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HPLC를 이용한 포름알데히드 분석2025.05.081. HPLC의 원리 HPLC는 액체크로마토그래피의 약자이며, 정성 분석과 정량 분석이 가능합니다. 정량 분석은 화학물질의 양을 측정하는 것이고, 정성 분석은 화학물질의 성분을 확인하는 것입니다. HPLC 시스템은 용매, 탈기 장치, 펌프, 칼럼, 칼럼 온도 조절, 데이터 처리 시스템으로 구성되어 있으며, 액체 이동상을 사용하는 것이 특징입니다. 시료의 화학물질이 이동상에 녹아 있는 상태에서 펌프로 고압의 일정한 유속으로 칼럼을 통과하면, 시료 성분의 고정상에 대한 친화도 차이에 따라 다른 시간대에 검출기로 검출됩니다. 2. LC의...2025.05.08
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SDS PAGE 실험보고서2025.05.041. SDS PAGE SDS PAGE란 Sodium Dodecyl Sulphate -Polyacrylamide Gel Electrophoresis의 줄임말로써, PAGE는 전기영동법을 지칭하는 말로서 사용되기도 하고, 때로는 겔 자체를 지칭하기도 한다. 이를 사용한 전기 영동법 역시 기본적 원리는 한천을 이용한 것과 같다. 허나 폴리아크릴아마이드 겔은 한천 겔에 비해 훨씬 촘촘한 다공성 물질이기 때문에 한천을 이용할 때에 비해 분자량이 작고 크기 차이가 작은 시료들을 분리할 때 이용한다. 따라서 또다른 고분자 물질이지만 핵산에 비해...2025.05.04
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벤젠의 전자-진동 스펙트럼 측정 실험2025.11.161. 벤젠 시료 제조 cyclohexane과 n-hexane을 바탕용액으로 하여 각각 묽은 벤젠 2~3방울을 넣어 제조한다. 이렇게 준비된 시료는 cyclohexane, cyclohexane+benzene, n-hexane, n-hexane+benzene 4가지이며, 각각을 50ml 비커에 담아 공공기기실로 운반한다. 2. 석영 셀 준비 및 시료 로딩 석영 셀에 2/3 정도의 시료용액을 넣고, 다른 셀에는 같은 양만큼의 용매를 넣는다. 용매만 담은 셀은 블랭크(blank)로 사용되어 배경 신호를 제거하는 데 활용된다. 3. 자외-가...2025.11.16
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도토리묵 제조시 도토리가루와 물의 비율에 따른 묵의 품질특성 비교2025.01.251. 묵의 형성 원리 도토리묵은 도토리를 원료로 하여 만든 음식으로, 도토리를 물에 담가서 푹삶은 후 미리 떨어뜨려 둔 물에 담가서 약을 내고 물을 걸러내어 얻는다. 이 과정에서 도토리 속의 전분과 당분이 물에 용해되어 수용액을 이루고, 이후 물을 걸러내어 깨끗한 도토리 수분만 남게 된다. 도토리 속에는 탄수화물이 풍부하게 들어 있어서, 물에 용해되면서 노끈(섬유질)과 함께 젤 상태로 변화한다. 이때 미생물의 작용 등을 통해 물질이 분해되고, 전분과 당분 등의 성분이 액체 상태로 바뀌게 된다. 이렇게 변화된 수용액을 걸러내어 낸 후...2025.01.25
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GC를 이용한 DB-WAX(Capillary) test standard 분석2025.05.131. 기체 크로마토그래프(GC) 기체 크로마토그래프(GC, Gas Chromatograph)는 고정상과 이동상 사이의 분배계수에 영향을 주는 물질의 크기, 휘발 온도, 극성 등의 성질 차이를 이용하여 물질을 분리하는 방법입니다. 시료를 컬럼 속으로 통과시키기 위해서는 이 혼합물을 밀어주는 물질이 필요한데, 기체로 밀어주는 기기를 기체 크로마토그래프라고 부릅니다. 기체 크로마토그래프에서 고정상은 고체로 이루어진 것도 있고, 점성을 갖는 액체로 이루어진 것도 있습니다. 이동상은 주로 시료와 반응하지 않는 비활성인 질소 또는 아르곤을 사...2025.05.13
