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식물의 호흡에 따른 이산화탄소 생성량 측정2025.01.031. 식물의 호흡 이 실험은 발아한 콩의 이산화탄소 생성량을 측정하여 온도에 따른 식물의 호흡량 변화를 관찰하고 온도계수를 계산하는 것을 목적으로 합니다. 식물은 동물과 마찬가지로 세포호흡을 통해 에너지를 얻으며, 낮과 밤에 따라 광합성과 호흡의 양이 달라집니다. 발아한 콩은 광합성을 할 수 없어 호흡작용만 활발히 일어나므로, 이산화탄소 생성량 측정을 통해 온도에 따른 호흡량 변화를 확인할 수 있습니다. 또한 온도계수를 계산하여 온도 조건에 따른 호흡량의 변화를 정량적으로 분석할 수 있습니다. 1. 식물의 호흡 식물의 호흡은 매우 ...2025.01.03
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식품미생물학 곰팡이2025.05.071. 곰팡이의 형태 및 특징 곰팡이는 분류학상 진균류에 속하며, 진핵생물로 단단한 세포벽과 핵을 가지고 있다. 증식을 위해 포자를 형성하며, 크기가 다양하다. 균사, 균사체, 자실체 등의 부위로 구성되어 있으며, 기질 특성에 따라 기중균사, 영양균사, 기균사로 분류된다. 세포 내부에는 막계와 진핵세포 구조가 있다. 2. 곰팡이의 번식 곰팡이의 번식은 주로 포자에 의해 이루어진다. 포자에는 유성포자와 무성포자가 있으며, 포자의 생물학적 구조와 형성, 발아 과정이 중요하다. 포자는 열, 화학물질 등에 대한 내성이 강하다. 3. 곰팡이의...2025.05.07
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보리의 조회분 정량 분석2025.01.021. 회분 분석 식품 분석에서 회분(灰分, ash)은 식품을 태워 남은 재를 말하며, 대체로 무기질의 양을 나타낸다. 회화법에는 직접법과 간접법이 있으며, 본 실험에서는 건식회화법을 사용하여 보리 시료의 조회분 함량을 측정하였다. 건식회화법은 고온에서 유기물을 산화분해하여 남은 재의 양을 측정하는 방법이다. 실험 결과, 황색보리 발아&로스팅 시료의 조회분 함량이 가장 높았으며, 청색보리 원곡, 청색보리 발아&로스팅, 황색보리 원곡 순으로 높았다. 실험 결과의 정밀도가 낮은 이유로는 회분의 흩날림, 데시케이터 이동 중 수분 흡습, 불...2025.01.02
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식물의 호흡2025.01.191. 식물의 호흡 이번 실험에서는 온도에 따른 식물의 호흡량을 이산화탄소의 생성량으로 측정하고, 온도 조건에 따라 호흡량이 어떻게 달라지는지 Q10(온도계수) 값을 구하여 확인해 보았다. 발아된 콩은 광합성을 할 수 없으므로 호흡작용이 활발하게 일어나 싹을 틔우기 때문에 발아된 콩으로 실험을 진행하였다. 호흡 반응은 산소를 소모하면서 유기 분자를 이산화탄소와 물로 분해하며 이때 발생되는 에너지를 ATP의 형태로 포획한다. 따라서 식물의 호흡량은 산소의 소모량을 측정하거나 이산화탄소 발생량의 측정을 통해 알 수 있다. 온도가 높을수록...2025.01.19
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잡초방제학(출석)_잡초 관리 및 방제법에 대해 조사하고 각 방제법에 대한 장단점을 비교하여 제초제 저항성 관리를 위한 종합적 방제 관리에 대해 서술하시오.2025.01.241. 잡초의 정의 및 존재이유 일반적으로 잡초는 환경에 잘 적응하는 특성을 지니고 있어 농업을 영위하는 곳에는 일반적으로 잡초가 존재한다. 즉, 잡초의 특성으로 첫째, 가벼운 종자를 상당량 생산하여 먼 거리까지 이동이 가능하다. 둘째, 불량한 조건에서도 발아 및 생장이 가능하며, 셋째, 영양소 및 수분에 대한 강한 경합력을 지니고 있다. 넷째, 유묘기에는 생식생장이 가능하고, 다섯째, 개화 후 성숙이 빠르다고, 여섯째, 유성 또는 영양번식을 할 수 있다. 일곱째, 대부분 잡초종의 종자 또는 지하경에는 휴면이 있으며, 여덟째, 자가·...2025.01.24
