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Nester 미생물학 4장: 미생물 성장과 배양2025.11.171. 바이오필름(Biofilm) 바이오필름은 물이 있는 환경에서 미생물이 고체 표면에 부착하여 세포외 중합체 물질을 분비하여 생성되는 막이다. 유해한 효과로는 병원체 전파 증가, 질환 유발, 생물오손 등이 있으며, 의료기구에 형성된 바이오필름은 감염 위험을 높이고 항생제 효과를 감소시킨다. 유익한 효과로는 폐수처리 촉진제로 활용되는 생물정화 효과가 있다. 2. 미생물 성장 곡선(Growth Curve) 미생물 성장 곡선은 지연기(Lag phase), 지수기(Exponential phase), 정체기(Stationary phase),...2025.11.17
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세균 도말 실험: Streaking & Spreading 기법2025.11.181. Streaking 기법 세균이 혼합된 시료로부터 단일 콜로니를 순수 분리하는 방법입니다. 알코올 램프로 살균한 루프를 이용하여 평판배지에 세균을 도말한 후, 루프를 재살균하고 이전 도말 부분의 끝에서 새로운 부분으로 도말하는 과정을 반복합니다. 이를 통해 도말 순서에 따라 콜로니 개수가 감소하며, 최종적으로 단일 콜로니를 얻을 수 있습니다. 이 기법은 계대 배양을 위한 순수 분리에 필수적입니다. 2. Spreading 기법 생균 수를 측정하기 위해 사용되는 방법으로, 희석된 세균 배양액을 평판배지에 접종한 후 멸균된 삼각봉으로...2025.11.18
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[식품미생물학실험 레포트] 손톱의 Staphylococcus aureus 배양2025.05.131. Staphylococcus aureus 이번 실험의 목적은 손톱에 있는 균들 중 Staphylococcus aureus를 선택배지에서 정량적으로 counting 하는 것이다. Staphylococcus aureus는 그람 양성균으로 황색 포도상구균이라고 불리며, 사람의 코, 목, 피부, 손톱 등에서 발견된다. 이 균은 산소가 있는 곳에서 잘 자라며, 낮은 수분활성도와 일정 농도의 소금, 설탕 등의 환경에서 잘 자란다. 또한 단백질을 분해하여 사용하고, 열에 강한 독소를 생성할 수 있어 식중독을 일으킬 수 있다. 이번 실험에서는...2025.05.13
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식품위생학 - 방사선조사식품, 유전자재조합식품2025.05.091. 방사선조사식품 방사선 조사는 발아 및 발근 억제, 숙도지연 및 선도유지, 해충 및 기생충 제어, 건조식품의 살균 및 살충, 병원성 미생물 억제, 특수 목적 식품 등의 효과가 있다. 방사선 조사식품의 검지방법으로는 물리적 방법(열적발광측정법, 전자회절공명, 광자극발광법), 화학적 방법(탄화수소법, 코메트 분석법), 미생물학적 방법(스크리닝 판별법, 직접형광필터/생균수 측정법) 등이 있다. 2. 유전자재조합식품 유전자재조합기술은 세계 인구 증가, 경지면적 축소, 농업환경 악화 등의 문제를 해결하기 위해 개발되었다. 유전자재조합식품...2025.05.09
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수술실 핵심술기 과제 (마취, 수술, 회복 간호)2025.01.171. 외과적 손위생 수술 의료인력은 수술 직전에 액체 소독제와 1회용 hand scrub용 브러쉬를 사용하여 외과적 손씻기를 한다. 이를 통해 오염균 제거뿐 아니라 상재균수를 줄일 수 있다. hand scrub용 브러쉬를 사용하여 손끝의 손톱 부위는 30회, 그 이외의 다른 부위는 20회의 솔질을 하면서 최소한 2~5분 정도를 할애한다. 최근에는 물과 브러쉬 없이 소독제의 마찰을 사용한 손소독 방법도 많이 사용하고 있다. 2. 봉합사와 봉합침 봉합사는 혈관을 결찰하여 지혈시키거나 수술 창상 조직이 회복될 때까지 조직을 지지한다. 조...2025.01.17