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[A+ 만점 레포트] 분석화학실험 6. Determination of chloride-the Fajans method2025.01.181. 침전적정법 침전적정법이란, 목적 성분과 표준용액이 화학양론적으로 용해도 곱 상수가 큰 침전을 신속히 생성시키는 반응을 이용하는 적정분석이다. 침전적정법을 이용하여 시료 중 존재하는 염화물을 확인하는 것이 이 실험의 목적이다. 2. 은적정법 질산은 표준액은 음이온들과 반응하여 침전을 형성하기 때문에 Cl?, Br?, I?, SCN?, Fe(CN)64?과 같은 음이온을 정량할 때 사용하며, 흡착지시약을 사용하여 침전적정의 종말점을 확인한다. 이렇게 질산은을 이용한 적정법을 은적정법(argentometric methods)라고 한다...2025.01.18
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기기분석실험 스탠다드 제조2025.01.121. 단계 희석을 통한 standard 제조 실험 목적은 단계 희석을 통해 standard를 제조하고, UV 측정을 통해 검량선을 그리는 것입니다. 실험 재료로는 50% 메탄올 희석액, 메트포르민, 바이알, 1000ul 피펫, vortex, UV 분석기, 100mL 비커, 피펫 팁 등이 사용되었습니다. 실험 방법은 단계적으로 희석하여 10000%, 1000%, 100%, 80%, 60%, 40%, 20% 농도의 standard를 제조하고, UV 분광광도계를 이용하여 각 농도의 흡광도를 측정하여 검량선을 그리는 것입니다. 실험 결과 ...2025.01.12
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식품영양분석실험, 과일주스의 유기산 함량 분석실험2025.05.131. 중화적정 중화적정이란 이미 알고있는 산 또는 염기의 용액을 사용하여 농도를 모르는 산 또는 염기의 농도를 알아내는 실험적 방법이다. 중화적정을 하기 위해서 우선 표준용액을 먼저 만들어야 하는데, 표준용액은 실험의 기준이 되며 잘못된 표준용액을 사용한다면 실험 전체에 문제가 생길 수 있기 때문에 주의해야 한다. 2. 유기산 함량 분석 이번 실험을 통해서 사과의 유기산 중에서도 말산의 함량을 구했다. 사과산의 함량을 구하기 위해서 표준용액 NaOH를 만들고 표정 하는 과정을 거쳤으며, 사과시료 용액을 표준용액으로 적정하고 오차보정...2025.05.13
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암모니아 실험(인도페놀법) 레포트2025.04.261. 암모니아 실험 이 실험은 시료 내의 암모니아를 측정하기 위해 인도페놀법을 사용하여 분석하고, 환경 기준에 부합하는지 확인하는 것을 목적으로 합니다. 실험 원리, 기기, 시약, 제조 방법, 시험 방법의 화학적 원리 등을 습득하는 것이 주요 내용입니다. 2. 인도페놀법 인도페놀법은 분석용 시료 용액에 페놀-나이트로프루시드소듐 용액과 하이포아염소산소듐(차아염소산나트륨) 용액을 가하여 암모늄 이온과 반응시켜 생성되는 인도페놀류의 흡광도를 측정함으로써 암모니아를 정량하는 방법입니다. 일정 농도 범위에서 적용 가능하며, 다른 물질의 간섭...2025.04.26
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ICP-AES를 이용한 중금속 다원소 분석 실험2025.11.141. ICP-AES(OES) 분석 기법 ICP-AES(Inductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometry)는 일반적인 원자흡수분광계와 달리 동시 다원소 분석이 가능한 분석 기기이다. PerkinElmer Avio 500 모델을 사용하여 시료 중의 중금속을 동시에 분석할 수 있다. 이 기법은 Cu, Pb, Cd, Cr, Mn, Fe, Ni, Zn 등 8가지 중금속 원소를 각각의 선택 파장에서 측정하여 정량 분석한다. 2. 시료 전처리 과정 중금속 분석을 위한 전처리는 시료 손실을 최소화...2025.11.14
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