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태내기 발달 심리학2025.01.131. 발아기 발아기는 정자와 난자의 결합 이후, 임신 초기의 첫 2주까지의 기간을 말한다. 주요 특징으로는 정자와 난자의 결합, 분열, 유성, 자궁 이식이 포함된다. 이 단계는 임신 초기의 매우 초기에 일어나는 단계로서, 임신이 발견되기 전에 이루어지기도 한다. 2. 배아기 배아기는 발아기 이후 약 8주까지의 시기를 말한다. 주요 특징으로는 주요 기관 및 체계의 형성, 조직의 분화, 신체 부위의 형성이 포함된다. 중추신경계, 심장, 소화기, 신경관, 팔다리 등의 구조가 형성된다. 3. 태아기 태아기는 배아기 이후 약 9주에서 출생 ...2025.01.13
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식용작물학2 D형 ) 보리, 밀의 재배특성을 설명하고 밀의 작부체계상 상대적 불리 요인을 설명2025.01.251. 보리의 재배 특성 보리는 겨울에도 심을 수 있는 대표적인 월동작물로서, 일부 산간지대를 제외하면 전국에서 재배가 가능하다는 장점이 있다. 또한 월동작물이기 때문에 토양 환경을 너무 변화시키지 않는 하작물과 1년 2작이 가능하다는 장점이 있다. 이에 보리는 비옥도가 낮은 토양 등 다양한 토양 환경에서 재배될 수 있는 식물이지만 일반적으로는 배수가 잘되고 토양의 산성 정도가 적당한 환경에서 잘 성장한다. 보리는 발아, 생육과정, 재해 요인 등 다양한 특성을 가지고 있다. 2. 밀의 재배 특성 밀 또한 보리처럼 여러 종류의 토양에서...2025.01.25
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콩과 벼의 재배 특성 및 수량 차이2025.04.291. 콩의 생육과정 콩은 영양생장 단계에서 온도, 수분, 토양 등의 환경요인이 중요하며, 이들 요인이 연관되어 작용한다. 콩은 토양수분이 부족하면 생장과 질소 동화가 저해되며, 양분 흡수도 감소하여 심각한 영양부족 증상을 나타낼 수 있다. 2. 벼의 생육과정 벼는 발아 후 묘대기, 착근기, 신장기, 출수개화기, 결실기 등의 단계를 거치며 생육한다. 벼의 생육 단계에 따라 수분 요구량이 달라지며, 특히 개화기와 종실비대기에 수분 공급이 중요하다. 3. 콩의 재배 생리적 특성 콩은 온도, 수분, 토양 등의 환경요인에 영향을 받는다. 온...2025.04.29
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외떡잎식물과 쌍떡잎식물의 대표적인 작물 비교2025.01.251. 외떡잎식물 외떡잎식물은 하나의 종자가 하나의 잎을 가지고 있는 식물로, 벼, 보리, 밀, 옥수수 등이 이에 속한다. 이들은 잎이 가늘고 면적이 좁으며, 잎자루가 없고 나란히맥을 가지고 있다. 뿌리는 주로 원뿌리와 곁뿌리의 구분이 없는 수염뿌리로 이루어져 있다. 줄기는 관다발에 물관과 체관이 불규칙하게 배열되어 있으며, 형성층이 없어 부피 생장이 이루어지지 않아 굵게 자라지 않는다. 2. 쌍떡잎식물 쌍떡잎식물은 각 종자가 두 개의 잎을 가지고 있는 식물로, 완두콩, 강낭콩, 녹두, 팥, 감자, 고구마 등이 이에 속한다. 이들은 ...2025.01.25
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식품 재료학 ) 기능성쌀의 영양, 기능 기본적인 쌀의 플러스, 기능성 쌀의 개발, 종류의 대한 조사2025.04.261. 기능성 쌀 등장배경 기존 쌀 산업의 위기는 수년전부터 예견되어왔다. 90년 이후 쌀농사의 지속적인 풍년으로 공급량은 안정되었지만. 쌀을 주식으로 한 우리의 전통 식문화는 피자, 햄버거, 치킨 등 다양한 서구식 간편식의 확대로 변화되어왔다. 다양한 식문화의 도입으로 1인당 쌀 소비량은 100㎏ 이하로 곤두박질하였으며, 그 감소율은 해를 거듭하면서 높은 폭으로 감소하였으며 90㎏ 이하로 감소하였다. 공급 과잉에 따른 재고 미량도 1천 만석을 웃돌았으며 산지 쌀값은 작년대비 80㎏ 한 가마에 최소 1만원에서 2만원까지 하락하여 농민...2025.04.26
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