총 55개
-
베트남 문화에 대해서 설명하기2025.01.221. 베트남 언어 베트남어는 6개의 톤을 가지고 있어 멜로디컬한 소리를 낸다. 베트남어는 공식 언어이지만 현재 100개 이상의 언어가 사용되고 있다. 이러한 지역 언어들은 5개의 주요 언어군으로 분류된다. 중국의 영향으로 베트남어에는 많은 한자어가 포함되어 있다. 2. 베트남 음식 베트남 음식은 전 세계적으로 유명하며 다양한 요리가 존재한다. 신선한 허브와 채소가 널리 사용되며 유제품이나 기름 사용은 상대적으로 적다. 베트남 요리는 단맛, 신맛, 매운맛, 쓴맛, 짠맛의 균형을 이룬다. 각 지역마다 특색 있는 요리가 있으며 인접국의 ...2025.01.22
-
식품미생물학 식품의 부패2025.05.071. 식품의 부패 식품이 미생물에 의해 분해되어 발효, 부패, 산패, 변패가 일어나는 현상에 대해 설명하고, 부패에 주로 관여하는 세균에 대해 설명한다. 식품 부패에 영향을 미치는 요인으로 식품의 조성, pH와 산화환원능, 물리적 구조, 천연 항미생물 물질, 온도, 습도, 대기 조성 등을 다룬다. 2. 부패 생성물 식품 부패 과정에서 생성되는 암모니아, 트리메틸아민, 황화수소, 인돌, 부티르산 등의 부패 생성물에 대해 설명한다. 3. 부패의 판정 관능적 방법, 미생물학적 방법, 화학적 방법(휘발성 염기질소, 트리메탈아민, 히스타민,...2025.05.07
-
일본 음식문화2025.05.011. 일본 음식의 기본적 특성 일본 음식의 주재료는 고기보다는 생선을 비롯한 해산물이다. 요리의 지방색이 매우 강하며, 요리에 술을 활용하는 경우가 빈번하다. 향신료를 거의 사용하지 않는 것도 특이한 점 중 하나이다. 음식과 접시의 색깔을 신경써서 배치하는 등 요리의 시각적인 면을 중시하는 모습을 보인다. 매운 요리는 드물며, 짜고 달콤한 요리가 대부분이다. 2. 일본 음식의 지역별 특성 일본 음식은 크게 관서(關西)요리와 관동(關東)요리로 나뉜다. 관서요리는 음식재료의 맛과 형태를 최대한 살리는데, 국물이 많고 간이 심심한 것이 ...2025.05.01
-
본초품휘정요8권, 백영, 백호, 적전, 엄린자,석명자, 기실2025.01.171. 백영 백영은 신농본초경 출전으로 오한발열, 8가지 황달, 소갈을 주치하며, 중초를 보하고 기를 더하며 오래 복용하면 몸을 가볍게 하며 수명을 연장한다. 백영의 이명은 곡채, 백초, 귀목이며 넝쿨지어 생기고 잎은 왕과 잎과 유사하다. 백영 열매는 둥글어 용규자와 같고 달인 즙은 피로를 풀어준다. 백영은 번열과 풍성 발진을 주치한다. 2. 백호 백호는 5장 사기, 풍한습비를 주치하고, 중초를 보익하고 기를 더하며 모발을 자르고 검게 하며 심현으로 조금 먹고 항상 배고픔을 치료하고, 오래 복용하면 몸을 가볍게 하며 귀와 눈을 총명하...2025.01.17
-
미국 프랜차이즈 CAVA 카바 기업분석 브랜드분석2025.01.211. CAVA 브랜드 개요 CAVA는 2006년 미국 메릴랜드 주에서 아이크, 디미트리, 테드 세 친구가 'Cava Mezze' 레스토랑을 시작했으며, 2011년 1월 첫 번째 Cava 레스토랑을 오픈했습니다. 2023년 6월 NYSE(뉴욕증권거래소)에 상장되었으며, 2024년 1분기 기준 323개의 매장을 운영 중입니다. 또한 2018년 레스토랑 체인인 Zoës Kitchen을 3억 달러에 인수하여 해당 매장들을 Cava 브랜드로 전환하여 운영하고 있습니다. 2. CAVA의 브랜드 아이덴티티 CAVA의 브랜드 미션은 '정성과 진심...2025.01.21
-
