총 81개
-
커피 전문점의 커피 한잔 원가 구성과 관리 전략2025.05.051. 커피 한잔의 원가 구성 커피 전문점에서 커피 한잔의 원가는 원두 비용, 용기 및 포장재 비용, 인건비, 임대료 및 유틸리티 비용, 기타 원가 등으로 구성됩니다. 각 요소의 비용은 원산지, 품질, 제조 과정, 부가재료 사용 등에 따라 달라집니다. 2. 커피 종류별 원가 차이 발생 이유 커피 종류별 원가 차이는 원두의 종류와 가격, 제조 과정, 부가재료 및 토핑 사용, 제조 방식과 기술 등의 차이로 인해 발생합니다. 이러한 요인들이 원가에 영향을 미치게 됩니다. 3. 커피 전문점의 공통비 배분 방법 커피 전문점의 공통비용은 매출액...2025.05.05
-
초중고급 학습자를 위한 말하기 과제 제시2025.01.181. 말하기 과제의 유형 말하기 과제는 학습 유형 및 과정에 따라 규칙 중심, 형태 중심, 의미 중심 활동으로 구분할 수 있다. 규칙 중심 활동은 언어 구조의 규칙을 활용하는 방법이며, 형태 중심은 형태를 조작해 새로운 언어를 구성, 의미 중심 활동은 의미와 맥락 중심으로 언어를 구성하는 추론 및 의미 전달에 목표를 두고 있다. 2. Nunan의 과제 구성 요소 Nunan(1980)이 제시하는 활동은 목표, 입력, 절차, 교사 역할, 학습자 역할, 환경의 순서로 나아간다. 과제를 수행하으로써 달성하고자 하는 교육과정 및 교육내용 관...2025.01.18
-
사업계획서 - 퓨전 중식레스토랑 창업계획서2025.01.171. 사업아이템 소개 본 창업아이템은 대학생들을 타겟으로한 중식과 양식의 퓨전중식레스토랑이다. 업종은 일반 음식점이며 업태는 중식전문점이다. 2. 사업방향과 사업타당성 분석 부담 없는 가격에 든든한 한 끼라는 사업컨셉으로 학생들에게 부담 없는 가격으로 쉽게 접근할 수 있도록 하고 요즘 여성들에게 인기 있는 양식을 중식에 퓨전해서 여성고객들을 타겟으로 하고, 푸짐한 양으로 남성고객들까지도 사로잡는다. 저렴한 가격과 간단하고 깔끔한 식사를 제공해 학생들을 끌어들일 수 있다는 강점이 있다. 그리고 선정된 입지주변에 동종업계가 많지 않아 ...2025.01.17
-
외식산업의 레스토랑 분류 방식과 기업 적용 사례2025.01.231. 레스토랑의 정의 레스토랑은 기본적인 정의는 같으나 나라별로 다소 다른 세부 정의를 가지고 있다. 프랑스는 사람들이 식사할 수 있는 공중 시설로 고정된 가격의 식당과 일품요리식당으로 구분하여 설명하고 있고, 미국의 경우 단순히 음식을 섭취하는 장소가 아닌 서비스, 분위기, 음식의 맛, 위생 등이 종합적으로 제공되는 곳으로 정의하고 있다. 또 영국에서는 모든 사람이 원기를 회복할 수 있는 가벼운 음식물이나 식사를 취할 수 있는 시설로 설명하고 있고, 우리 한국의 경우 식사하기에 편리한 공간을 갖추고 음식 및 요리를 조리하여 고객에...2025.01.23
-
Virtual Dining Concepts(VDC) 운영 모델, 성공 사례 분석, 비즈니스 잠재력 및 이점, 도입 시 고려해야 할 요소, 성공적인 구현을 위한 전략과 조언, 결론2025.05.161. Virtual Dining Concepts(VDC) Virtual Dining Concepts는 가상 식당을 운영하는 비즈니스 모델로, 실제 물리적인 식당 공간 없이 온라인 플랫폼을 통해 다양한 브랜드의 가상 식당을 운영합니다. 이는 현대의 디지털 시대와 음식 배달 서비스의 급속한 성장에 기인하며, 다양한 브랜드 운영, 저비용 운영, 유연한 브랜드 전략, 데이터 기반 의사 결정, 시장 확장 및 글로벌 진출의 기회 등의 특징과 이점을 가지고 있습니다. 2. Virtual Dining Concepts 운영 모델 Virtual Di...2025.05.16
