는 중요한 지표이다. ...2025.11.17
-
유기화학실험 실험 5 Reaction of Alcohols, Reaction of Aldehyde and Ketone 예비2025.05.091. 알코올 알코올은 하이드록시기(-OH)를 가진 유기 화합물이다. 하이드록시기는 극성이 강하기 때문에 수소 결합을 형성할 수 있다. 따라서 케톤과 알데하이드보다 높은 끓는점을 가진다. 알코올은 중심 탄소에 결합되어 있는 치환기의 개수에 따라 1차 알코올, 2차 알코올, 3차 알코올로 분류할 수 있으며 종류에 따라 반응성이 다르다. 2. 케톤 케톤은 카보닐기(C=O)에 결합된 2개의 알킬기(-R)를 가진 유기 화합물이다. 카보닐기의 산소는 탄소보다 큰 전기 음성도를 가지기 때문에 강한 극성을 띤다. 따라서 탄소는 친전자체로 작용할 ...2025.05.09
-
일반화학실험2-음이온의 정성분석 사전보고서2025.04.251. 음이온의 정성 분석 용액 중에 녹아있는 음이온의 점적 분석으로 특성을 확인한다. 양이온의 경우와 마찬가지로 용액 속에 녹아있는 음이온을 확인할 때에도 체계적으로 계통 분석이 가능하기는 하나, 음이온마다 독특한 방식을 사용하여 용액 속의 음이온을 확인하는 것이 일반적인 방법이다. 이 실험에서는 점적 분석 (spot analysis) 방법을 이용하여SO42−,SO32−,PO43−,CO32−,Cl−,S2−,I−,Br− 및 NO3−등의 음이온들이 시료에 존재함을 확인한다. 2. 점적 분석 (spot analysis) 점적 분석은 미량...2025.04.25
-
일반화학실험2 레포트-시계반응(A+족보)2025.05.141. 반응 속도 법칙 반응 속도는 반응물의 농도와 반응 속도 상수로 표현할 수 있다. 반응 차수는 실험을 통해 반응물의 농도 의존성을 고려하여 구할 수 있다. 반응 차수는 반응 메커니즘과 관련이 있으며, 0차, 1차, 2차 반응 등이 있다. 2. 반응 메커니즘 화학 반응은 대부분 여러 단계를 거쳐 일어나며, 각 단계를 반응 메커니즘이라고 한다. 전이 상태와 중간물이 반응 메커니즘에서 중요한 개념이다. 속도 결정 단계는 전체 반응 속도를 결정하는 단계이다. 3. 시계 반응 시계 반응은 3단계의 반응 과정을 거쳐 일어나며, 첫 번째 단...2025.05.14
-
식품의 과산화물가 측정(AOCS 공정분석법)2025.01.241. 과산화물가 측정 원리 지방의 산패는 이취 및 불쾌한 풍미를 발생시키며 지방 분해 및 지방 산화에 의한 결과이다. 지방 분해에 의한 결과는 triacylglycerol로부터 주로 저급지방산이 분리되어 이취를 발생시키는 현상이다. 일반적인 유지는 저장 중 일차적으로 hydroperoxide가 생성되는 1차 산화 단계를 거친 후 hydroperoxide가 분해되고 휘발성 물질이 생성되는 2차 산화 단계가 이어진다. 유지의 산패를 검출하거나 유도기간을 측정하는 데 이용되며 유지의 산패 정도를 예측 시 사용되는 과산화물가(POV, pe...2025.01.24
2 / 2