국내 대표 햄버거 브랜드 매출액 및 점포 수 분석2025.01.181. 맥도날드 맥도날드는 2020년 기준 전 세계 브랜드 가치 9위를 유지하며 안정적인 매출 기반을 구축하고 있다. 매출액은 지속적으로 증가하고 있으나 점포 수는 감소하는 추세로, 이는 맥도날드가 점포 수와 매출 간의 큰 관계가 없음을 보여준다. 맥도날드는 부동산 사업과 DT를 통해 안정적인 매출 기반을 만들고 있다. 2. KFC KFC는 국내 매장 수와 햄버거 인지도가 낮은 편이지만, 꾸준한 사업 및 매장 확대를 진행하고 있다. 최근 3개년 기준 2019년에 점포 수가 가장 적었지만 매출이 가장 높은 양상을 보였다. 3. 롯데리아...2025.01.18
-
모더니즘 디자인의 근간이라 할 수 있는 아르누보(Art Nouveau) 디자인 사조에 대한 분석2025.01.281. 아르누보 디자인 사조 아르누보는 1890~1910년 사이 유럽 각국과 미국, 남미에 이르기까지 국제적으로 유행한 미술 양식입니다. 새로운 예술을 뜻하는 아르누보는 기존의 예술을 거부하고 모든 분야에서 새롭고 통일적인 양식을 추구했습니다. 아르누보 디자인은 곡선, 곡면의 집적으로 유동적인 미를 추구했지만, 기능을 무시한 형식주의적 탐미주의의 위험도 있었습니다. 대표적인 아르누보 디자이너로는 앙리 반 데 벨데가 있으며, 그의 바이마르 공예학교는 바우하우스의 기원이 되었습니다. 아르누보는 산업화 시대의 문제를 미적으로 해석하고자 했...2025.01.28
-
건강과 균형있는 식생활의 관계2025.01.191. 건강과 균형있는 식생활의 관계 20세기 초만하더라도 우리나라 국민의 평균 기대수명은 50세에도 미치지 못했지만 현재 우리나라 국민의 평균 기대수명은 약 88세를 기록하고 있는데, 이는 국민소득 증대로 인해 과거보다 영양분 섭취가 좋아졌기 때문이다. 경제적 빈곤으로 인해 많은 국민들이 영양결핍으로 고통받는 아프리카 국가의 경우 평균 기대수명이 50세도 안되는 것으로 알려져 있는데, 영양결핍은 그 어떤 질병보다도 인간의 건강에 악영향을 미칠뿐만 아니라 수명에도 직접적인 영향을 미치는 것이다. 2. 식단 관리와 암 예방 자신의 체형...2025.01.19
-
쿠팡의 경영전략, 마케팅 사례 및 영업이익 개선방안2025.05.081. 쿠팡 기업소개와 현황 2010년 5월 법인 설립 후 7명의 하버드대 출신 인재들과 함께 시작된 쿠팡은 2021년 초 뉴욕 증시에 상장한 한국 최고 유니콘 기업이자 국내 대표 이커머스 기업이다. 현재 국내 최고의 이커머스 기업, 오픈마켓, 온라인 쇼핑몰로 불리며 시장 지배력을 급격히 높여가고 있다. 2. 쿠팡 주요서비스 분석 쿠팡의 성장에는 로켓배송 서비스가 크게 영향을 미쳤다. 로켓배송, 로켓와우, 로켓프레시 등의 자체 배송 서비스를 제공하고 있으며, 이는 아마존의 아마존 프라임을 벤치마킹한 것이다. 3. 쿠팡 기업핵심역량 쿠...2025.05.08
-
본초품휘정요 목향, 청목향, 산약, 의이인2025.01.151. 목향 목향은 신농본초경 출전이며 사기를 주치하고 독한 전염병기와 온귀를 피하게 하며, 뜻을 강하게 하며 소변이 방울지며 떨어지는 것을 주치하고 오래 복용하면 가위눌리는 꿈이 없게 한다. 목향은 기가 용렬함, 살갗만 참을 치료하고 기가 부족함을 주치하고 독을 소멸하고 귀신 정령, 열만 나는 학질과 고의 독을 없애고, 약의 정을 운행하고 몸을 가볍게 하며 신선에 이르게 하며 폐속의 정체한 기를 제거한다. 2. 청목향 청목향은 독이 없고 식생하며 부인 혈기, 심장을 찌르는 참을 수 없는 통증, 9종류 심장통, 오래된 냉기, 현벽, ...2025.01.15
2 / 6
