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[환경공학실험] 토양의 생물학적 특성2025.01.131. 토양 오염 토양에는 각종 오염물질이 유입되거나 축적되어 다양한 오염원들이 존재하고 있다. 전세계 생태계 오염도에 직결되는 토양오염은 관심있게 지속적으로 관리되어야 하는 문제이다. 2. 토양 생태계와 미생물 토양 생태계에 있어, 미생물이 중요한 역할을 한다. 미생물과 관련해, 토양 내 미생물 군집의 대사 능력과 기능 상태를 나타내는데 있어 탈수소효소 활성(Dehydrofgenase activity)이 중요한 개념이 된다. 3. 탈수소효소 활성 탈수소효소란 미생물의 유기물 산화 과정에 관여하는 세포 내 효소로, 토양 미생물의 활성...2025.01.13
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환경친화형농업 - 정의, 출현배경, 토양염류집적피해, 유기농산물 생산 및 가공 규정, 병충해 및 잡초방제2025.04.271. 환경친화형농업의 정의와 출현배경 환경친화형 농업이란 농업과 환경을 조화시켜 농업의 생산을 지속 가능케 하는 농업형태이다. 현대농법의 부작용을 줄이며 농업생산의 경제성을 확보하고 환경보전 및 농산물의 안전성 등을 동시에 추구하는 농업으로 장기적인 이익추구, 개발과 환경의 조화, 단작중심이 아닌 순환적 종합농업체계, 생태계 메커니즘을 활용한 고도의 농업기술을 의미한다. 환경친화형 농업의 출현 배경은 국내적으로는 화학비료와 농약 사용에 따른 환경오염 문제와 안전농산물에 대한 수요 증가, 국제적으로는 Codex 기준에 부합하는 유기농...2025.04.27
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[탐구활동보고서] 유기질 및 화학비료와 농약 및 무농약에 따른 식물 생장의 비교 연구2025.05.091. 화학비료 화학비료 즉, 복합비료와 유기질비료 차이가 크게 나타나지 않았다. 실험 결과 방울토마토 평균 1개, 가지 평균 1개, 고추 평균 0.75개 차이로 크게 차이나지 않는 모습을 볼 수 있다. 화학비료 속에는 식물 생장에 필요한 필수 요소인 질소, 인, 칼륨이 포함되어 있어 화학비료 사용을 통해 식물의 성장(영양 생장, 생식 생장)을 조정할 수 있고 작물의 품질을 좋게 할 수 있다. 무기질 비료에는 작물 생육에 필요한 영양분인 미량 원소와 다량 원소 등의 17가지 원소가 결핍되지 않고 공급이 되므로 정상적 생육과 수량, 품...2025.05.09
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[방통대][식품위생학]24년 중간과제물2025.01.261. 농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS) 2019년 1월 1일부터 실시된 농약허용기준강화제도는 농산물의 안전을 강화하고 올바른 농약 사용을 유도하고자 모든 농산물을 대상으로 하는 제도이다. 즉 농약허용기준강화제도는 수입식품의 증가 및 다양화로 인해 수입식품 안전관리 강화 필요성이 대두되고, 국내 재배되는 농산물의 농약 오남용 방지를 위하여 기준미설정 농약 검출 시 일률기준(0.01 mg/kg 이하)을 적용하는 제도를 만들게 된 것이다. 2. 유기염소계, 유기인계, 카바메이트계 농약의 특성과 독성 증세...2025.01.26
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농약허용기준강화제도(PLS)와 농약의 종류 및 특성, 잔류농약 관리2025.01.261. 농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS) 농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS)는 농산물 안전성을 확보하기 위해 마련된 제도로, 특정 농약이 등록되지 않은 경우 원칙적으로 그 사용을 제한하고, 잔류 농약을 엄격하게 관리하는 것을 목표로 한다. PLS는 기존의 잔류허용기준(MRL) 제도에서 설정되지 않은 농약에 대해 임시 기준을 적용하던 방식에서 벗어나, 모든 미등록 농약에 대해 일률적으로 0.01ppm의 잔류 기준을 적용하는 방식으로 강화되었다. 이로 인해 등록되지 않은 ...2025.01.26