-
명륜진사갈비의 성공비결 - 가격경쟁력2025.01.231. 무한리필 모델을 통한 단가 절감 명륜진사갈비는 무한리필 시스템을 도입해 고객들이 정해진 금액을 지불하고 원하는 만큼 고기를 먹을 수 있도록 했습니다. 이 모델은 단일 상품을 대량으로 구매해 단가를 낮추는 방식과 비슷합니다. 고객이 소비하는 고기 양의 평균치를 계산하고, 그에 따라 수익이 나도록 가격을 책정하는 방식입니다. 다량의 고기를 안정적으로 제공하기 때문에 원가율을 효율적으로 관리할 수 있었습니다. 2. 부드러운 돼지갈비의 사용 명륜진사갈비에서 제공하는 고기는 돼지갈비가 주를 이루며, 이는 소갈비에 비해 원가가 저렴합니다...2025.01.23
-
마케팅 전략인 STP 전략의 개념을 제시한 후, 광고 하나를 임의로 선정하고 선정된 광고를 STP전략에 맞춰 분석2025.05.141. STP 전략 STP 전략은 회사가 보유하고 있는 자원이 한정적이거나 제품을 선호하고 있는 특정한 고객이 있을 때 유효한 전략이다. 시장 세분화, 목표시장 설정, 포지셔닝 과정을 의미한다. 시장 세분화는 고객의 성별, 소득, 연령, 지역, 소비 성향 등 다양한 기준에 의하여 시장을 세분화한다. 목표시장 설정은 제품 이미지, 특징에 가장 적합한 시장을 선정한다. 포지셔닝은 고객에게 다른 회사와 다른 회사의 제품에 대한 차별성을 각인시킬 수 있도록 광고 등의 커뮤니케이션을 실시한다. 2. 이디야 커피 사례 이디야는 대한민국 커피 전...2025.05.14
-
트렌드 창업과 콘셉트 창업의 장단점 및 사례2025.05.041. 트렌드 창업 트렌드 창업은 이미 검증된 사업아이템이나 업종 등을 그대로 받아들여 창업하는 것을 말한다. 장점은 정해진 프로세스대로 창업이 가능하여 창업자의 수고가 적고, 초기에 안정적인 운영이 가능하다는 것이다. 단점은 창업까지 많은 자본이 필요하고, 본사에 대한 로열티 지급 등 지속적인 지원에 따른 비용 증가, 낮은 수익률, 본사의 개입으로 인한 갈등 등이 있다. 2. 콘셉트 창업 콘셉트 창업은 창업자가 시장과 소비자들의 인식을 직접 분석하여 차별화된 콘셉트를 설정하고 창업하는 것을 말한다. 장점은 저자본으로 창업이 가능하고...2025.05.04
-
현재 본인이 원하는 분야의 사회복지기관에 사회복지사로 근무하고 있다고 가정하고2025.01.221. 가설의 종류와 좋은 가설의 특징 가설의 종류에는 방향을 내보이는 가설, 차이의 유무를 내보이는 가설, 영가설, 연구가설이 있다. 좋은 가설의 특징은 보편적이고 이해하기 좋아 일반화가 되며, 논리적이다. 2. 연구와 관련된 가설의 설정 1) 경로식당의 식사 메뉴를 엄선해서 정하면 노인들의 만족도가 높아진다. 2) 시립 도서관을 설립해야 주민들의 교육열에 부합할 수 있다. 3) 하천 수질개선을 대대적으로 해야 주민들이 악취로부터 벗어나게 된다. 4) 노숙인 복지센터를 더 많이 건립해야 노숙인들의 처지 개선이 용이해진다. 3. 가설...2025.01.22
-
시모스 셋업2025.01.151. 시모스 셋업 정의 CMOS(Complementary Metal-Oxide Semiconductor)는 읽고 쓰기가 가능한 반도체 형태로, 보통 시모스라고 읽으며 아주 적은 전력만으로도 내용을 계속 유지할 수 있습니다. 시모스 셋업은 시모스에 저장되어 있는 일종의 프로그램으로, 컴퓨터 사용자는 시모스 셋업에서 시모스에 저장된 하드웨어 설정 사항을 제어할 수 있습니다. 2. UEFI 바이오스 UEFI(Unified Extensible Firmware Interface)는 기존 바이오스 인터페이스를 대체하는 새로운 인터페이스로, 마...2025.01.15
2 / 9