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현대농업의 지속가능성과 환경오염 문제2025.11.121. 토양오염 토양오염은 중금속, 유해폐기물, 농약, 비료 등이 토양에 축적되어 발생하는 오염으로, 대기나 수질오염과 달리 눈에 띄지 않아 장기간 누적된 후 생태계 파괴와 질병을 초래한다. 주요 원인은 농약과 비료 사용, 유기성폐기물 매립, 가축분뇨, 산성비 등이며, 우리나라는 16개 물질을 규제대상으로 지정하고 있다. 유기농업은 토양탄소 저장을 통해 온실가스 감축에 효과적이며, 친환경농업은 수질오염 방지 효과도 있다. 2. 수질오염 수질오염은 가정의 생활하수, 공장 폐수, 농촌의 가축분뇨와 농약이 하천과 호수에 유입되어 발생한다....2025.11.12
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바이오스피어의 물질순환으로 본 유기농업2025.01.221. 탄소 순환과 유기농업 유기농업은 토양에 유기물을 지속적으로 공급함으로써 탄소를 고정하고, 토양의 탄소 함량을 높이는 데 기여한다. 이를 통해 토양의 건강을 유지하고, 기후 변화 완화에도 긍정적인 영향을 미친다. 2. 질소 순환과 유기농업 유기농업에서는 화학 비료 대신 퇴비, 녹비, 콩과식물의 뿌리혹박테리아를 이용하여 질소를 공급한다. 이를 통해 질소의 순환을 촉진하고, 토양의 질소 함량을 유지하며, 작물의 질소 요구량을 효율적으로 충족시킬 수 있다. 3. 물 순환과 유기농업 유기농업은 토양의 수분 보유력을 높여 물의 효율적인 ...2025.01.22
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가정에서 잔류농약을 제거할 수 있는 방법2025.01.211. 물리적 세척 방법 가정에서 잔류 농약을 제거하는 가장 일반적이고 손쉬운 방법은 물리적인 세척이다. 물리적 세척은 물에 농산물을 담가 씻거나 흐르는 물에 문질러 세척하는 방식으로, 대부분의 가정에서 쉽게 적용할 수 있는 방법이다. 물리적 세척은 농산물 표면에 부착된 먼지, 미생물, 농약을 제거하는 데 효과적이며, 간단하면서도 빠르게 잔류 농약을 줄일 수 있는 방법이다. 2. 화학적 세척 방법 화학적 세척 방법은 물리적 세척만으로는 제거되지 않는 잔류 농약을 추가적으로 제거하는 데 사용된다. 식초, 소금, 베이킹소다 등의 일상적인...2025.01.21
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[식품미생물공학실험] 토양 미생물의 분리 및 식별2025.01.291. Aspergillus niger Aspergillus niger는 토양에 풍부하고 실내 환경에서 흔히 발견되는 곰팡이이다. 식품의 일반적인 오염물질인 식물 병원성 곰팡이지만, 셀룰로오스, 펙틴 등의 식물 바이오매스 다당류를 탄소원으로 사용할 수 있는 단량체로 이화시키는 효소 활성을 가진다. 더불어 인간이 가장 많이 소비하는 유기산이자 식품, 제약 산업에 널리 사용되는 구연산의 주요 산업 동력원인 산업 미생물로 사용된다. 최근 식물 병원성 곰팡이의 식물 숙주 감염에 대한 식물 백신 연구의 모델 균주로 활용되기도 한다. 2. Ba...2025.01.29
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잡초 관리 및 방제법에 대한 조사와 제초제 저항성 관리2025.01.221. 예방적 방제법 예방적 방제법은 잡초의 유입이나 전파를 막아 새로운 존자 및 영양체를 생산할 수 없도록 하는 모든 방법을 의미한다. 작물종자의 정선, 농기계 및 기구의 청결, 가축포장과 주변의 관리, 상토소독 등을 통해 잡초의 번식원을 제거한다. 또한 외래식물의 검역과 관련된 예방적 방제법도 중요하다. 2. 기계적 방제법 기계적 방제법에는 손으로 직접 잡초를 뽑는 방법, 경운·정지를 통한 방제, 중경, 춘·추경, 예취 등이 있다. 이러한 방법은 즉각적인 효과를 볼 수 있지만 다년생 잡초에는 한계가 있다. 3. 비기계적 방제법 비...2025.01.22
